崩瓜留果與產(chǎn)量和質(zhì)量是有直接關系的，每株留果數(shù)因品種、生長狀態(tài)、密度、施肥及管理水平而異。大果型的品種宜留1~2果,小果型品種可以留2~4果；江南地區(qū)為爭取梅雨前座瓜，在肥水配合較好的條件下，可以留主蔓第1-朵雌花結(jié)果,一般以留第二朵雌花結(jié)果為宜。在一株上同時開兩朵雌花時,應摘除一朵，選留子房正而大、花柄直而粗的雌花結(jié)果，或者待兩瓜座住之后摘除其中劣者。在同--時期內(nèi),一株上不宜多果，否則果小,成熟推遲，要通過交替留果的辦法達到分批結(jié)瓜的目的。授粉與護瓜：人工輔助授粉,即在崩瓜開花的清晨,采下剛開放的雄花,將花粉涂在雌花柱頭上，或在雄花開放前摘下,放在室內(nèi)開放后,供授粉用,以提高座果率。為了防止雨水淋濕花粉，雨天在授粉以后可給雌花套上紙袋,座果后取下。授粉時不可碰傷子房及茸毛，否則不容易座果。座果后，應在瓜下墊草或干土以護瓜。三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種植**說，挑選崩瓜的方法和普通西瓜差不多。北蔡鎮(zhèn)三林崩瓜怎么吃
三林崩瓜嘗起來鮮甜脆是三林“三寶”之一，近幾年來，上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，通過培育新一代三林崩瓜雜交新品，讓崩瓜達到了15度的甜度，比一般的西瓜還要甜，每只重量也能有4~5斤~同時，在耕種過程中，三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司不斷提升土質(zhì)、授粉方式和種源，讓三林崩瓜的口感越來越甘甜脆爽。比如授粉，三林崩瓜是100%人工授粉的，哪天授粉在葉片上都有標記，一只瓜成熟需要的時間大致在32~34天，早摘晚摘都是不行的。每根藤的間距控制在25~30cm，每畝地只種700~800根藤，并且及時篩選掉品質(zhì)不好的小瓜，保證“一藤一瓜”。金山崩瓜批發(fā)價三林崩瓜的栽培技藝分大苗和小苗兩種。
怎樣的瓜兒更加甜呢，崩瓜種植棚里的承包農(nóng)戶師傅表示，挑瓜的時候選紋路間距較寬的瓜，這樣的瓜會比較甜。另外，還有這三種方法：一是聽聲音，聲音悶一點的瓜說明已經(jīng)成熟了，二是看瓜的皮色，光亮，不帶絨毛的瓜是熟瓜，三是切開看籽，黑紅籽是熟瓜，白籽就沒全熟。因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又被稱為馬鈴瓜。崩瓜的植株嬌嫩，對生長環(huán)境要求較高，例如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥，不可以施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。
經(jīng)提純復壯、品種篩選和改良，三林崩瓜逐步恢復傳統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)，進入小范圍種植?；亟⒘诵缕冯s交崩瓜生產(chǎn)區(qū)、傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)區(qū)、崩瓜親本品種圃等區(qū)域，并展開新品崩崩瓜一般每只重三到四斤，瓜囊是淡淡的桔黃色，瓜皮薄脆，下雨打雷時，田里成熟的瓜會自動崩裂。三林崩瓜，原產(chǎn)地紹興，上海較早在川沙，莘莊、端橋等地栽培，繼而傳至南匯喬家花園、觀音堂一帶，而后才流傳到三林塘。三林塘一帶因為土質(zhì)疏松肥沃，加上瓜農(nóng)栽培得法，此處浜瓜比別處更鮮甜多汁，所以成為了遠近聞名的特產(chǎn)。瓜生產(chǎn)技術試驗。崩瓜的每株留果數(shù)因其品種、生長狀態(tài)、密度、施肥及管理水平而異。
為了探索不同的基肥用量以及不同的種植密度對三林崩瓜產(chǎn)量與品質(zhì)的影響，進行了不同基肥用量和不同種植密度的試驗。結(jié)果表明在土壤肥力中等水平、增施有機肥的情況下,三林崩瓜立架栽培基肥施用量以40~50kg/667m2為宜,單蔓上架的種植密度宜為1670~2000株/667m2。今年種植面積50畝，總產(chǎn)量在18萬斤左右。三林崩瓜從5月12日左右開始采摘上市，至7月底結(jié)束，每年上市期只有短短的二個半月左右。單重2公斤左右，大者2.5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜長橢圓形、皮薄、瓤黃，嘗起來鮮甜脆。新品三林崩瓜
三林崩瓜植株結(jié)瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水。北蔡鎮(zhèn)三林崩瓜怎么吃
崩瓜的特點是：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環(huán)境要求較高，如選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。崩瓜忌諱的是晴天霹雷!這是崩瓜的天敵。崩瓜不易種，三林崩瓜在上海比較出名的。北蔡鎮(zhèn)三林崩瓜怎么吃