康氏-康熙年間廚藝世家，祖輩本經(jīng)商，揚(yáng)名京城，然家道衰微，令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè)，然恰逢亂世、途經(jīng)數(shù)年，終不成。感而慚之，另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市 見美食林立，卻不見一種為尋常百姓。驚呼：“京城雖達(dá)官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂，我欲改之！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營生于此，以小鍋牛肉賣與眾人，物美價(jià)廉，則生計(jì)無虞，亦可讓百姓食之美味?！彼熨I肉置店，以百姓為根。果然，因砂鍋湯味甚佳，價(jià)錢童叟無欺，遂紛紛踏來，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆，常食者身強(qiáng)力壯，百姓贊不絕口。故被人稱為：康泰砂鍋。時(shí)日漸長，人稱“康記”，立下祖訓(xùn)：“誠信筑基，悅客立業(yè)”。時(shí)至今，誠信為基，百姓為根，代代相傳，此乃康記淵源 ,期待您的咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)！大連砂鍋加盟

 康氏-康熙年間廚藝世家，祖輩本經(jīng)商，揚(yáng)名京城，然家道衰微，令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè)，然恰逢亂世、途經(jīng)數(shù)年，終不成。感而慚之，另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市 見美食林立，卻不見一種為尋常百姓。驚呼：“京城雖達(dá)官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂，我欲改之！京城大小皆愛煮食，余未 曾有砂鍋營生于此，以小鍋牛肉賣與眾人，物美價(jià)廉，則生計(jì)無虞，亦可讓百姓食之美味?！彼熨I肉置店，以百姓為根。果然，因砂鍋湯味甚佳，價(jià)錢童叟無欺，遂紛紛踏來，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆，常食者身強(qiáng)力壯，百姓贊不絕口。故被人稱為：康泰砂鍋。時(shí)日漸長，人稱“康記”，立下祖訓(xùn)：“誠信筑基，悅客立業(yè)”。時(shí)至今，誠信為基，百姓為根，代代相傳，此乃康記淵源. 遼陽砂鍋加盟官網(wǎng)期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務(wù)！

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    1.用30到40度的溫水和面，再加入少量色拉油，具體數(shù)量是面粉：水：油=10:（500克面活入325克水和25克油），醒面2小時(shí)以上，醒面的時(shí)間長一點(diǎn)，做出的餅會(huì)柔軟有勁道2.餡餅的餡料全憑你自己喜歡，你可以做素的，或者肉菜的，但是作為我來說，肉餅是香的3.肉餡加入料酒，生抽，色拉油和雞精，加入蔥和姜，打入兩大勺的花椒水，順一個(gè)方向攪打上勁，后加入一點(diǎn)鹽攪勻4.醒好的面非常的粘手，只有含水量大的面做餡餅才能柔軟5.餅鐺倒入一點(diǎn)油，轉(zhuǎn)開，加熱6.手上抹點(diǎn)油，揪下一塊面，在手掌攤開，放入餡如同包包子一樣收口，放入餅鐺中，用手掌按開（我這步?jīng)]圖，自己拍照不方便，滿手是面）烹飪技巧1、包餡的手法是我的致命傷，人家面點(diǎn)師傅操作熟練，不用搟皮子直接在手上攤開包餡就可以了，我呢是不會(huì)跑就想飛的，粘的是一塌糊涂，差點(diǎn)都漏了，所以建議和我一樣的新手，放面板上搟皮子，怕粘的話多撒點(diǎn)面簿。2、面用溫水活得稀一點(diǎn)，醒面時(shí)間長一點(diǎn)，餅皮會(huì)柔軟。3、肉餡里打入花椒水，味道很好。我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù)....

    加油、鹽和五粉擦除在煎餅上切4刀卷起滾軋軋后軋輥的形狀預(yù)熱電熱餅，兩邊煮熟雞蛋餅成份：普通面粉140g，水19g，雞蛋3，鹽2g，蔥2。步面粉放在碗里放進(jìn)雞蛋里。加入雞蛋糊，加鹽攪拌均勻。蔥洗凈切碎，剩下的2個(gè)蛋零散散落。在鍋里倒一點(diǎn)油，加熱后轉(zhuǎn)小火。倒入面糊，等待面糊凝固。倒入適量的雞蛋攪勻。表面撒蔥，蛋液固化后翻轉(zhuǎn)。停一會(huì)兒，卷起來，熄火，切掉（也可以刷你喜歡的醬油，加上你喜歡的蔬菜，肉）吃。肉夾饃材料：中筋面粉、溫水（水對(duì)面粉的比例幾乎為3～1）、酵母適量、食用油、鹽少許、豬腿肉（含少量脂肪）、芫荽、蔥（如果你喜歡，如果不喜歡這兩種蔬菜）、肉桂粉、香葉、辛酸。阿蒙、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜、姜粉、料酒、醬油、醬油、鹽、糖、黃都江?；旌喜牧?，揉搓面部。把面團(tuán)拿出來，繼續(xù)揉搓，然后排氣。均勻地分成幾個(gè)等量面團(tuán)，揉搓后，搟出搟面杖，搟平扁圓餅，然后醒醒15分鐘左右。鍋燒熱很少，小燒瓶把蛋糕的兩面燒焦成金黃色，因?yàn)槲易龅帽容^小，所以煮得很快。把豬肉洗凈煮開。把水放在鍋里（更多），把材料B，C放入（根據(jù)你喜歡的口味口味的材料的數(shù)量）。大火煮沸后，將小火煮沸10分鐘，然后將鹵水倒入高壓鍋中。康記蔥花餅期待您前來咨詢相關(guān)事宜!!遼寧蔥花餅砂鍋鋪加盟條件

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    主料：肉餡，餃子皮(可買成品)輔料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，一個(gè)雞蛋，五香粉制作過程：1、將雞蛋攪到肉餡里，同時(shí)加適量的水，順時(shí)針攪拌，感覺有粘性時(shí)就可以了；2、然后加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味；3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費(fèi)了；4、包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風(fēng)；主料：玉米粉、自發(fā)粉輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合調(diào)料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法：1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。3、坐水，待沸騰后放入百合、枸杞，煮熟后關(guān)火，主料：面粉．輔料：肉餡、蔥、姜調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒、花椒水烹制方法：1、將面粉放入盆中，用溫水和好后餳發(fā)一會(huì)備用；2、肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜末攪拌均勻；3、將面搟成稍大的皮，放入肉餡鋪好后。大連砂鍋加盟

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