螺螄粉市場(chǎng)銷(xiāo)售增長(zhǎng)明顯

來(lái)源：發(fā)布時(shí)間：2024-11-20

近年來(lái)，柳州螺螄粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷(xiāo)量持續(xù)攀升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024 年上半年，國(guó)內(nèi)部分地區(qū)的螺螄粉銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。例如，在美團(tuán)平臺(tái)上，2 月螺螄粉相關(guān)商品搜索量對(duì)比去年同期增長(zhǎng)超 70%，銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)近 40%，且銷(xiāo)量高的 10 個(gè)城市均為北方城市，如河北邯鄲、石家莊、邢臺(tái)、唐山，黑龍江哈爾濱等，可見(jiàn)螺螄粉在北方市場(chǎng)的受歡迎程度不斷提高6.

在電商大促活動(dòng)中，螺螄粉的銷(xiāo)量更是表現(xiàn)驚人。2022 年 “雙 11” 購(gòu)物節(jié)，柳州螺螄粉全網(wǎng)銷(xiāo)量再次實(shí)現(xiàn)新突破，10 月 30 日至 11 月 11 日，該市預(yù)包裝柳州螺螄粉銷(xiāo)售前 5 名的企業(yè)創(chuàng)造網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額 2.08 億元，同比增長(zhǎng) 34.7%

柳州螺螄粉的海外市場(chǎng)也呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)柳州海關(guān)部門(mén)初步統(tǒng)計(jì)，2024 年上半年柳州螺螄粉出口申報(bào)貨值約 4316 萬(wàn)元，同比增長(zhǎng) 2.5%螺螄粉在海外市場(chǎng)取得了很好的成績(jī)，螺螄粉2023 年出口超 200 批次、貨值近 5000 萬(wàn)元，主要銷(xiāo)往北美洲、大洋洲、歐洲等地區(qū)，且在北美市場(chǎng)，有近 18% 的海外柳州螺螄粉被外籍消費(fèi)者買(mǎi)走

目前，柳州螺螄粉已遠(yuǎn)銷(xiāo)全球 20 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其出口市場(chǎng)不再局限于美國(guó)、澳大利亞和歐洲國(guó)家，還進(jìn)入了新加坡、新西蘭等國(guó)家市場(chǎng) 為了更好地適應(yīng)海外市場(chǎng)，企業(yè)不斷加大研發(fā)力度，除了推出多種口味的產(chǎn)品，還重視縮短煮粉時(shí)長(zhǎng)，新增沖泡型等產(chǎn)品

螺螄粉的消費(fèi)群體日益擴(kuò)大，已從當(dāng)初的廣西地區(qū)逐漸走向全國(guó)乃至海外，成為了廣受歡迎的大眾美食。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，有近半數(shù)的消費(fèi)者表示每個(gè)月會(huì)吃 2-3 次螺螄粉，每周吃 3 次及以上的消費(fèi)者比例也達(dá)到了 6%，這表明螺螄粉正在逐漸成為消費(fèi)者日常飲食的一部分隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，線上銷(xiāo)售渠道成為螺螄粉銷(xiāo)售的重要途徑。以抖音和快手為例子的直播電商，結(jié)合傳統(tǒng)電商平臺(tái)天貓和京東，為螺螄粉的銷(xiāo)售提供了廣闊的空間。此外，零售平臺(tái)美團(tuán)等也助力螺螄粉實(shí)現(xiàn)了特色小吃規(guī)?；a(chǎn)，讓其能夠更快速地抵達(dá)城鄉(xiāng)消費(fèi)者手中

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