什么是都市農(nóng)業(yè)?簡(jiǎn)單地來講,就是在城市里種地。都市農(nóng)業(yè)以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為標(biāo)志,以園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段,融生產(chǎn)性、生活性和生態(tài)性于一體。日本都市農(nóng)業(yè)日本有四分之一的農(nóng)民,都是城市農(nóng)民。國(guó)際化大都市東京保留了超過50萬畝的農(nóng)田。在這個(gè)土地資源十分有限的島國(guó),都市農(nóng)業(yè)2%的農(nóng)地提供了8%的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值。日本的都市農(nóng)業(yè)分為幾種,有可以供市民租用的土地,承租者經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)所有者收取租金;有專為65歲以上的老人開辟的“銀發(fā)族農(nóng)園”,老人在這里體驗(yàn)耕種收獲的樂趣;有將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)和休閑旅游結(jié)合到一起的農(nóng)業(yè)公園,公園中建有景觀區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)等;還有供都市人休假的農(nóng)場(chǎng)民宿,以及觀光體驗(yàn)農(nóng)業(yè),這些都分布于都市或者近郊。屋頂農(nóng)業(yè),讓城市中的空地變得有價(jià)值。陽江市全新都市農(nóng)業(yè)基本特征
隔離區(qū)農(nóng)業(yè)。本類型農(nóng)業(yè)地處交通走廊之間 ,呈楔式地分布,是都市農(nóng)業(yè)土地、就業(yè)、產(chǎn)出集中地區(qū)之一。在城市化迅速成長(zhǎng)的時(shí)期,這里往往是城市住宅、工業(yè)、綠化等建設(shè)發(fā)展的主要區(qū)域,土地利用類型有可能從農(nóng)業(yè)用地大量轉(zhuǎn)為建設(shè)用地,所以要注意保護(hù)農(nóng)業(yè)。外緣區(qū)農(nóng)業(yè)。本類型是相對(duì)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)區(qū),也是都市農(nóng)業(yè)土地、就業(yè)、產(chǎn)出集中地區(qū)之一。外緣農(nóng)業(yè)區(qū)的大小,在很大程度上取決于交通運(yùn)輸效率和自然條件特征。外緣區(qū)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是以大量中小型農(nóng)場(chǎng)的形式,按照都市區(qū)市場(chǎng)的需要,要以生產(chǎn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品為主;這一帶的農(nóng)業(yè)家庭比一般農(nóng)區(qū)有更多的非農(nóng)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)和收入。重慶全新都市農(nóng)業(yè)有哪些類型城市農(nóng)業(yè)不但可以增加城市綠化面積,還可以改善城市的空氣和水質(zhì)。
都市農(nóng)業(yè)與優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),并稱我國(guó)農(nóng)業(yè)的“三大板塊”。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)36個(gè)大中城市耕地面積接近全國(guó)的1/9,蔬菜產(chǎn)量占全國(guó)的1/6。然而,很多人不理解,為什么要在寸土寸金的城市搞種植業(yè)?一些城市也存在著忽視和弱化農(nóng)業(yè)的傾向。如今,有的城市依然存在城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的思維,或是把都市農(nóng)業(yè)簡(jiǎn)單等同于傳統(tǒng)農(nóng)耕文化加觀光休閑,忽略了城市要素,或是把發(fā)展都市農(nóng)業(yè)理解為多發(fā)展企業(yè)、少扶持農(nóng)民,忽略了農(nóng)村要素。都市農(nóng)業(yè)與優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)較大的區(qū)別,在于直接承擔(dān)著“保城市供應(yīng)、穩(wěn)市場(chǎng)菜價(jià)”的責(zé)任。當(dāng)面對(duì)外地蔬菜調(diào)運(yùn)困難、本地菜價(jià)暴漲的處境時(shí),人們才意識(shí)到都市農(nóng)業(yè)的必要性。
在全方面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下,都市農(nóng)業(yè)發(fā)展具有時(shí)代意義。落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的基礎(chǔ)和關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)興旺;然而,受限于我國(guó)地少人多的基本國(guó)情,為高質(zhì)量實(shí)現(xiàn)共同富裕,必須探索新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)和增效動(dòng)能。因此,人們?cè)俅伟涯抗馔断虺鞘?,希望通過滿足高樓林立下的城市居民對(duì)綠色健康生活與回歸自然的需求,培育現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)形態(tài),探索實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興與城鄉(xiāng)融合的有效途徑。都市農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈溢價(jià)的新方式,不只改變農(nóng)業(yè),還改變了人們的生活方式。隨著科技的發(fā)展,都市農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵價(jià)值也將進(jìn)一步凸顯。目前,都市農(nóng)業(yè)正在全世界興起,我國(guó)也有望迎來都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的新高潮。食用菌的生產(chǎn)和種植,是城市農(nóng)業(yè)的重要組成部分。
都市農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在城市空間范圍的延伸,適應(yīng)了城市空間特征、生活節(jié)奏,匹配了城市要素和需求結(jié)構(gòu),呈現(xiàn)了與鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)不同的豐富業(yè)態(tài)。都市農(nóng)業(yè)有兩大特點(diǎn),一是包含各類形態(tài)的農(nóng)業(yè)模式;二是服務(wù)于城市。都市農(nóng)業(yè)是在當(dāng)下全球快速的城鎮(zhèn)化背景下及世界人口、城市食物消費(fèi)量、食物浪費(fèi)與營(yíng)養(yǎng)健康面臨的諸多挑戰(zhàn)中提出的新的解決思路,未來應(yīng)該成為解決城市問題值得關(guān)注的重點(diǎn)區(qū)域。隨著城鎮(zhèn)化水平的提高,越來越擴(kuò)大的城市圈已經(jīng)讓很多地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶有一定的“都市農(nóng)業(yè)”的成分。生產(chǎn)效率、生產(chǎn)手段和發(fā)展方式都有很大的進(jìn)步,更有意義的是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中融入了政策紅利、技術(shù)紅利等有利因素,會(huì)更好的讓農(nóng)民提高收入、引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念。在城市中開展蠶桑、養(yǎng)蜂等農(nóng)業(yè)活動(dòng),讓城市更具文化和歷史底蘊(yùn)?;葜菔卸际修r(nóng)業(yè)概念
城市中的農(nóng)業(yè)公園,不只是城市居民休閑娛樂的好去處,也是培養(yǎng)城市居民生態(tài)意識(shí)和生態(tài)文明的重要途徑。陽江市全新都市農(nóng)業(yè)基本特征
在經(jīng)濟(jì)利用土地問題上,以花卉為意味著的園藝業(yè)要優(yōu)于一般的大田種植業(yè),而溫室園藝業(yè)又優(yōu)于露地園藝業(yè),且農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。荷蘭溫室產(chǎn)業(yè)具有高度工業(yè)化的特征。由于擺脫了土地的約束和天氣的影響,溫室園藝產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)按工業(yè)方式進(jìn)行生產(chǎn)和管理,其種植過程不只可以安排特定的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)周期,在產(chǎn)后的包裝、銷售方面,也同工業(yè)生產(chǎn)如出一轍,真正成了“工廠化農(nóng)業(yè)”。荷蘭園藝業(yè)和奶牛業(yè)的發(fā)展又帶動(dòng)了農(nóng)村合作社和加工業(yè)的發(fā)展。在“單干”的情況下,每個(gè)奶農(nóng)必須自己把擠出來的奶運(yùn)送到城市去賣,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,因此奶農(nóng)特別需要合作銷售。花卉業(yè)也是一樣,需要把大量的鮮切花以較快的速度運(yùn)送到城市消費(fèi)者手里,沒有合作社也是難以辦到的。陽江市全新都市農(nóng)業(yè)基本特征