都市農(nóng)業(yè)與優(yōu)勢農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)較大的區(qū)別,在于直接承擔著“保城市供應(yīng)、穩(wěn)市場菜價”的責任。當面對外地蔬菜調(diào)運困難、本地菜價暴漲的處境時,人們才意識到都市農(nóng)業(yè)的必要性。作為國際大都市,北京和上海的農(nóng)業(yè)占GDP的比重已不足1%。然而,北京提出,“少數(shù)不等于小數(shù)”,農(nóng)業(yè)絕不是可有可無的小數(shù)。上海提出,絲毫不能因農(nóng)業(yè)比較效益低而放棄農(nóng)業(yè)。理念結(jié)出碩果,北京每年選育的主要農(nóng)作物新品種占全國的10%,上海綠葉菜常年自給率達80%。都市農(nóng)業(yè)“空間狹小”,卻可以以小“搏”大。長期以來,都市農(nóng)業(yè)面臨耕地資源剛性減少、務(wù)農(nóng)勞動力流失的問題。利用科技手段,讓城市農(nóng)業(yè)更加高效、智能化。河南高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)
到目前為止,日本已發(fā)展出3種主要的都市農(nóng)業(yè)模式:(1)觀光型農(nóng)業(yè),即設(shè)立菜、稻、果樹等田園,吸引游人參觀體驗,其實質(zhì)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合;(2)設(shè)施型農(nóng)業(yè),即在一定范圍內(nèi)運用現(xiàn)代科技與先進的農(nóng)藝技術(shù),建立現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)設(shè)施,一年四季生產(chǎn)無害農(nóng)副產(chǎn)品;(3)特色型農(nóng)業(yè),即通過有實力的農(nóng)業(yè)集團建設(shè)一些有特色的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地,并依托先進的科技進行深層次開發(fā),形成在國際市場上具有競爭力的特色農(nóng)業(yè)。日本都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢:一是生產(chǎn)逐漸規(guī)?;?,以提高都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國際競爭力;二是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整。逐漸淘汰效益低、成本高的農(nóng)產(chǎn)品,綠色保健品大量生產(chǎn);三是生產(chǎn)手段向全自動化、設(shè)施化、智能化發(fā)展,尤其是蔬菜、水果特別明顯;四是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場逐步完善;五是生產(chǎn)經(jīng)營管理向網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展。鄭州都市生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)點城市中的排水系統(tǒng),為農(nóng)業(yè)提供了充足的水資源。
科技投入,以高科技武裝農(nóng)業(yè),重點實施種子工程、溫室工程、生物工程、綠色工程,形成都市農(nóng)業(yè)科技配套工程。建設(shè)高科技園區(qū)、高科技設(shè)施、高科技產(chǎn)品、高市場占有率。要加強農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和人力建設(shè)。要加強農(nóng)村道路、水電、環(huán)境衛(wèi)生等方面的建設(shè),建設(shè)相適應(yīng)的飲食、住宿、休閑、度假等多方面設(shè)施,為游客提供方便、衛(wèi)生、舒適的條件。大力發(fā)展農(nóng)村成人教育和職業(yè)技術(shù)教育,實行引進來和送出去培養(yǎng)相結(jié)合,提高農(nóng)民的文化素質(zhì)和管理技術(shù)。制定法規(guī)政策,加強科學管理。實行市場調(diào)節(jié)和相關(guān)單位調(diào)控相結(jié)合的政策。相關(guān)單位調(diào)控主要表現(xiàn)為對發(fā)展都市型農(nóng)業(yè)的政策扶持和社會傾斜。
2017年,我國城鎮(zhèn)化率達到58.52%,大城市城鎮(zhèn)常住人口占總?cè)丝诘谋壤毡槌^85%。都市農(nóng)業(yè)地區(qū)毗鄰城市,在承接城市先進要素回流方面具備先天優(yōu)勢,都市圈是鄉(xiāng)村振興較有利的地域空間,都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展迎來難得的歷史機遇。城市居民新期待為都市農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出了新要求。2017年我國居民恩格爾系數(shù)為29.3%,一次達到聯(lián)合的國家劃分的20%至30%的富足標準,也進入了消費結(jié)構(gòu)快速升級的新時期。城市居民對農(nóng)業(yè)的期待更高,不只要“吃得優(yōu)異、吃出個性、吃出風味”,更要看得到青山綠水、聆聽到蛙鳴鳥叫、感受到鄉(xiāng)俗風情。人民日益增長的美好生活需要是都市農(nóng)業(yè)的新使命。大中城市有責任有義務(wù)率先實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,向城市居民提供更加優(yōu)異的“菜籃子”產(chǎn)品、更加宜居的生態(tài)環(huán)境、更加愉悅的生活體驗。城市農(nóng)業(yè)的發(fā)展,是農(nóng)村轉(zhuǎn)型升級的重要抓手,也是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效途徑。
要正確處理發(fā)展都市農(nóng)業(yè)與搞好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的關(guān)系,即不能設(shè)想把整個郊區(qū)都開發(fā)成觀光休閑農(nóng)業(yè)區(qū),因而忽視大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn);也不能借口只滿足城市對食品的需求,而不發(fā)展觀光休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)。要從城鄉(xiāng)一體化的要求,合理安排都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和重點。要注意發(fā)展都市農(nóng)業(yè)與全市、各縣區(qū)發(fā)展旅游業(yè)密切結(jié)合,以旅游業(yè)發(fā)展帶動都市農(nóng)業(yè)發(fā)展,以都市農(nóng)業(yè)促進旅游業(yè)發(fā)展。為便于組織客源,新開發(fā)的都市農(nóng)業(yè)景點,較好配置在旅游區(qū)內(nèi)或旅游熱線上,以形成規(guī)模優(yōu)勢。要豎都市農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為主,促進農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合,一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合,城市與郊區(qū)結(jié)合,要把開發(fā)農(nóng)業(yè)和保護農(nóng)業(yè)結(jié)合起來,防止把發(fā)展都市觀光農(nóng)業(yè)變?yōu)閵蕵沸蚤_發(fā)性行為。在城市中開展水葫蘆等水生植物種植,增強城市生態(tài)環(huán)境的穩(wěn)定性。鄭州都市生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)點
在城市中開展有機農(nóng)業(yè),實現(xiàn)城市農(nóng)業(yè)的綠色生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展。河南高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)
在經(jīng)濟利用土地問題上,以花卉為意味著的園藝業(yè)要優(yōu)于一般的大田種植業(yè),而溫室園藝業(yè)又優(yōu)于露地園藝業(yè),且農(nóng)場的規(guī)模也在不斷擴大。荷蘭溫室產(chǎn)業(yè)具有高度工業(yè)化的特征。由于擺脫了土地的約束和天氣的影響,溫室園藝產(chǎn)品可以實現(xiàn)按工業(yè)方式進行生產(chǎn)和管理,其種植過程不只可以安排特定的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)周期,在產(chǎn)后的包裝、銷售方面,也同工業(yè)生產(chǎn)如出一轍,真正成了“工廠化農(nóng)業(yè)”。荷蘭園藝業(yè)和奶牛業(yè)的發(fā)展又帶動了農(nóng)村合作社和加工業(yè)的發(fā)展。在“單干”的情況下,每個奶農(nóng)必須自己把擠出來的奶運送到城市去賣,費時費力,因此奶農(nóng)特別需要合作銷售?;ɑ軜I(yè)也是一樣,需要把大量的鮮切花以較快的速度運送到城市消費者手里,沒有合作社也是難以辦到的。河南高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)
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