三林崩瓜一直是小批量種植，市面上見不到三林崩瓜已經(jīng)好幾十年了，據(jù)介紹，現(xiàn)在三林鎮(zhèn)已經(jīng)建立了三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地。三林崩瓜，據(jù)清同治《上?？h志》載，滬郊西瓜比較有名的還數(shù)三林塘崩瓜，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色有網(wǎng)絡狀花紋，瓜皮極脆薄，瓜熟時彈指可破，故名崩瓜。記得小時候常常聽說三林崩瓜很好吃，非常稀少，難得買到。好像吃過幾次，印象不深了，只記得三林崩瓜個頭不大，皮薄，甜甜的，味道很好。其實當時一般西瓜也很難買到，能吃到西瓜就謝天謝地了。經(jīng)提純復壯、品種篩選和改良，三林崩瓜逐步恢復了傳統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)，進入了小范圍的種植。川沙鎮(zhèn)新品三林崩瓜哪家好
崩瓜和西瓜區(qū)別是：崩瓜形狀與圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色有網(wǎng)絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破。崩瓜皮薄瓤黃，籽紅，西瓜瓤紅，籽黑。崩瓜是一種外觀翠綠、肉質(zhì)細嫩、汁多皮薄的瓜，因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名為崩瓜。崩瓜口感沙甜，和七寶黃金瓜、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上海四大名瓜。三林崩瓜因為皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2.5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細汁多，甜度尤高，清香爽口。嘉定崩瓜現(xiàn)貨三林崩瓜，皮薄瓤黃，籽紅，甜度高達17度，食之爽口，食后余味不盡。
上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2008年，種子育苗基地原座落在浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)華洲路東側(cè)的臨空農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，于2019年1月1日遷移至浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)公平村188號，滬蘆高速南蘆公路出口西側(cè)約2公里。三林塘崩瓜，形狀和圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧是有網(wǎng)絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，傳說每當雷雨過后或者在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。皮薄瓤黃，籽紅，其甜度高達13度，食之爽口，食后余味不盡，如聆名曲裊裊繞饒，經(jīng)久不衰。
如今的崩瓜不但比當年果型大、口味甜，而且在性狀、儲藏、運輸?shù)确矫娑歼M行了改進。為了對三林崩瓜進行品種保護和開發(fā)，三林鎮(zhèn)在社會力量的參與下，成立了三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，通過公司運作三林崩瓜的生產(chǎn)和營銷，并通過產(chǎn)銷對接，拓展生產(chǎn)基地建設?！白鳛槿秩耍胸熑螢楸Ｗo和開發(fā)當?shù)孛禺a(chǎn)出力，這也是眾多三林人的期望?！保艾F(xiàn)在的崩瓜畝產(chǎn)量已達4千斤左右，是當年的4到5倍。同時平均甜度已達15度，并且通過提純復壯，改善了過去一碰就碎的缺點，受到有關農(nóng)業(yè)**的肯定和支持。”三林崩瓜有著淺色的花網(wǎng)紋，瓤色淡黃，皮薄而脆，籽血紅，肉厚汁多。
因為三林崩瓜對土地和種植方法都有很高要求，且病蟲害較多，目前要想在廣大農(nóng)民中推廣種植還有一定難度。接下來，科研人員會將進一步總結(jié)栽培方法，提高商品化水平，為大面積種植打好基礎。自然天成的崩瓜有點“挑”，對生長環(huán)境，育種技術，種植方法要求都很高。根據(jù)崩瓜保種復原計劃，研究人員開始在鎮(zhèn)外設立農(nóng)業(yè)基地，每年小批量生產(chǎn)，提升培育種質(zhì)。三林崩瓜逐步恢復傳統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)經(jīng)過提純復壯、品種篩選和改良，進入小范圍種植。經(jīng)提純復壯、品種篩選和改良，三林崩瓜逐步恢復了傳統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)，進入小范圍種植。惠南鎮(zhèn)新品三林塘崩瓜去哪買
三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種植**說，挑選崩瓜的方法和普通西瓜差不多。川沙鎮(zhèn)新品三林崩瓜哪家好
三林崩瓜的育種措施：因為由于產(chǎn)量低，種子退化快，再加上上世紀五六十年代三林崩瓜作為常規(guī)品種在南匯等地大面積長期種植，不可避免地出現(xiàn)了種性退化，抗性衰退，糖度下降，甚至皮厚肉糙，種植面積急劇萎縮。不過三林鎮(zhèn)不少農(nóng)技人員做起了留種“有心人”，悄然辟出一小塊地方開展種質(zhì)保存，許多國外種子公司和制種**慕名前來。自從2007年起，上海三林鎮(zhèn)加大資金投入，正式啟動了“搶救老崩瓜”的項目，通過改進育種方式等措施，恢復三林崩瓜種質(zhì)和品質(zhì)。川沙鎮(zhèn)新品三林崩瓜哪家好