何為民宿?在百科上的解釋是:是指利用自用住宅空閑房間,或者閑置的房屋,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì),民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設(shè)施,但它能讓人體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿主人的熱情與服務(wù)、并體驗有別于以往的生活。我們認(rèn)為特色民宿是必須結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕慕ㄖ厣?,以及?dāng)?shù)氐娜宋那閼?,以?dāng)?shù)刈匀毁Y源、歷史資源為依托,進(jìn)行一系列的資源整合,從而提升用戶的體驗價值。城市民宿可以通過保潔公司來完成日常清潔維護。天井民宿案例
民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,為外出郊游或遠(yuǎn)行的旅客提供個性化住宿場所。除了一般常見的飯店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,例如民宅、休閑中心、農(nóng)莊、農(nóng)舍、牧場等,都可以歸納成民宿類。而民宿的產(chǎn)生是必然的,并不偶發(fā)于日本或灣灣,世界各地都可看到類似性質(zhì)的服務(wù),民宿這個名字,在世界各國會因環(huán)境與文化生活不同而略有差異,歐陸方面多是采農(nóng)莊式民宿經(jīng)營,讓一般民宿能夠舒適地享受農(nóng)莊式田園生活環(huán)境,體驗農(nóng)莊生活;加拿大則是采假日農(nóng)莊的模式,提供一般民宿假日可以享受農(nóng)莊生活;美國都多見居家式民)或青年旅舍,不刻意布置的居家住宿,價格相對飯店便宜的住宿選擇;英國則慣稱,按字面解釋,意謂提供睡覺的地區(qū)以及簡單早餐,索費大多每人每晚約二、三十英鎊,視星級而定,當(dāng)然價格會比一般旅館便宜許多。屋頂民宿方案設(shè)計餐是民宿整體產(chǎn)品內(nèi)容的一個重要的部分。
民宿不像酒店有24小時前臺服務(wù),很多屋主都有自己的工作,因此入住的時間需要依據(jù)你們雙方協(xié)商而定。另外,房屋的大小決定容納人數(shù)的多少,入住前一定要如實告訴屋主入住的人數(shù)。如果超過可住的人數(shù),看屋內(nèi)是否可以加床,當(dāng)然,加床也可能產(chǎn)生額外費用。所以詢問清楚,方為上策,民宿中你所花費的并不只是單純的住宿費用,而是分享一個人在這個地方的點滴時光和記憶。國內(nèi)的民宿很多是單獨租一個Loft,或一居室的屋子以保障入住期間個人空間的私密性。很多房東設(shè)置一個密碼鎖,當(dāng)你在短租平臺下單時,他會給你入住密碼,因此從入住開始到入住結(jié)束都不會碰見房主本人,中間很多溝通都是通過電話或者網(wǎng)絡(luò)。
日本現(xiàn)代用語對新創(chuàng)的名詞—農(nóng)業(yè)旅游(Green Tourism)之涵義解釋為:「農(nóng)業(yè)旅游為農(nóng)林水產(chǎn)省(即農(nóng)業(yè)部)在泡沫經(jīng)濟后推動的農(nóng)村度假開發(fā)方式」。原因是泡沫經(jīng)濟使民眾對大規(guī)模開發(fā)型的度假吃足苦頭后,回頭轉(zhuǎn)向農(nóng)漁山村,尋求生機盎然的自然與文化,形成一種都市住民以家族為單位,長期停留住宿農(nóng)家民宿的新型旅行方式。因此,地方公共、自治團體或農(nóng)家都可經(jīng)營民宿,接待外客。但民宿并非放任式開放,而是由官方授權(quán)委托民間財團法人進(jìn)行輔導(dǎo)、審核、認(rèn)證及登錄作業(yè),因此不是由國家部門主辦。是以,民宿在民宿立法上學(xué)習(xí)歐洲的模式是采許可制,而且名稱取為「體驗民宿」,更說明了農(nóng)業(yè)體驗才是農(nóng)游民宿的主要賣點和特色。只要有意愿即可推動農(nóng)游事業(yè),其經(jīng)營者不限于農(nóng)業(yè)背景,也不見得是由農(nóng)協(xié)經(jīng)營。亦即,日本進(jìn)入勞動時間縮短化后,使得都市民眾的自然生活取向及農(nóng)業(yè)體驗取向日漸增強,另一方面農(nóng)家所得也需要農(nóng)游提供新的來源,因此日本未來農(nóng)業(yè)旅游及農(nóng)家民宿扮演可資期許的新城鄉(xiāng)交流模式。民宿品牌一定是需要長時間的積累沉淀,經(jīng)受得住用戶的考驗。
民宿作為中國發(fā)展30多年來新興的服務(wù)產(chǎn)業(yè),前幾年炒的如火如茶。而虛假的繁榮下,隱藏著太多暗流。暗流不止,則危機不除。目前的民宿混亂價格不統(tǒng)一,定位不清晰,缺少經(jīng)營管理,這一系列亂象正在繼續(xù)加劇。如果不了解這些暗流潛藏的危機,民宿將始終面臨嚴(yán)峻的難題一不賺錢。 這也是太多民宿業(yè)主紛紛退出的主要原因,民宿行業(yè)客戶多為家庭、旅游客戶,目標(biāo)太窄,對外旅游家庭用戶逐漸增,無法吸引本地客戶,民宿行業(yè)依然沒有打開2B類公司市場,泡沫資本的涌入,個別國家的措施不利,第三方平臺的混亂,導(dǎo)致了民宿價格的不統(tǒng)一未形成統(tǒng)的區(qū)域宣傳的,銷售矩陣。近幾年根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計住民宿的人數(shù)是越來越多。精品民宿景觀
開民宿前必須知道的那些事兒。天井民宿案例
無論是對于城市民宿還是鄉(xiāng)村民宿,都有做過相應(yīng)的營銷操盤,因此,能夠很深的感受到這完全是兩種市場業(yè)態(tài),無論是在投資成本上,日常運營上,還是營銷方式上,都有著很大的區(qū)別,在投資成本上,城市民宿的投資成本相對旅游民宿要小很多,城市民宿的成本主要在于租金和裝修成本上,我們經(jīng)常說的民宿的進(jìn)入門檻低,其實主要指的是城市民宿。而旅游民宿的投資成本就要大很多,租金成本、改造成本、設(shè)計成本、裝修成本、運營成本、人員成本等等,而且由于租期要比城市要長很多,所以前期投入大,撤出成本高。相對來說,在經(jīng)營不善的情況下, 城市民宿更易撤出,對于動輒幾百萬投入的鄉(xiāng)村度假民宿來說,撤出也不是一件易事。在日常運營上,城市民宿可以通過保潔公司來完成日常清潔維護,主要的對客維護也主要是時間成本,主要在回復(fù)平臺預(yù)訂客人的咨詢和客人預(yù)定后的線上客情維護。天井民宿案例