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隨著年齡的增長(zhǎng),成纖維細(xì)胞的合成能力下降,若皮膚中缺乏膠原蛋白,膠原纖維就會(huì)發(fā)生聯(lián)固化,使細(xì)胞間粘多糖減少,皮膚便會(huì)失去柔軟、彈性和光澤,發(fā)生老化,同時(shí)真皮的纖維斷裂、脂肪萎縮、汗腺及皮脂腺分泌減少,使皮膚出現(xiàn)色斑、皺紋等一系列老化現(xiàn)象。將其作為活性物質(zhì)用于化妝品中時(shí),后者可以擴(kuò)散到皮膚的深層,其含有的酪氨酸與皮膚中的酪氨酸競(jìng)爭(zhēng),而與酪氨酸酶的催化中心結(jié)合,從而抑制黑色素的產(chǎn)生,使皮膚中的膠原蛋白活性增強(qiáng),保持角質(zhì)層水分以及纖維結(jié)構(gòu)的完整性,促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝,對(duì)皮膚產(chǎn)生良好的滋潤(rùn)保濕、消皺美容作用。早在20世紀(jì)70年代初,美國(guó)就率先推出注射用牛膠原,用于淡斑除皺及修復(fù)瘢痕。[172-173]不過在化妝品中,單純用作營(yíng)養(yǎng)性護(hù)膚類原料通常要求分子量在2KD以下,以讓水解膠原能滲透入皮膚內(nèi)。而護(hù)發(fā)類化妝品除要求水解膠原具有保濕性以外,還應(yīng)具有一定的成膜性,因此,水解膠原的分子量要求會(huì)更高。膠原蛋白肽是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì)。江蘇小分子膠原蛋白飲品
膠原蛋白肽的作用:
1.修復(fù)細(xì)胞:細(xì)紋和皺紋的產(chǎn)生和膠原蛋白流失有很大關(guān)系,補(bǔ)充膠原蛋白肽由內(nèi)而外重整肌膚的纖維組織并促進(jìn)細(xì)胞代謝。2.水油平衡:膠原蛋白被肌膚吸收后,肌膚的鎖水能力加強(qiáng),能時(shí)刻讓肌膚水油保持平衡,避免出現(xiàn)油脂分泌旺盛,長(zhǎng)期堵塞、撐大毛孔等情況。3.促進(jìn)骨的形成:人體骨骼中有機(jī)物的70%~80%是膠原蛋白,骨骼生成時(shí),首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來(lái)組成骨骼的框架,將鈣質(zhì)與骨細(xì)胞緊密結(jié)合,達(dá)到增強(qiáng)骨質(zhì)、強(qiáng)健骨骼的效果。7、其他功能:保護(hù)胃粘膜、抗?jié)?、抗過敏等。 安徽口服膠原蛋白固體飲料人體的吸收是以肽的方式進(jìn)行,食用蛋白肽的吸收利用率可達(dá)100%。
膠原蛋白由動(dòng)物皮提取,皮中除膠原蛋白外還含有透明質(zhì)酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖,它們含有大量極性基團(tuán),是保濕因子,且有阻止皮膚中的酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素的作用,故膠原蛋白有天然保濕、美白、防皺、淡斑等作用,可廣泛應(yīng)用于美容用品中。膠原蛋白的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)賦予了它是美容的基礎(chǔ)。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結(jié)構(gòu)相似,為非水溶性纖維狀含糖蛋白質(zhì),分子中富含大量氨基酸和親水基,具有一定的表面活性和很好的相容性,同時(shí)由于其分子中含有大量的羥基,因此它有著相當(dāng)好的保濕作用。在相對(duì)濕度70%時(shí),仍可保持其自身重量45%的水分。試驗(yàn)證明:0.01%的膠原蛋白純?nèi)芤壕湍苄纬珊芎玫谋K畬?,供給皮膚所需要的全部水分。
少糖=更好的皮膚。糖攝入是過早衰老的主要原因。含糖的零食可能味道鮮美,但血液中多余的糖分對(duì)皮膚中的膠原蛋白和彈性蛋白有害。過多的糖會(huì)導(dǎo)致胰島素水平飆升并在全身產(chǎn)生炎癥。炎癥會(huì)產(chǎn)生分解膠原蛋白和彈性蛋白纖維的酶。這會(huì)讓你的皮膚看起來(lái)暗沉和皺紋。糖分子附著在皮膚的膠原蛋白和彈性蛋白纖維上,稱為“糖化”。這導(dǎo)致糖化終產(chǎn)物的形成,其導(dǎo)致蛋白質(zhì)纖維變硬,變脆和變色。糖化終產(chǎn)物的存在也使你的皮膚更容易受到紫外線和污染中的自由基的影響。采用不同濃度的氯化鈉對(duì)提取的膠原蛋白進(jìn)行鹽析處理,可以沉淀出不同類型的膠原蛋白。
預(yù)處理除膠原蛋白外,動(dòng)物骨中還含有油脂、多種礦物質(zhì)和其他雜質(zhì),因此在被用于提取膠原蛋白之前必須進(jìn)行預(yù)處理。先剔除動(dòng)物骨上殘留的肉質(zhì)和肌腱等雜物,粉碎后用正丁醇或正己烷萃取出骨油?,F(xiàn)在除去骨中無(wú)機(jī)物以提高膠原蛋白的得率。除去骨中的礦物質(zhì)可用稀酸或EDTA溶液。有人用原料用5倍質(zhì)量的,用正乙烷脫脂后再用胃蛋白酶酶解,在加酶量150U/g,pH值,37℃條件下處理120min,然后在固液比1∶6的情況下抽提5h,在此條件下,提取率可達(dá)18%;還有人用EDTA溶液()浸泡骨料5d,可有效脫去骨料中的羥基磷灰石。[87-89]膠原蛋白的提取一般有三種方法:一是高壓輔助的物理方法;二是用溶劑預(yù)處理結(jié)合低溫或熱水抽提的化學(xué)方法,根據(jù)溶劑的不同,可分為熱水浸提法、酸法、堿法、鹽法;三是用酶的生物化學(xué)法。一般來(lái)說(shuō),高壓輔助和熱水抽提針對(duì)明膠的提取,而低溫抽提和酶法針對(duì)膠原的提取,但其基本原理都是根據(jù)膠原蛋白的特性改變蛋白質(zhì)所在的外界環(huán)境,把膠原蛋白從其他蛋白質(zhì)中分離出來(lái)。采用酶法提取膠原蛋白時(shí),必須嚴(yán)格控制提取條件。廣東深海鱈魚膠原蛋白粉
膠原蛋白肽除了有護(hù)膚作用還有護(hù)發(fā)和傷口愈合的作用。江蘇小分子膠原蛋白飲品
膠原蛋白肽對(duì)女生有多重要皮膚中含有的膠原蛋白含量達(dá)到70%,如果皮膚的膠原蛋白減少,自然就會(huì)出現(xiàn)皺紋、長(zhǎng)斑等皮膚問題,所以膠原蛋白對(duì)女生當(dāng)然很重要。皮膚中的膠原蛋白是由成纖維細(xì)胞合成的。隨著年齡的增長(zhǎng),成纖維細(xì)胞的合成能力下降,皮膚缺乏膠原蛋白,膠原纖維交聯(lián)固化,細(xì)胞間粘多糖減少,皮膚變薄,出現(xiàn)干燥、粗糙、色斑、皺紋等一系列衰老現(xiàn)象。一般膠原蛋白的量在15-20歲達(dá)到高峰,然后逐漸減少。與其他蛋白質(zhì)相比,膠原蛋白更有彈性,能持水保濕。除了骨骼,關(guān)節(jié)軟骨,尤其是女性**關(guān)心的皮膚,真皮中含有大量的膠原蛋白,構(gòu)成了皮膚的“彈性網(wǎng)”。江蘇小分子膠原蛋白飲品
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