都市農(nóng)業(yè)與優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),并稱我國農(nóng)業(yè)的“三大板塊”。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國36個(gè)大中城市耕地面積接近全國的1/9,蔬菜產(chǎn)量占全國的1/6。然而,很多人不理解,為什么要在寸土寸金的城市搞種植業(yè)?一些城市也存在著忽視和弱化農(nóng)業(yè)的傾向。如今,有的城市依然存在城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)的思維,或是把都市農(nóng)業(yè)簡單等同于傳統(tǒng)農(nóng)耕文化加觀光休閑,忽略了城市要素,或是把發(fā)展都市農(nóng)業(yè)理解為多發(fā)展企業(yè)、少扶持農(nóng)民,忽略了農(nóng)村要素。都市農(nóng)業(yè)與優(yōu)勢農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)較大的區(qū)別,在于直接承擔(dān)著“保城市供應(yīng)、穩(wěn)市場菜價(jià)”的責(zé)任。當(dāng)面對外地蔬菜調(diào)運(yùn)困難、本地菜價(jià)暴漲的處境時(shí),人們才意識到都市農(nóng)業(yè)的必要性。城市中的排水系統(tǒng),為農(nóng)業(yè)提供了充足的水資源。廣東都市農(nóng)業(yè)建設(shè)
生活功能,也稱社會功能。農(nóng)業(yè)作為城市文化與社會生活的組成部分,通過農(nóng)業(yè)活動(dòng)提供市民與農(nóng)民之間的社會交往,精神文化生活的需要,如觀光休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕文化與民俗文化旅游。示范與教育功能。都市郊區(qū)農(nóng)業(yè)具有“窗口農(nóng)業(yè)”的作用,由于現(xiàn)代化程度高,對其他地區(qū)起到樣板、示范作用。作為城郊高科技農(nóng)業(yè)園和農(nóng)業(yè)教育園,可為城市居民進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識教育。總之,都市農(nóng)業(yè)的功能主要是:充當(dāng)城市的藩離和綠化隔離帶,防止市區(qū)無限制地?cái)U(kuò)張和攤大餅式地連成一片;作為“都市之肺”,防治城市環(huán)境污染,營造綠色景觀,保持清新、寧靜的生活環(huán)境;為城市提供新鮮、衛(wèi)生、無污染的農(nóng)產(chǎn)品,滿足城市居民的消費(fèi)需要,并增加農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的就業(yè)機(jī)會及收入;為市民與農(nóng)村交流、接觸農(nóng)業(yè)提供場所和機(jī)會;保持和繼承農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的文化與傳統(tǒng),特別是發(fā)揮教育功能。海南高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展城市生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)的建設(shè),將城市打造成為宜居、宜游的城市。
通過在城市周邊發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)業(yè),能夠有效觸發(fā)城市人才、資本、技術(shù)等生產(chǎn)要素的流入,從而孕育出生產(chǎn)效率更高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力,提升農(nóng)商業(yè)附加值,做大都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)盤子??梢姡际修r(nóng)業(yè)實(shí)則充當(dāng)了孕育農(nóng)業(yè)新生產(chǎn)力的培養(yǎng)皿,其成果將再次轉(zhuǎn)化為更多城市要素的流動(dòng),將進(jìn)一步吸引更多都市人才、資本、技術(shù)、管理理念、企業(yè)家精神等現(xiàn)代了生產(chǎn)要素的導(dǎo)入,形成“都市-城郊區(qū)域”現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的飛輪效應(yīng)。從發(fā)展趨勢上看,都市農(nóng)業(yè)正與優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū),并列成為我國農(nóng)業(yè)的“三大板塊”。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國36個(gè)大中城市蔬菜產(chǎn)量占全國的六分之一,肉類產(chǎn)量占全國的16%,其份量不可小覷。
從內(nèi)容上看,我國現(xiàn)階段發(fā)展城市化農(nóng)業(yè)在技術(shù)上應(yīng)該有高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)要求,其合理定位應(yīng)該是:高質(zhì)量、高科技含量、知識密集型的精細(xì)農(nóng)業(yè),與大面積種植的農(nóng)村農(nóng)業(yè)不但要有區(qū)別,還應(yīng)形成互補(bǔ)環(huán)保型農(nóng)業(yè)。要和城市環(huán)境保護(hù)結(jié)合起來,注意開發(fā)那些可以利用城市垃圾做肥料的、可以分解有毒物質(zhì)的、能夠吸收汽車尾氣的植物。適應(yīng)居民生活需求,品種不斷更新。適應(yīng)市場變化,能夠快速轉(zhuǎn)型。和城市綠化相結(jié)合,能夠美化城市。城市農(nóng)業(yè)的良好發(fā)展前景已經(jīng)引起我國政界、學(xué)界的關(guān)注。學(xué)者們從理論上進(jìn)行了探討。筆者認(rèn)為,當(dāng)前除了理論研究之外,應(yīng)該做以下幾方面的具體工作:1、做好相關(guān)資源的調(diào)查和整合工作。通過城市農(nóng)業(yè),讓城市居民更好地了解食物的來源。
什么是都市農(nóng)業(yè)?簡單地來講,就是在城市里種地。都市農(nóng)業(yè)以生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、市場創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為標(biāo)志,以園藝化、設(shè)施化、工廠化生產(chǎn)為手段,融生產(chǎn)性、生活性和生態(tài)性于一體。日本都市農(nóng)業(yè)日本有四分之一的農(nóng)民,都是城市農(nóng)民。國際化大都市東京保留了超過50萬畝的農(nóng)田。在這個(gè)土地資源十分有限的島國,都市農(nóng)業(yè)2%的農(nóng)地提供了8%的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值。日本的都市農(nóng)業(yè)分為幾種,有可以供市民租用的土地,承租者經(jīng)營、農(nóng)業(yè)所有者收取租金;有專為65歲以上的老人開辟的“銀發(fā)族農(nóng)園”,老人在這里體驗(yàn)耕種收獲的樂趣;有將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)和休閑旅游結(jié)合到一起的農(nóng)業(yè)公園,公園中建有景觀區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)等;還有供都市人休假的農(nóng)場民宿,以及觀光體驗(yàn)農(nóng)業(yè),這些都分布于都市或者近郊。城市居民參與城市農(nóng)業(yè)種植過程中,不只能夠獲得精神的滿足,還能夠增加自身的知識和技能。海南高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展
綠化城市需要城市農(nóng)業(yè)的支持,同時(shí)城市農(nóng)業(yè)也需要城市綠化的幫助。廣東都市農(nóng)業(yè)建設(shè)
城市綠化農(nóng)業(yè),城市綠化部分地加入其本來應(yīng)該有的農(nóng)業(yè)和自然屬性。包括用于城市綠化的植物種植、養(yǎng)護(hù)、防治、更新等活動(dòng)以及圍繞城市綠化形成的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群,是城市生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)的主要舉措。城市科技農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)科技的每一次重大進(jìn)步,都催生更多新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式,帶領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)變革和迭代升級,決定著農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的方向和進(jìn)程。借助科技力量,未來的都市農(nóng)業(yè)將更發(fā)達(dá),農(nóng)產(chǎn)品也會變得更時(shí)尚。城市科技農(nóng)業(yè),依靠引進(jìn)較新的農(nóng)業(yè)科技,建設(shè)農(nóng)場場景和實(shí)驗(yàn)室,把先進(jìn)科技知識與傳統(tǒng)的農(nóng)事勞動(dòng)結(jié)合起來,將物聯(lián)網(wǎng)、5G、人工智能等先進(jìn)科技與都市農(nóng)業(yè)相結(jié)合,應(yīng)用現(xiàn)代信息科技手段,展示食物“從田間到舌尖”的整個(gè)過程,幫助人們更好的了解和認(rèn)知都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。廣東都市農(nóng)業(yè)建設(shè)