從皇宮流傳至今的名湯“一品母子會(huì)”,就是用泰和烏雞和烏雞蛋做成的一道名湯,所以懷孕后每月食一份武山泰和烏雞為主料的“一品母子會(huì)”,每日食一枚武山泰和烏雞蛋,能更好地保證自身和胎兒的正常發(fā)育,促進(jìn)人體新陳代謝,維護(hù)母子所需的高質(zhì)量的齊全微量元素,多種氨基酸,補(bǔ)氣,迅速恢復(fù)婦女產(chǎn)后的體質(zhì),預(yù)防發(fā)胖,潤(rùn)膚美白之作用。武山泰和烏雞蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%,并含有豐富的維生素和人體必需的微量元素,佐經(jīng)枸杞、黨參、當(dāng)歸等名貴中藥經(jīng)常適量飲用,可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。尤其是泰和烏雞中特有的絲氨酸、蘇氨酸、亮氨酸可促使皮膚光滑細(xì)膩,預(yù)防皮膚粗糙老化,加速皮膚的新陳代謝,消除色素沉淀,恢復(fù)皮膚光澤,具有調(diào)經(jīng)養(yǎng)血、養(yǎng)顏的功效,讓女人更美麗。有名的婦科名藥“烏雞白鳳丸”、“烏雞口服液”……均是以武山泰和烏雞為主料的產(chǎn)品。烏雞分布在江西省吉安市泰和縣武山北麓。有機(jī)泰和烏雞生長(zhǎng)過程
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品,被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效?!侗静菥V目》認(rèn)為烏骨雞有補(bǔ)虛勞羸弱,制消渴,益產(chǎn)婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。特色泰和烏雞產(chǎn)地直銷泰和傲昕托管運(yùn)營(yíng)江西省泰和縣泰和雞原種場(chǎng)。
泰和烏雞,也稱泰和黑雞,是中國(guó)江西省泰和縣的一種有名的地方雞種。泰和烏雞以其獨(dú)特的藥用價(jià)值和豐富的營(yíng)養(yǎng)成分而著稱,具有以下作用與功效:泰和烏雞富含鐵、蛋白質(zhì)及維生素,適合體弱、貧血的人群食用。增強(qiáng)抵抗力:烏雞中的多種氨基酸、維生素和微量元素能提高人體抵抗力,增強(qiáng)抵抗力。美容養(yǎng)顏:烏雞含有膠原蛋白和維生素E等成分,有助于延緩衰老,保持皮膚彈性和光澤。烏雞中的某些成分可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),尤其對(duì)女性的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀有一定的調(diào)理作用。健脾開胃:烏雞肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用,有健脾開胃的作用。補(bǔ)肝腎:烏雞對(duì)肝腎功能有一定的滋補(bǔ)作用,有助于緩解肝腎陰虛、腰膝酸軟等癥狀??蛊冢簽蹼u中的多種營(yíng)養(yǎng)成分能夠有效緩解疲勞,提高工作和學(xué)習(xí)效率。由于泰和烏雞具有多種保健功效,經(jīng)常被用作藥膳食材,可以燉湯、煮粥或制成藥膳菜肴,適合各類人群尤其是體弱多病、老年人和女性食用。
泰和烏雞原產(chǎn)于江西省的中部,?泰和縣,?這個(gè)地方以山清水秀、?空氣清新著稱。?泰和烏雞在自然環(huán)境中自由生長(zhǎng),?吃的是天然的谷物和蟲子,?喝的是清澈的山泉水,?這種獨(dú)特的養(yǎng)殖方式保證了烏雞的品質(zhì)。泰和烏雞以其獨(dú)特的外觀特征而聞名,?渾身羽毛潔白,?頭上頂著一朵“黑帽子”,?雞冠紅紅的,?鮮艷奪目,?爪子呈神秘的墨綠色。?這些特征使得泰和烏雞在外觀上就與眾不同。泰和烏雞不僅肉質(zhì)鮮嫩多汁,?而且營(yíng)養(yǎng)豐富,?其肉和蛋都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。?據(jù)說,?食用泰和烏雞燉的湯能補(bǔ)氣養(yǎng)血,?增強(qiáng)體質(zhì)。?李時(shí)珍在《?本草綱目》?中對(duì)泰和烏雞做了詳細(xì)描述,?證明了其藥用價(jià)值。老年人、少年兒童、婦女,特別是產(chǎn)婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食烏雞。
傲昕泰和烏雞在烹飪過程中展現(xiàn)出了其良好的品質(zhì)。烏雞肉質(zhì)鮮嫩,口感細(xì)膩,骨湯更是濃郁香醇,令人垂涎。特別是燉煮后的雞湯,味道醇厚,每一口都能感受到烏雞特有的滋補(bǔ)效果,泰和烏雞被譽(yù)為“藥用雞”,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通雞肉。傲昕泰和烏雞含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),尤其適合身體不好、孕婦和老人食用。通過這段時(shí)間的食用,我感覺身體更加有活力,抵抗力也有所提升??梢哉f,傲昕泰和烏雞不僅美味,還為我的身體提供了有力保障。食用烏雞可以滋陰、延緩衰老、對(duì)婦女缺鐵性貧血癥等有明顯作用。江西特色泰和烏雞售后服務(wù)
古代醫(yī)學(xué)在辨別烏骨雞品質(zhì)好方面,似乎還是突出骨色和肉色都是黑色的為佳品。有機(jī)泰和烏雞生長(zhǎng)過程
荷葉蒸泰和烏雞:精選傲昕武山原種散養(yǎng)泰和烏雞,采用荷葉包裹蒸制,“蒸”的不上火,“蒸”的更好吃,在保留泰和烏雞雞肉飽滿原汁基礎(chǔ)上更添荷香風(fēng)味;搭配特制醬料,配備食用專門使用的手套,手撕吃法更具趣味性,大人小孩都愛吃。
泰和烏雞蛋面條:只選原種泰和烏雞蛋和面,雞蛋+小麥粉,動(dòng)物植物雙蛋白,營(yíng)養(yǎng)組分更豐富;蛋香麥香,食材原香,味道更吸引;鮮雞蛋和面,韌勁更足,口感更勁道;食材簡(jiǎn)單,無添加劑,食用更放心。
泰和烏雞公雞腰子:泰和烏雞公雞腰子,來自泰和雞原種場(chǎng)林下放養(yǎng)泰和烏雞,至少180天林下慢養(yǎng),每只公雞只有2顆腰子,原種珍品,成就好食材。集中屠宰,現(xiàn)摘急速鎖鮮,享用食材本來味道,爆炒燉湯均可,男女老少皆宜。 有機(jī)泰和烏雞生長(zhǎng)過程