如今泰和烏雞作為一項地方特色產(chǎn)品已經(jīng)打開了一番市場，相關(guān)產(chǎn)品像烏雞食品，烏雞保健品已經(jīng)銷往全國各地并出口至日本、東南亞等國家和地區(qū)。到2006年為止，泰和縣共有包括生物谷實業(yè)、匯仁制藥、半邊天藥業(yè)等在內(nèi)的十幾家烏雞企業(yè)，它們先后開發(fā)出各具特色的8個系列130多個品種的烏雞產(chǎn)品。這些產(chǎn)品受到國內(nèi)外消費者贊譽，例如中華白鳳液獲得中國首屆食品博覽會銀質(zhì)獎，白鳳牌烏雞補酒被選為國家外交部禮品酒，是釣魚臺國賓館的專門提供商品之一。泰和烏雞系列產(chǎn)品的成功開發(fā)帶來了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。烏雞分布在江西省吉安市泰和縣武山北麓。江西銷售泰和烏雞零售價

中國自古有“逢九吃雞進補”的說法，泰和烏雞以其高蛋白、富含礦物質(zhì)、弱堿性溫補食品，可當(dāng)之無愧的成為冬季溫補的體虛畏寒者：體虛畏寒大多因為體弱血虧，血液循環(huán)薄弱導(dǎo)致血流不暢，中醫(yī)所講氣血兩虧就是如此。泰和烏雞富含DHA和EPA，能清潔血液改善血液循環(huán)系統(tǒng)，養(yǎng)氣。是體虛畏寒者冬季進補的不錯選擇；泰和烏雞在表型性狀上與普通雞明顯的差異是體內(nèi)含有大量黑色素。《本草綱目》中記載：烏雞的入藥效果與烏雞皮。骨、肉中的黑色素深淺有關(guān)，其顏色愈深者，入藥愈佳。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為烏雞的藥用價值和食用價值存在于體內(nèi)黑色素物質(zhì)中，是滋補、強身健體、防老。頤養(yǎng)天年的物質(zhì)基礎(chǔ)。由此推測，烏雞的藥理作用與黑色素密切相關(guān)。泰和烏雞的骨、肉中黑色素含量為0.2%。品牌泰和烏雞價格網(wǎng)泰和烏雞在餐飲市場上有著較高的需求和認(rèn)可度。

泰和烏雞不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。它的肉質(zhì)細(xì)嫩、口感醇厚，是烹飪各種佳肴的理想食材。在傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)中，泰和烏雞被認(rèn)為具有滋陰、養(yǎng)血益精等功效，對于改善虛弱體質(zhì)、增強體力等方面有著獨特的療效。此外，泰和烏雞還富含多種營養(yǎng)成分，能夠滿足人體對各種營養(yǎng)的需求。無論是燉湯、烤制、煮食還是制成藥膳，泰和烏雞都能為人們帶來一道營養(yǎng)豐富的健康佳肴。品嘗泰和烏雞時，有幾個建議值得注意。首先，由于其肉質(zhì)細(xì)嫩口感醇厚的特點，建議選用清蒸、燉煮等較為清淡的烹飪方式來保留其原汁原味；其次搭配適當(dāng)?shù)乃幉幕蚴巢目梢愿玫匕l(fā)揮其滋補作用；根據(jù)個人口味喜好選擇合適的佐料來提味也是品嘗泰和烏雞的關(guān)鍵之一。

泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部，?泰和縣，?這個地方以山清水秀、?空氣清新著稱。?泰和烏雞的養(yǎng)殖歷史至少可以追溯到唐代，?到明清時期，?隨著其藥用價值的不斷傳播，?泰和烏雞聲名鵲起。?清代宮廷太醫(yī)院還以泰和烏雞為原料修訂了“烏雞白鳳丸”，?使其成為經(jīng)典流傳至今。泰和烏雞不僅是一種食材，?還承載了豐富的文化意義。?2002年，?9枚泰和烏雞種蛋曾搭乘“神舟三號”在太空遨游一周，?這一事件不僅展示了泰和烏雞的特殊性，?也提升了其文化價值。烏雞富含多種氨基酸、維生素和微量元素，具有補氣、增強抵抗力、養(yǎng)顏等多種保健作用。

蛋白質(zhì)是保證人們每天健康生活必不可少的營養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)是由20種氨基酸構(gòu)成的，其中人體不能合成的有8種，稱其必需氨基酸。人類對必需氨基酸的獲得，只有通過食物的攝入。近年來，人們常說的“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”就是說要含有這8種必需氨基酸，才能稱為“蛋白質(zhì)品質(zhì)好”。中外科學(xué)家的檢測證明，泰和烏雞富含各種氨基酸，而這8種必需氨基酸也在其中，且含量高于其他肉類。低脂肪、低糖的堿性食品泰和烏雞的脂肪比普通的雞少一半，且燉湯后油脂融入湯中，從湯色上不容易看出油脂。這一特性跟烏雞的耐寒力差有關(guān)系，原因就是它的皮下脂肪非常少。普通雞燉熟后，湯面上會漂浮一層黃油，而泰和烏雞即使把骨頭燉爛也出不了多少油脂。泰和烏雞蛋白質(zhì)占60%以上，脂肪則大約只占20%，這種低脂肪比率甚至可以和大豆及藻類相媲美。通過數(shù)據(jù)我們也可以得知，泰和烏雞的含糖量極低，糖尿病、肥胖癥患者都可以放心食用。烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。江西銷售泰和烏雞大概價格

泰和烏雞，被譽為“雞中瑰寶”，在美食界中大放異彩！江西銷售泰和烏雞零售價

泰和烏雞，也稱泰和黑雞，是中國江西省泰和縣的一種有名的地方雞種。泰和烏雞以其獨特的藥用價值和豐富的營養(yǎng)成分而著稱，具有以下作用與功效：泰和烏雞富含鐵、蛋白質(zhì)及維生素，適合體弱、貧血的人群食用。增強抵抗力：烏雞中的多種氨基酸、維生素和微量元素能提高人體抵抗力，增強抵抗力。美容養(yǎng)顏：烏雞含有膠原蛋白和維生素E等成分，有助于延緩衰老，保持皮膚彈性和光澤。烏雞中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，尤其對女性的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有一定的調(diào)理作用。健脾開胃：烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用，有健脾開胃的作用。補肝腎：烏雞對肝腎功能有一定的滋補作用，有助于緩解肝腎陰虛、腰膝酸軟等癥狀?？蛊冢簽蹼u中的多種營養(yǎng)成分能夠有效緩解疲勞，提高工作和學(xué)習(xí)效率。由于泰和烏雞具有多種保健功效，經(jīng)常被用作藥膳食材，可以燉湯、煮粥或制成藥膳菜肴，適合各類人群尤其是體弱多病、老年人和女性食用。江西銷售泰和烏雞零售價