上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2008年，種子育苗基地原座落在浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)華洲路東側的臨空農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，于2019年1月1日遷移至浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)公平村188號，滬蘆高速南蘆公路出口西側約2公里。三林塘崩瓜，形狀和圓形的一般西瓜有所不同，崩瓜呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧是有網(wǎng)絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破。傳說每當雷雨過后或者在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。崩瓜皮薄瓤黃，籽紅，其甜度高達13度，食之爽口，食后余味不盡，如聆名曲裊裊繞饒，經(jīng)久不衰。三林崩瓜有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽血紅，肉厚汁多。嘉定新品三林塘崩瓜生產(chǎn)研究

如今的崩瓜不但比當年果型大、口味甜，而且在性狀、儲藏、運輸?shù)确矫娑歼M行了改進。為了對三林崩瓜進行品種保護和開發(fā)，三林鎮(zhèn)在社會力量的參與下，成立了三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，通過公司運作三林崩瓜的生產(chǎn)和營銷，并通過產(chǎn)銷對接，拓展生產(chǎn)基地建設。“作為三林人，有責任為保護和開發(fā)當?shù)孛禺a(chǎn)出力，這也是眾多三林人的期望。”，“現(xiàn)在的崩瓜畝產(chǎn)量已達4千斤左右，是當年的4到5倍。同時平均甜度已達15度，并且通過提純復壯，改善了過去一碰就碎的缺點，受到有關農(nóng)業(yè)**的肯定和支持。”上海三林崩瓜形狀三林崩瓜是浦東區(qū)的傳統(tǒng)名瓜，其含糖度可以達到九到十三度，味道甘甜，含水量高。

三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司2.0版三林崩瓜的特點就是口感甜鮮脆，黃色瓜瓤水分足，切開之后散發(fā)出來的脆爽瓜味香氣會讓人直流口水，嘗一口多汁的糖度15度左右的瓜瓤就能讓人欲罷不能，何況是在30℃以上的高溫天，一人嘗一個都不過癮。三林崩瓜是上海特有的地方水果，屬于西甜瓜品種，現(xiàn)已獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志”認證證書，同時獲得了“沒有害產(chǎn)品認證標志”認證證書，還是“上海市西甜瓜示范基地”，在2013年被列入“浦東新區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。

三林崩瓜因為對土地和種植方法都有很高要求，且病蟲害較多，目前要想在廣大農(nóng)民中推廣種植還是有一定難度的。接下來，科研人員會將進一步總結栽培方法，提高商品化水平，為大面積種植打好基礎。自然天成的崩瓜有點“挑”，對生長環(huán)境，育種技術，種植方法要求都很高。根據(jù)崩瓜保種復原計劃，研究人員開始在鎮(zhèn)外設立農(nóng)業(yè)基地，每年小批量生產(chǎn)，提升培育種質(zhì)。三林崩瓜逐步恢復傳統(tǒng)的優(yōu)良品質(zhì)經(jīng)過提純復壯、品種篩選和改良，進入小范圍種植。三林崩瓜的瓜皮又薄又脆易崩裂，故取名為“崩瓜”。

上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的主要產(chǎn)品為三林特色崩瓜及各類瓜果、蔬菜，其中三林崩瓜年產(chǎn)量27噸。作為三林崩瓜的種源培育中心，在市、區(qū)、鎮(zhèn)農(nóng)委的政策扶持下，將此列為科技新農(nóng)項目。經(jīng)過**的努力，經(jīng)提純復壯，品種篩選和改良，三林崩瓜已經(jīng)進入小批量種植，并且保持了原有的優(yōu)良特征。2013年榮還獲了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心頒發(fā)的沒有害產(chǎn)品證書并被列為浦東新區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。目前基地劃分新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)2個區(qū)域，還進行了新品崩瓜生產(chǎn)技術實驗。三林崩瓜采用了原產(chǎn)于三林的種子與引進的優(yōu)良種子經(jīng)農(nóng)業(yè)**10多年提純復狀雜交而成。金山三林塘崩瓜經(jīng)營基地

崩瓜的留果與崩瓜的產(chǎn)量和質(zhì)量是有著直接關系的。嘉定新品三林塘崩瓜生產(chǎn)研究

崩瓜的歷史可是相當悠久的，作為浦東的區(qū)級非物質(zhì)遺產(chǎn)、三林傳統(tǒng)的三寶“醬瓜、崩瓜、標布”之一，崩瓜的歷史可以追溯到清朝。在清同治《上?？h治》上就有關于三林塘崩瓜的記載。崩瓜的新種植基地的砂質(zhì)土，更加肥沃，土壤質(zhì)量比去年有了提升，堅持人工授粉，并且哪天授粉在葉片上都有標記，一只瓜成熟需要的時間大致在32~34天，早摘晚摘都不可以。每根藤的間距都被控制在25~30cm，每畝地只種700~800根藤，并且及時篩選掉品質(zhì)不好的小瓜，保證“一藤一瓜”。三林崩瓜種植的土地要實行輪耕播種，施的肥都是有機肥，不用農(nóng)藥。嘉定新品三林塘崩瓜生產(chǎn)研究