三林崩瓜是浦東區(qū)的傳統(tǒng)名瓜，其含糖度可以達到九至十三度，味道甘甜，含水量較高，口感也是十分的脆爽。但由于屬于罕有品種，且瓜皮很薄，容易崩開，所以產(chǎn)量并不算高，每到上市的時候，很快就被搶購一空了。崩瓜什么時候有？此種水果上市的季節(jié)要比一般的同季節(jié)瓜果早一點，通常在五月末、六月初的時候就開始上市了。一方面因為它成熟的相對較早。另一方面是因為這種瓜確實太脆弱了，據(jù)說當它長成的時候，經(jīng)過它旁邊走路都要小心翼翼的，如果腳步重一點，很有可能還沒采摘就先崩開了。崩瓜在同一時期內(nèi),一株上不適宜多果，否則會果小,成熟推遲?？禈蜴?zhèn)崩瓜基地

崩瓜特點是：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環(huán)境要求比較高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結(jié)瓜后只適宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。崩瓜忌諱的是晴天霹雷!這是崩瓜的天敵。崩瓜不易種，三林崩瓜在上海比較出名。閔行新品三林崩瓜供應(yīng)想要吃崩瓜的小伙伴們，一定要趕在六月間購買品嘗哦！

崩瓜因其皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜的植株嬌嫩，對生長環(huán)境要求高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結(jié)瓜后只適宜施淡肥，不可以施濃肥、化肥。崩瓜，因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細汁多，甜度尤高，清香爽口。

崩瓜要是等它完全成熟再上市的話，一不注意就會裂開了，因此在運輸和銷售方面都是很大的難題，通常都在它即將成熟的時候采摘、運輸、銷售。同樣是由于它本身脆弱的原因，不耐放，所以它的上市時間比較短，一個月的時間就看不到它的身影了，到六月底差不多就已經(jīng)全部下市了，之后保留后熟的一小部分，放在七月底的農(nóng)博會上進行展覽銷售。所以想要吃崩瓜的小伙伴們，一定要趕在六月間購買品嘗。崩瓜長橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來鮮甜脆，是三林“三寶”之一，今年，它的甜度再升級，可以達到15度的甜度！一般西瓜特別甜的也只有12度左右哦。崩瓜在肥水配合較好的條件下，可留主蔓第1-朵雌花結(jié)果，一般以留第二朵雌花結(jié)果為宜。

三林崩瓜因為對土地和種植方法都有很高要求，且病蟲害較多，目前要想在廣大農(nóng)民中推廣種植還是有一定難度的。接下來，科研人員會將進一步總結(jié)栽培方法，提高商品化水平，為大面積種植打好基礎(chǔ)。自然天成的崩瓜有點“挑”，對生長環(huán)境，育種技術(shù)，種植方法要求都很高。根據(jù)崩瓜保種復原計劃，研究人員開始在鎮(zhèn)外設(shè)立農(nóng)業(yè)基地，每年小批量生產(chǎn)，提升培育種質(zhì)。三林崩瓜逐步恢復傳統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)經(jīng)過提純復壯、品種篩選和改良，進入小范圍種植。上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司司主要產(chǎn)品為三林特色崩瓜及各類瓜果、蔬菜。金橋鎮(zhèn)三林崩瓜多少錢

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三林崩瓜形狀與圓形的一般西瓜不同，三林崩瓜呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧是有網(wǎng)絡(luò)狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，傳說每當雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。三林崩瓜，皮薄瓤黃，籽紅，其甜度高達17度，食之爽口，食后余味不盡，如聆名曲裊裊繞饒，經(jīng)久不絕。因皮薄瓜脆，在搬運過程中極易破裂損傷率極高，所以售價比一般要比西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起。因崩瓜較常瓜“有咬嚼”而仍易化，味濃而汁仍多，近今消暑妙品，惟冰淇淋尚可并論，但冰淇淋味膩而濁，食后口味不爽，相交如豪富、高士、有俗雅之分?？禈蜴?zhèn)崩瓜基地