崩瓜既然這瓜這么脆弱，那該怎么吃它比較好呢？越是脆弱才越是好吃，想要整齊一點(diǎn)就切成塊食用，如果想要方便一點(diǎn)，用手掰開(kāi)直接吃就行了，畢竟它的皮那么薄，掰開(kāi)它并不需要花多大的力氣。其實(shí)吃這種瓜的關(guān)鍵不在于吃法而在于選法，選的好才能有更好的味覺(jué)體驗(yàn)。選的時(shí)候可以輕輕的稍微拍一下聽(tīng)聲音，發(fā)悶的說(shuō)明成熟度比較高，味道會(huì)更甜一些。另外，可以觀察它的表皮，皮色光亮，并且不帶絨毛的就是成熟度比較好的了。崩瓜長(zhǎng)橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來(lái)鮮甜脆，是三林“三寶”之一，今年，它的甜度再升級(jí)，可以達(dá)到15度的甜度！一般西瓜特別甜的也只有12度左右。崩瓜呈長(zhǎng)橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色，有網(wǎng)絡(luò)狀花紋，枚不大。靜安新品三林塘崩瓜形狀

上海三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地，對(duì)崩瓜種子進(jìn)行了提升培育，并且在市、區(qū)農(nóng)委的政策扶持下，將此列為科技興農(nóng)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)**的努力，經(jīng)提純復(fù)壯，品種篩選和改良。三林崩瓜現(xiàn)已經(jīng)進(jìn)入小批量種植，并保持了原有的優(yōu)良特征。目前基地還建立了新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)區(qū)，崩瓜親本品種圃等區(qū)域，還進(jìn)行了新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)，同時(shí)對(duì)開(kāi)招市場(chǎng)和延長(zhǎng)生產(chǎn)供應(yīng)周期等方面做了規(guī)劃，專(zhuān)門(mén)成立生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)組織進(jìn)行崩瓜基地生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)等方面和產(chǎn)業(yè)化工作，積極探尋農(nóng)業(yè)＋基地＋市場(chǎng)的發(fā)展路經(jīng)，有望形成集生產(chǎn)研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地進(jìn)一步做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)品牌。嘉定新品崩瓜批發(fā)三林崩瓜因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名為“崩瓜”。

三林崩瓜還從種源上進(jìn)行控制，從選種、育苗開(kāi)始都以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)培育，今年上市的三林崩瓜采用原產(chǎn)于三林的種子（稱(chēng)為母本種子）與引進(jìn)的優(yōu)良種子（可稱(chēng)為父本種子），經(jīng)農(nóng)業(yè)**10多年提純復(fù)狀雜交而成，爽口程度大幅增加。作為上海特有的地方品種，三林塘崩瓜不只得到“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證證書(shū)，還獲得了“沒(méi)有害產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志”及“上海市西甜瓜示范基地”，在2013年，還列入了“浦東新區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建立了三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地，對(duì)原有的崩瓜品種進(jìn)行了“提純復(fù)壯”，培育新一代三林崩瓜雜交新品。

崩瓜要是等它完全成熟再上市的話，一不注意就會(huì)裂開(kāi)了，所以在運(yùn)輸和銷(xiāo)售方面都是很大的難題，通常都在它即將成熟的時(shí)候采摘、運(yùn)輸、銷(xiāo)售。同樣是由于它本身脆弱的原因，不耐放，所以它的上市時(shí)間比較短，一個(gè)月的時(shí)間就看不到它的身影了，到六月底差不多就已經(jīng)全部下市了，之后保留后熟的一小部分，放在七月底的農(nóng)博會(huì)上進(jìn)行展覽銷(xiāo)售。所以想要吃崩瓜的小伙伴們，一定要趕在六月間購(gòu)買(mǎi)品嘗。崩瓜長(zhǎng)橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來(lái)鮮甜脆，是三林“三寶”之一，今年，它的甜度再升級(jí)，可以達(dá)到15度的甜度！一般西瓜特別甜的也只有12度左右哦。上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的主要產(chǎn)品為三林特色崩瓜及各類(lèi)瓜果蔬菜。

三林崩瓜是浦東區(qū)的傳統(tǒng)名瓜，其含糖度可以達(dá)到九至十三度，味道甘甜，含水量較高，口感也是十分的脆爽。但由于屬于罕有品種，且瓜皮很薄，容易崩開(kāi)，所以產(chǎn)量并不算高，每到上市的時(shí)候，很快就被搶購(gòu)一空了。崩瓜什么時(shí)候有？此種水果上市的季節(jié)要比一般的同季節(jié)瓜果早一點(diǎn)，通常在五月末、六月初的時(shí)候就開(kāi)始上市了。一方面因?yàn)樗墒斓南鄬?duì)較早。另一方面是因?yàn)檫@種瓜確實(shí)太脆弱了，據(jù)說(shuō)當(dāng)它長(zhǎng)成的時(shí)候，經(jīng)過(guò)它旁邊走路都要小心翼翼的，如果腳步重一點(diǎn)，很有可能還沒(méi)采摘就先崩開(kāi)了。根據(jù)崩瓜保種復(fù)原計(jì)劃，研究人員開(kāi)始在鎮(zhèn)外設(shè)立農(nóng)業(yè)基地，每年小批量生產(chǎn)，可提升培育種質(zhì)。寶山崩瓜多少錢(qián)

目前的三林崩瓜的銷(xiāo)售價(jià)格約為130元一箱，箱內(nèi)有2只5斤左右的崩瓜。靜安新品三林塘崩瓜形狀

上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的主要產(chǎn)品為三林特色崩瓜及各類(lèi)瓜果、蔬菜，其中三林崩瓜年產(chǎn)量27噸。作為三林崩瓜的種源培育中心，在市、區(qū)、鎮(zhèn)農(nóng)委的政策扶持下，將此列為科技新農(nóng)項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)**的努力，經(jīng)提純復(fù)壯，品種篩選和改良，三林崩瓜已經(jīng)進(jìn)入小批量種植，并且保持了原有的優(yōu)良特征。2013年榮還獲了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的沒(méi)有害產(chǎn)品證書(shū)并被列為浦東新區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。目前基地劃分新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)2個(gè)區(qū)域，還進(jìn)行了新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)實(shí)驗(yàn)。靜安新品三林塘崩瓜形狀