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溶解表面液滴的動力學
（論文部分內(nèi)容摘抄）
一個既有油又有水的玻璃杯，一般知識告訴我們，油和水不混合因此油和水將分成兩層。即使我們拿一根針，在油里面吹一滴水，反之亦然，水和油也不會混合。與許多事情一樣，現(xiàn)實并非如此簡單，它取決于油的類型、油的量，以及更多其他參數(shù)，如油是否和如何與水混合。因此，盡管一個日常且看似簡單的情況，但它展示了一個復雜的、有趣的物理現(xiàn)象系統(tǒng):液滴和液滴溶解過程。這個話題的美妙之處在于，一種液體在另一種液體(例如水里的油)中的液滴，就相當于空氣中干燥的水滴，或者你汽水里的氣體氣泡。因此，如果我們了解了油和水的混合，我們就更好地了解了溢出咖啡的行為，我們可以預測油漆需要多長時間才能干，我們可以預測我們杯子里的啤酒要多長時間才能脫掉它的“泡沫”，我們也可以理解為什么我們的“葡萄酒醬”里的橄欖油和醋真的不能混合。
由一個氧原子(紅色)和兩個氫原子(白色):組成的水分子具有長久的偶極矩，如圖左所示。這可以在非極性分子中誘導偶極矩，如氧。水分子之間可以形成氫鍵，如虛線所示。油酸分子，畫在圖像的右側，有一個疏水的，非極性的碳鏈。水不能與這條尾巴結合圖中給出了水分子的“籠子”是如何形成的(不需刻度)。
影像學檢查
液滴由準直發(fā)光二極管光源(Thor-labs，波長入=625 nm)照射，并由電荷耦合器件(CCD)照相機(Pixelfly USB, 德國/ Excelitas PCO 公司)，配有可調節(jié)放大倍率的遠距離顯微鏡。圖像以每秒1幀的標準速率獲得。
雖然滴水和蜂鳴器是日?，F(xiàn)象，它們的發(fā)光形式和生命周期都由許多有趣的方面決定。滴和泡在各種(工業(yè))應用中的無處不在強調了充分了解相關物理方面的重要性。水與固體基體接觸的邊界面上的小氣體域。這些納米球很有趣，因為它們的壽命比根據(jù)傳統(tǒng)關于鈴聲的知識可以預期的要長許多倍。這種差異的解釋之一是基于環(huán)繞氣泡的循環(huán)電流的穩(wěn)定機制。，通過跟蹤添加到包圍納米氣泡的水的小顆粒的運動來測試該理論的有效性。然而，測量不認為存在圍繞表面納米球的循環(huán)電流，表面納米球的背景下意外污染的風險。事實證明，微量污染，來自不同來源，可以形成液滴。這些液滴由于其形狀和機械特性無法從氣體填充納米球區(qū)分開來。因此，很可能在液滴之上進行再循環(huán)電流的測量，而不是氣泡。因為表面納米氣泡很難測量和控制，將從充滿氣體的泡沫變成充滿所謂長鏈醇的液滴。這些液滴很容易形成和研究，其中參數(shù)，如滴度大小，液滴的飽和度和位置可以精確確定。
德國/ Excelitas PCO 公司的pco. pixelfly工業(yè)相機，具備 高感光度的優(yōu)點，將高速實驗過程完美記錄，為實驗提供強而有力的圖像數(shù)據(jù)支持。
廣州市元奧儀器有限公司作為德國/ Excelitas PCO 公司科學相機在中國的代理商之一，為客戶提供各種高速成像系統(tǒng)解決方案，如對相關產(chǎn)品感到興趣，歡迎隨時聯(lián)系交流。
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