微生物因?yàn)轶w積小、質(zhì)量輕、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖能力強(qiáng)等特點(diǎn)，普遍分布于自然界中。它們存在于食品、化妝品、飼料、環(huán)境等人們能觸及的各個(gè)角落中。某些微生物對(duì)產(chǎn)品的污染，不僅影響到產(chǎn)品本身的質(zhì)量，更嚴(yán)重的是它危及消費(fèi)者的健康和安全。微生物檢測(cè)的檢測(cè)項(xiàng)目：菌落總數(shù)、霉菌和酵母計(jì)數(shù)、大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、單增李斯特氏菌、雙歧桿菌、乳酸菌、罐頭商業(yè)無(wú)菌、阪崎腸桿菌、糞鏈球菌等。未知病毒是指未被證實(shí)的某種病毒。山東新病原檢查上哪找

微生物檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)：微生物檢測(cè)涉及多行業(yè)和領(lǐng)域，在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中有著重要的地位。將微生物接到適于它生長(zhǎng)繁殖的人工培養(yǎng)基上或活的生物體內(nèi)的過(guò)程叫做接種。劃線接種這是常用的接種方法。即在固體培養(yǎng)基表面作來(lái)回直線形的移動(dòng)，就可達(dá)到接種的作用。常用的接種工具有接種環(huán)，接種針等。在斜面接種和平板劃線中就常用此法。三點(diǎn)接種是在研究霉菌形態(tài)時(shí)常用此法。此法即把少量的微生物接種在平板表面上，成等邊三角形的三點(diǎn)，讓它各自形成菌落后，來(lái)觀察、研究它們的形態(tài)。除三點(diǎn)外，也有一點(diǎn)或多點(diǎn)進(jìn)行接種的。廣東未知病毒檢測(cè)排行加強(qiáng)醫(yī)院的微生物檢驗(yàn)與監(jiān)測(cè)，對(duì)于預(yù)防和控制醫(yī)院的一些問(wèn)題起著重要的作用。

傳統(tǒng)病原微生物檢測(cè)方法是生化方法。生化方法檢測(cè)病原微生物實(shí)際上是測(cè)定微生物特異性酶。由于各種微生物所具有的酶系統(tǒng)不完全相同，對(duì)許多物質(zhì)的分解能力亦不一致。因此可利用不同底物產(chǎn)生的不同代謝產(chǎn)物來(lái)間接檢測(cè)該微生物內(nèi)酶的有無(wú)，從而達(dá)到檢測(cè)特定微生物的目的。如沙門氏菌能產(chǎn)生辛酯酶，這一性能是除沙門氏菌外的各屬腸桿菌科細(xì)菌所不具備的。根據(jù)這一特性，甄宏太等報(bào)道了快速檢測(cè)沙門氏菌的辛酯酶法。大腸埃希氏菌具β2葡萄糖醛酸酶，但以O(shè)157：H7為腸出血性大腸埃希氏菌(EHEC)卻不具此酶，故β2葡萄糖醛酸酶陰性已成為初步篩查EHEC的重要特征。

有些微生物是有益的，也有些微生物的存在可引起多種應(yīng)變性疾病和傳染性疾病，會(huì)對(duì)人身體健康產(chǎn)生不良的影響;還會(huì)使食品及原料腐爛和變質(zhì)。所以，微生物檢測(cè)必須嚴(yán)格把關(guān)。微生物檢測(cè)的必要性：1、食品：食品因含有微生物可依賴生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分，因此食品會(huì)受到微生物不同程度的污染。食品質(zhì)量安全關(guān)系到人民**的身體健康，生命安全及社會(huì)經(jīng)濟(jì)。為了食品的安全，人們的健康，微生物檢測(cè)極其必要。2、醫(yī)院：醫(yī)院都和微生物有著極為密切的關(guān)系。加強(qiáng)醫(yī)院的微生物檢驗(yàn)與監(jiān)測(cè)，對(duì)于預(yù)防和控制醫(yī)院起著十分重要的作用。3、空氣：室內(nèi)空氣是微生物污染的重要傳播途徑。室內(nèi)舒適的溫度，濕度等環(huán)境條件以及相對(duì)密閉的室內(nèi)更為各種有害微生物滋生創(chuàng)造了條件。只有有效地檢測(cè)微生物的含量，才能采取有效地措施，才能保證人體健康不受微生物的危害?？梢酝ㄟ^(guò)控制微生物的生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)判斷微生物的種屬類型。

微生物鑒定的傳統(tǒng)的鑒定方法雖然仍被普遍使用，但存在兩大缺點(diǎn)。它們只適用于可以體外培養(yǎng)的生物體，而且一些菌株表現(xiàn)出不符合已知種屬模式的獨(dú)特的生化特性。許多現(xiàn)代方法并不依賴于活的培養(yǎng)物，它們常常能揭示通過(guò)傳統(tǒng)方法檢測(cè)不到的有機(jī)體之間的細(xì)微差別。PCR，包括實(shí)時(shí)熒光定量PCR，可能是普遍應(yīng)用于微生物鑒定的分子技術(shù)。利用PCR技術(shù)，可以快速檢測(cè)和鑒定臨床標(biāo)本的微生物種類，從而加快診斷程序。大多數(shù)基于PCR的方法涉及一組通用的PCR引物，通過(guò)測(cè)序PCR擴(kuò)增的序列來(lái)鑒定細(xì)菌/樣品。16SrRNA基因是PCR細(xì)菌鑒定的金標(biāo)準(zhǔn)序列，而內(nèi)部轉(zhuǎn)錄間隔區(qū)(ITS)區(qū)域是種類的主要條碼標(biāo)記。高通量測(cè)序技術(shù)在人類與動(dòng)植物病原微生物的鑒定中已經(jīng)有較多的應(yīng)用。廣東未知病毒檢測(cè)排行

隨著醫(yī)學(xué)微生物學(xué)研究技術(shù)的不斷發(fā)展，病原學(xué)診斷已不再局限于病原體水平，深入到分子水平。山東新病原檢查上哪找

微生物鑒定可以用微生物對(duì)噬菌體的敏感性作為指標(biāo)來(lái)鑒定微生物的種屬。因?yàn)楦鞣N噬菌體都有其嚴(yán)格的宿主范圍，不同的細(xì)菌作為噬菌體的宿主對(duì)應(yīng)有特定的已知特性的噬菌體，其和噬菌體的作用方式也有接合，轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)接，溶原性轉(zhuǎn)換和原生質(zhì)體融合等多種方式。部分細(xì)菌可以采用血清學(xué)反應(yīng)的方法來(lái)進(jìn)行區(qū)分和鑒別，就比如說(shuō)常見(jiàn)的疑似傷寒沙門菌的菌種鑒別，我們可以利用血清學(xué)反應(yīng)，現(xiàn)有的已知的對(duì)應(yīng)的血清學(xué)反應(yīng)抗體，蘸取菌種液在抗體液中涂抹，看是否會(huì)出現(xiàn)血凝現(xiàn)象（即是否出現(xiàn)淡白色的凝集顆粒）。山東新病原檢查上哪找

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