10月9日，江西省**新聞辦、吉安市人民**聯(lián)合召開第三屆江西泰和烏雞文化節(jié)新聞發(fā)布會(huì)。吉安市副**陳慶壽介紹第三屆江西泰和烏雞文化節(jié)整體情況。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師康茹，泰和縣委書記孫英劍，泰和縣副縣長(zhǎng)肖至安，泰和縣烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任蔣小亮出席新聞發(fā)布會(huì)，并回答記者提問。省委宣傳部對(duì)外新聞處副處長(zhǎng)徐承主持新聞發(fā)布會(huì)。

省委宣傳部對(duì)外新聞處副處長(zhǎng)徐承（文穎 攝）

徐承：

各位記者朋友：

  大家上午好！歡迎出席省**新聞辦新聞發(fā)布會(huì)。

***，我們邀請(qǐng)到吉安市副**陳慶壽先生，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師康茹女士，泰和縣委書記孫英劍先生，泰和縣副縣長(zhǎng)肖至安先生，泰和縣烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任蔣小亮先生，請(qǐng)他們介紹第三屆江西泰和烏雞文化節(jié)相關(guān)情況，并回答大家的提問。

下面，先請(qǐng)陳慶壽先生作介紹。

吉安市副**陳慶壽（文穎 攝）

陳慶壽：

各位媒體朋友：

  大家上午好！很高興與大家相聚在省會(huì)南昌。首先，我**吉安市委、**，向參加新聞發(fā)布會(huì)的媒體朋友們表示熱誠(chéng)的歡迎和衷心的感謝。

下面，我從三個(gè)方面為各位媒體朋友作個(gè)簡(jiǎn)要介紹。

首先，介紹一下泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。泰和烏雞發(fā)源于泰和縣武山汪陂村，是泰和靈山秀水孕育的神奇瑰寶，距今有2200多年的歷史，是我國(guó)古老而***的醫(yī)食同源、藥膳兩用的優(yōu)良雞種，素有“世界珍禽”和“白鳳仙子”的美譽(yù)。

為發(fā)展壯大泰和烏雞產(chǎn)業(yè)，擦亮烏雞金字招牌，吉安市委、**和泰和縣委、縣**錨定“十四五”期末百億產(chǎn)值奮斗目標(biāo)，通過“品種培優(yōu)、產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建、品牌提升”四大措施，著力推動(dòng)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。時(shí)至***，產(chǎn)業(yè)初步形成了養(yǎng)殖規(guī)?；⒓庸ぜ夯?、科技集成化、營(yíng)銷品牌化的全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)格局。先后獲得“全國(guó)首批畜禽遺傳資源保護(hù)品種”、“中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證”、“**”、“中華品牌商標(biāo)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、 榮登“2020中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)”區(qū)域品牌（地理標(biāo)志產(chǎn)品）**榜單、江西省農(nóng)產(chǎn)品“二**區(qū)域公用品牌”、“全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”等多塊金字招牌。預(yù)計(jì)2023年底，泰和烏雞飼養(yǎng)規(guī)模突破1000萬(wàn)羽，泰和烏雞蛋8000萬(wàn)枚，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值56億元。

近年來(lái)，吉安市委、**和泰和縣委、縣**大力發(fā)展以泰和烏雞為**的綠色食品大健康產(chǎn)業(yè)，打造泰和烏雞全產(chǎn)業(yè)鏈。重點(diǎn)聚焦“四鏈”工作：

一是做大供應(yīng)鏈。出臺(tái)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，引導(dǎo)泰和烏雞養(yǎng)殖由傳統(tǒng)型向工廠化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)。鼓勵(lì)支持一批**企業(yè)，建設(shè)一批生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全、管理規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地，以“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的訂單養(yǎng)殖模式，發(fā)展一批養(yǎng)殖大戶，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，助力鄉(xiāng)村振興。

二是強(qiáng)化加工鏈。為加快泰和烏雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展，先后制定出臺(tái)了《泰和烏雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》、《泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)辦法》等文件，近五年**、省、市共投入3.2億元，助力泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。培育以屠宰加工、藥品、保健品、調(diào)味品、烏雞酒為**的**企業(yè)，目前泰和烏雞產(chǎn)品有8大系列140個(gè)品種。

三是拓展市場(chǎng)鏈。通過主流媒體、冠名高鐵、品鑒會(huì)、城市廣告、自媒體等方式，開展“泰和烏雞”公用品牌宣傳推廣，泰和烏雞產(chǎn)品在各商超“見面率”明顯提升，在線上平臺(tái)廣受消費(fèi)者青睞，江西“生態(tài)鄱陽(yáng)湖·綠色農(nóng)產(chǎn)品”（北京）旗艦店泰和烏雞年銷售額過千萬(wàn)元。同時(shí)，扶持企業(yè)在國(guó)內(nèi)大中城市打造泰和烏雞品牌店、餐飲企業(yè)，開拓月子中心、康養(yǎng)中心等新興市場(chǎng)，發(fā)展直播帶貨，促進(jìn)“線上線下”同步營(yíng)銷，努力把泰和烏雞產(chǎn)業(yè)打造成具有全國(guó)影響力的特色產(chǎn)業(yè)。

四是筑牢發(fā)展鏈。鼓勵(lì)重點(diǎn)加工**企業(yè)與科研院校合作，研發(fā)泰和烏雞“食”字號(hào)、“健”字號(hào)、“藥”字號(hào)等新產(chǎn)品，提升泰和烏雞產(chǎn)品附加值，推動(dòng)產(chǎn)能提檔升級(jí)。目前建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)14項(xiàng)，獲得發(fā)明專利84項(xiàng)，新增新產(chǎn)品12個(gè)。開展泰和烏雞保種選育和**飼料研發(fā), 建立了浙江大學(xué)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)合研究中心與實(shí)驗(yàn)室，開展科技攻堅(jiān)，取得發(fā)明專利3項(xiàng)。制定發(fā)布《泰和烏雞屠宰加工技術(shù)規(guī)程》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《泰和烏雞商品肉雞安全用藥指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。與中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院江西中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)研究院合作，開展烏雞藥用價(jià)值研究，確定了黑色素、鈣元素和蛋白磷酸激酶α1作為泰和烏雞“優(yōu)形質(zhì)量”質(zhì)量標(biāo)志物。

第二，第三屆江西泰和烏雞文化節(jié)基本情況。為全力打響“泰和烏雞”品牌，擴(kuò)大“中國(guó)烏雞之鄉(xiāng)”的影響力和**度，在省委、省**的大力支持下，吉安市委**、泰和縣委縣**“以雞為媒”，通過舉辦第三屆江西泰和烏雞文化節(jié)，進(jìn)一步唱響“泰和烏雞”品牌**度和美譽(yù)度，推進(jìn)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)“接二連三”全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。泰和烏雞文化節(jié)已舉辦兩屆，今年是第三屆，泰和烏雞文化節(jié)已成為國(guó)內(nèi)烏雞行業(yè)的重大盛會(huì)。

第三屆江西泰和烏雞文化節(jié)定于2023年10月14日至16日在泰和縣舉辦，由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、吉安市人民**聯(lián)合主辦，***泰和縣委、泰和縣人民**承辦，活動(dòng)主題為“世界珍禽 泰和烏雞”，屆時(shí)擬邀請(qǐng)國(guó)家部委領(lǐng)導(dǎo)、省市領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)**、行業(yè)**、企業(yè)嘉賓、媒體**等嘉賓參加主體活動(dòng)?；顒?dòng)內(nèi)容包括泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目簽約、農(nóng)產(chǎn)品展銷、電商直播大賽、書畫攝影展等，有關(guān)籌備工作正在緊鑼密鼓進(jìn)行。

第三，預(yù)計(jì)活動(dòng)規(guī)模及產(chǎn)生效應(yīng)。本屆泰和烏雞文化節(jié)邀請(qǐng)參加人員涉及全國(guó)25個(gè)省份，200家企業(yè)，參會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和**等嘉賓200余人，共同見證本屆泰和烏雞文化節(jié)盛會(huì)。通過舉辦泰和烏雞文化節(jié)，將產(chǎn)生***的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，推動(dòng)本地區(qū)產(chǎn)業(yè)招商、招才引資、文化旅游等方面快速發(fā)展。

我就先介紹到這里，謝謝。

徐承：謝謝陳**！下面開始提問，提問前請(qǐng)舉手，并通報(bào)一下所在新聞機(jī)構(gòu)。

中新社記者（文穎 攝）

中新社記者：泰和烏雞品牌在全省、全國(guó)都有一定的影響力，請(qǐng)問江西省對(duì)泰和烏雞品牌建設(shè)有哪些扶持政策？

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總經(jīng)濟(jì)師康茹（文穎 攝）

康茹：眾所周知，泰和烏雞以極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而聞名，也是江西有一定特色和影響力的“土特產(chǎn)”產(chǎn)品。一直以來(lái)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高度重視泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持頂層設(shè)計(jì)，先后出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)“泰和烏雞、崇仁麻雞、寧都黃雞”等地方雞品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見》《“泰和烏雞、崇仁麻雞、寧都黃雞”等地方雞品牌建設(shè)實(shí)施方案》等政策支持文件。堅(jiān)持真金白銀投入，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)累計(jì)安排財(cái)政資金超3500萬(wàn)元，對(duì)泰和烏雞的一產(chǎn)良種繁育、二產(chǎn)加工提升、三產(chǎn)品牌建設(shè)等各個(gè)環(huán)節(jié)給予了有力支持。

一是健全良種繁育體系。自2019年以來(lái)，累計(jì)爭(zhēng)取**、省級(jí)財(cái)政資金1092萬(wàn)元用于支持泰和烏雞良種繁育體系建設(shè)。其中，安排**、省級(jí)財(cái)政資金152萬(wàn)元用于泰和烏雞國(guó)家保種場(chǎng)保種補(bǔ)助；安排省級(jí)財(cái)政資金240萬(wàn)元，用于組織開展泰和烏雞良種聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目；安排省級(jí)財(cái)政專項(xiàng)資金700萬(wàn)元，用于實(shí)施種質(zhì)資源保護(hù)利用能力提升項(xiàng)目、制（繁）種能力提升項(xiàng)目。截至目前，累計(jì)建有**保種場(chǎng)1家、一級(jí)種畜禽場(chǎng)2家。

二是提升二產(chǎn)加工體系。自2018年以來(lái)，累計(jì)安排**、省級(jí)財(cái)政資金1631.36萬(wàn)元，用于開展加工能力提升和設(shè)施裝備建設(shè)。其中，安排省級(jí)財(cái)政資金588萬(wàn)元用于支持當(dāng)?shù)?家省級(jí)**企業(yè)實(shí)施省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目和農(nóng)產(chǎn)品加工貼息項(xiàng)目，不斷提升泰和烏雞農(nóng)產(chǎn)品加工水平，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條；累計(jì)安排**農(nóng)機(jī)購(gòu)置與應(yīng)用補(bǔ)貼資金1043.36萬(wàn)元，用于補(bǔ)貼孵化機(jī)、喂送料機(jī)、畜禽糞污資源化利用、畜禽糞便發(fā)酵處理等設(shè)備購(gòu)置，累計(jì)補(bǔ)貼機(jī)具790臺(tái)（套），受益農(nóng)戶203戶，帶動(dòng)農(nóng)戶購(gòu)機(jī)總投入3601.38萬(wàn)元。

三是完善品牌建設(shè)體系。自2020年以來(lái)，累計(jì)安排省級(jí)財(cái)政資金821.7萬(wàn)元，用于支持品牌建設(shè)。其中，2021-2023連續(xù)三年安排省級(jí)財(cái)政資金791.7萬(wàn)元，用于支持泰和烏雞參與我廳開展的央視廣告品牌宣傳活動(dòng)。

特別是今年以來(lái)，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確立了“1263”工作思路，以市場(chǎng)為**、以加工為關(guān)鍵，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展，加強(qiáng)與電商平臺(tái)、商超對(duì)接，多次組織泰和烏雞相關(guān)企業(yè)赴北京、上海等地開展宣傳推介，泰和烏雞相關(guān)產(chǎn)品成功進(jìn)入**商超銷售渠道。

下一步，我廳將按照省委、省**關(guān)于“引導(dǎo)各縣因地制宜選準(zhǔn)1-2個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)期扶持培育、重點(diǎn)突破”的部署要求，將泰和烏雞列入省級(jí)擬重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)之一，繼續(xù)在資金、人才、政策等要素資源上加大對(duì)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)的支持力度。同時(shí)積極協(xié)調(diào)相關(guān)冷鏈物流企業(yè)科學(xué)布局，降低冷鏈物流成本，不斷提升泰和烏雞產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

江西日?qǐng)?bào)記者（文穎 攝）

江西日?qǐng)?bào)記者：據(jù)了解，泰和分別于2005年和2014年舉辦了***、第二屆烏雞文化節(jié)，請(qǐng)問出于什么考慮選擇在今年舉辦第三屆烏雞文化節(jié)?

泰和縣委書記孫英劍（文穎 攝）

孫英劍：選擇在貫徹落實(shí)黨的二**精神開局之年，舉辦第三屆泰和烏雞文化節(jié)，主要基于三點(diǎn)考慮：***，這是泰和貫徹落實(shí)*****關(guān)于“三農(nóng)”工作重要論述的實(shí)踐需要。****指出，“各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把‘土特產(chǎn)’這3個(gè)字琢磨透”。泰和烏雞作為***的自然饋贈(zèng)、世界珍禽，完全能夠在“土特產(chǎn)”上做足文章、創(chuàng)出路徑。這次舉辦第三屆烏雞文化節(jié)，就是希望以節(jié)興產(chǎn)、以節(jié)賦能，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條快車并軌、組鏈成網(wǎng)、融合發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)**決策部署。第二，這是泰和深化落實(shí)省委省**建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的行動(dòng)需要。今年7月，省委十五屆四次全會(huì)提出，打造“三大高地”、實(shí)施“五大戰(zhàn)略”，將產(chǎn)業(yè)升級(jí)戰(zhàn)略擺在首要位置，反復(fù)強(qiáng)調(diào)“要積極推動(dòng)我省農(nóng)產(chǎn)品走出去，不斷提升品牌影響力和市場(chǎng)占有率”。舉辦此次烏雞文化節(jié)就是想通過節(jié)慶活動(dòng)，進(jìn)一步提升泰和烏雞品牌價(jià)值。第三，這是泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果展示的現(xiàn)實(shí)需要。近年來(lái)，泰和烏雞產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展之勢(shì)，通過多年來(lái)的科研攻關(guān)、招大引強(qiáng)、項(xiàng)目建設(shè)，我縣已初步構(gòu)建了保種、育種、養(yǎng)殖、精深加工、專賣銷售、文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)齊頭并進(jìn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，泰和烏雞產(chǎn)品已經(jīng)衍生至8大系列140余個(gè)單品，成為了市場(chǎng)中的**產(chǎn)品、爆款產(chǎn)品。舉辦第三屆烏雞文化節(jié)就是希望搭建泰和烏雞對(duì)外展示的窗口平臺(tái)，提高泰和烏雞的市場(chǎng)知曉度和美譽(yù)度。

另外，今年的烏雞文化節(jié)與過去兩屆相比，也有了新的提升和轉(zhuǎn)變，主要有三個(gè)特點(diǎn)：一是**云集。此次烏雞文化節(jié)將邀請(qǐng)國(guó)家部委領(lǐng)導(dǎo)、省市領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)**、企業(yè)**等近兩百人共聚一堂。二是內(nèi)容富集。節(jié)慶活動(dòng)時(shí)間橫跨三天，共設(shè)置了產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、項(xiàng)目簽約、嘉賓游泰和、電商直播大賽、書畫攝影展、主題晚會(huì)等9大活動(dòng)，內(nèi)容豐富、形式多樣，讓大家都能樂享節(jié)慶之歡、體驗(yàn)節(jié)慶之樂。三是媒體聚集。此次烏雞節(jié)得到國(guó)內(nèi)主流媒體的高度關(guān)注，省內(nèi)外多家媒體將齊聚泰和，線上線下同步報(bào)道節(jié)慶活動(dòng)，特別是**電視臺(tái)網(wǎng)絡(luò)頻道還將對(duì)主題晚會(huì)進(jìn)行全程直播，屆時(shí)也歡迎大家關(guān)注收看，與我們一同感受烏雞之美、泰和之美。

鳳凰網(wǎng)記者（文穎 攝）

鳳凰網(wǎng)記者：泰和是烏雞的故鄉(xiāng)，烏雞是泰和的名片。請(qǐng)問泰和是如何發(fā)展烏雞產(chǎn)業(yè)的，目前取得了哪些成果？

泰和縣副縣長(zhǎng)肖至安（文穎 攝）

肖至安：近年來(lái)，我縣立足泰和烏雞資源稟賦與巨大發(fā)展?jié)摿?，錨定“十四五”泰和烏雞百億產(chǎn)值奮斗目標(biāo)，在品種培優(yōu)、產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建、品牌提升上實(shí)施了一系列打基礎(chǔ)、管長(zhǎng)遠(yuǎn)的措施，初步形成了養(yǎng)殖規(guī)?；?、加工集群化、科技集成化、營(yíng)銷品牌化的全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)格局。

目前取得以下成果：

保障機(jī)制日益健全。組建成立了泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心（縣直正科級(jí)全額撥款單位），重新組建了泰和烏雞產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。出臺(tái)了《泰和縣“十四五”泰和烏雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施意見》、《泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)辦法》，縣財(cái)政每年安排產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金1500萬(wàn)元、獎(jiǎng)補(bǔ)資金500萬(wàn)元，全力支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

養(yǎng)殖規(guī)模日益壯大。目前全縣建有保護(hù)區(qū)1個(gè)、**保種場(chǎng)1家、一級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)2家、二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)1家、規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)36家、深加工企業(yè)13家。其中省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化**企業(yè)2家、市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化**企業(yè)11家。1—9月份，存欄泰和烏雞種雞達(dá)65萬(wàn)羽，泰和烏雞飼養(yǎng)量達(dá)850萬(wàn)羽，出欄量達(dá)640萬(wàn)羽，泰和烏雞蛋銷售量3916萬(wàn)枚。與去年相比，分別增長(zhǎng)32%、28%、21%。

品牌溢價(jià)日益顯現(xiàn)。通過弘揚(yáng)烏雞文化，創(chuàng)新品牌宣傳，打造品牌店等一系列舉措，2021年，經(jīng)中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)評(píng)價(jià)地理標(biāo)志區(qū)域品牌，“泰和烏雞”品牌價(jià)值達(dá)28.95億元。泰和烏雞也由原來(lái)按斤賣轉(zhuǎn)變到按只賣，泰和烏雞蛋由原來(lái)按斤賣轉(zhuǎn)變到按盒賣。

科研合作成效突顯。與浙江大學(xué)合作研發(fā)出新產(chǎn)品3個(gè)，初步篩選獲得了鑒定泰和烏雞的基因圖譜，制定了泰和烏雞屠宰微生物控制、加工技術(shù)規(guī)范技術(shù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，獲得發(fā)明專利4項(xiàng)；與江西中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)研究院合作，確定了黑色素、鈣元素和蛋白磷酸激酶α1作為泰和烏雞“優(yōu)形質(zhì)量”質(zhì)量標(biāo)志物，烏雞藥用研究取得突破；與省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所合作，制定發(fā)布了“泰和烏雞商品肉雞安全用藥指南”1項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；與省農(nóng)科院畜牧研究所合作，開展泰和烏雞種業(yè)聯(lián)合攻關(guān)與“兩白”凈化，“兩白”陽(yáng)性率***降低，出欄成活率提高了5%，質(zhì)量率提高了8%，產(chǎn)蛋率提高了5.2%，產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率100%；與中科院泰和千煙洲生態(tài)試驗(yàn)站合作，推廣“經(jīng)濟(jì)林—泰和烏雞套養(yǎng)”成熟模式，直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)5000萬(wàn)元。

江西電臺(tái)記者（文穎 攝）

江西電臺(tái)記者：請(qǐng)問烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)泰和社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了哪些作用？未來(lái)發(fā)展方向和目標(biāo)是什么？

泰和縣烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任蔣小亮（文穎 攝）

蔣小亮：泰和烏雞是泰和縣覆蓋人群**廣、帶動(dòng)能力**強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全縣農(nóng)民純收入20%來(lái)自泰和烏雞產(chǎn)業(yè)，已成為助力鄉(xiāng)村振興的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，農(nóng)民致富的“金飯碗”。未來(lái)，我縣將緊緊圍繞“建設(shè)1個(gè)**家烏雞數(shù)智化產(chǎn)業(yè)園、培育1個(gè)百億產(chǎn)值的烏雞產(chǎn)業(yè)鏈、快速整合培養(yǎng)至少1家烏雞產(chǎn)業(yè)上市公司、打造中國(guó)烏雞產(chǎn)業(yè)第1品牌”戰(zhàn)略，按照“小烏雞大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展思路，持續(xù)唱響新時(shí)代“泰和烏雞”品牌，讓泰和烏雞產(chǎn)品走進(jìn)更多人的生活。力爭(zhēng)到“十四五” 期末，全縣泰和烏雞飼養(yǎng)量達(dá)3000萬(wàn)羽以上，其中泰和烏雞種雞（蛋）飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)100萬(wàn)羽以上，出欄量2400萬(wàn)羽以上，年銷售泰和烏雞蛋1.2億枚，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)100億元。

下一步，我們將重點(diǎn)抓好“六個(gè)一批”方面工作：一是開展一批基礎(chǔ)研究。借助浙江大學(xué)、省農(nóng)科院等科研院所，選育符合本品種特征的泰和烏雞高產(chǎn)種群，研制泰和烏雞高效安全質(zhì)量**飼料產(chǎn)品；開發(fā)泰和烏雞營(yíng)養(yǎng)特膳食品與功能性產(chǎn)品；借助中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院團(tuán)隊(duì)，研制全基因組SNP芯片，制定泰和烏雞道地藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。二是主攻一批重點(diǎn)項(xiàng)目。以標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、無(wú)抗化養(yǎng)殖為目標(biāo)，推進(jìn)24萬(wàn)羽烏雞種雞擴(kuò)繁場(chǎng)項(xiàng)目與馬市鎮(zhèn)西洲養(yǎng)殖小區(qū)項(xiàng)目及飼料及添加劑生產(chǎn)、泰和烏雞屠宰及冷鏈物流運(yùn)輸項(xiàng)目。三是開發(fā)一批特色產(chǎn)品。進(jìn)一步深化與浙江大學(xué)、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院等院校的科研合作，加快功能性產(chǎn)品、院內(nèi)制劑、“健”字號(hào)“藥”字號(hào)研發(fā)進(jìn)度，爭(zhēng)取早出、多出科研成果，推動(dòng)產(chǎn)能升級(jí)。同時(shí)，鉚定大健康產(chǎn)業(yè)、中藥材產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，開展新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)研發(fā)攻堅(jiān)，逐步形成一企一產(chǎn)品、一特色、一優(yōu)勢(shì)的發(fā)展格局。四是引培一批**企業(yè)。在泰和高新區(qū)打造占地300畝的產(chǎn)業(yè)孵化基地，申請(qǐng)專項(xiàng)**2.4億元，建設(shè)屠宰加工、冷鏈倉(cāng)庫(kù)及其精深產(chǎn)品加工等標(biāo)準(zhǔn)廠房，通過“ 租賃”方式，引進(jìn)行業(yè)內(nèi)口碑好、帶動(dòng)能力強(qiáng)、有實(shí)力的**企業(yè)落戶泰和，推動(dòng)養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營(yíng)，**、促進(jìn)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)集群的形成和發(fā)展。五是建設(shè)一批品牌店。鼓勵(lì)扶持企業(yè)在國(guó)內(nèi)大中城市網(wǎng)紅打卡地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化品牌店，力爭(zhēng)“十四五”期末泰和烏雞品牌店達(dá)100家，把“泰和烏雞”做成家喻戶曉的品牌！六是發(fā)展一批新業(yè)態(tài)。針對(duì)泰和烏雞的藥用功能和滋補(bǔ)保健功效，發(fā)展“烏雞+康養(yǎng)”“烏雞+旅游”“烏雞+月子中心”等新業(yè)態(tài)，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈條。