我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精制食品過多,農(nóng)村兒童食用動物性食品過少。3、提倡母乳喂養(yǎng),這是預(yù)防缺鋅的好途徑,因為母乳中鋅的生物效能比牛奶高。母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒一般不會缺鋅,故不必特意補(bǔ)鋅。4、食物中鋅含量的排列次序為動物性食物>豆類>谷類>蔬菜。一般動物性食物內(nèi)鋅生物活性大,較易吸收和利用,植物性食品含鋅量少,并難以吸收。家長可以根據(jù)這一點(diǎn)來給寶寶補(bǔ)鋅。5、牛奶不利于鋅的吸收,故鋅制品不宜與牛奶同服。寶寶缺鋅食補(bǔ)還是藥補(bǔ)好寶寶缺鋅主要補(bǔ)充方式就是食補(bǔ)和藥補(bǔ),兩種方式各有各的特點(diǎn)。不少家長都有同樣的疑問,寶寶缺鋅食補(bǔ)還是藥補(bǔ)好?一般建議,如果寶寶缺鋅缺得不多的話,食補(bǔ)就好了;如果經(jīng)過醫(yī)生的檢測證明缺乏情況嚴(yán)重的話,可以通過藥品要補(bǔ)充,同時也可以食補(bǔ)輔助補(bǔ)充。因為有的時候食補(bǔ)寶寶或許吃不進(jìn)去,藥補(bǔ)則可能有副作用,所以還是兩者并用,效果更佳!缺鋅有缺鋅的臨床表現(xiàn),如生長發(fā)育遲緩、厭食、異食癖、免疫功能減退、皮炎、口腔潰瘍等。所以如果您寶寶沒有缺鋅的臨床表現(xiàn),**是血鋅偏低,只需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)即可。這個時候家長可給寶寶吃含鋅量高的食物,如瘦肉、豬肝、魚類、蛋、動物內(nèi)臟及豆制品。鋅元素同樣在骨骼發(fā)育中起到至關(guān)重要的作用,鋅能影響細(xì)胞分化速度。平昌佩奇新希樂
目前,有關(guān)補(bǔ)鋅和微生態(tài)***在嬰幼兒腹瀉的防治策略中,成為除補(bǔ)液以外的另一個重要的環(huán)節(jié)。世界衛(wèi)生組織(WHO)已向全球推薦5歲以下急性或慢性腹瀉患兒每天口服10-20毫克鋅,持續(xù)10-14天。鋅是人體內(nèi)200余種金屬酶的必要組成成分,對免疫系統(tǒng)發(fā)育和功能的調(diào)節(jié)、維持起重要作用,還能提高機(jī)體抗氧化損傷能力。鋅對小兒腸結(jié)構(gòu)與功能有重要作用,缺鋅可導(dǎo)致腸絨毛萎縮,腸道雙糖酶活性下降,補(bǔ)鋅能加速腸黏膜再生,增加刷狀緣酶水平。佩奇新希樂怎么樣鋅缺乏的時候,往往出現(xiàn)食欲不好、不長個。
過早接觸食鹽
雖然我們多次強(qiáng)調(diào)寶寶需要一歲以后再添加食鹽,但是不少家庭還是會早早的在寶寶的輔食中加鹽,這樣的方式不僅容易對寶寶的腎臟帶來負(fù)擔(dān),食鹽中的鈉離子還會大力的影響人體對鋅的吸收。
補(bǔ)鋅期間食用過多含植酸的食物
寶寶補(bǔ)鋅的同時若攝入含植酸過多的食物,易在消化道中與鋅發(fā)生化學(xué)作用,產(chǎn)生沉淀,從而影響鋅的吸收,所以,平時補(bǔ)鋅過程中應(yīng)該與綠色蔬菜、蕎麥、燕麥等食物間隔食用至少半個小時,如果擔(dān)心蔬菜中的植酸會影響鋅的吸收,可采用快速熱燙的方法,破壞掉部分植酸。
補(bǔ)鋅制劑可分為無機(jī)鋅(無機(jī)酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅等)、有機(jī)酸鋅(葡萄糖酸鋅、鈣加鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅、甘草鋅、檸檬酸鋅等)、生物態(tài)鋅(蛋白鋅)三大類。
無機(jī)鋅是較原始的補(bǔ)鋅產(chǎn)品,吸收利用率低,易與胃酸結(jié)合成氯化鋅,產(chǎn)生強(qiáng)烈胃腸道刺激作用,引起惡心、嘔吐等癥狀;有機(jī)酸鋅含鋅量高,吸收利用率約14%,飯后服用可減少其胃腸道刺激,長期服用能導(dǎo)致缺鈣、貧血等癥狀,不建議兒童孕婦使用;蛋白鋅是從蛋白中提取,鋅的含量很低,幾乎和食物的含鋅量相當(dāng),但對人體無任何副作用,且蛋白鋅活性高,可有效促進(jìn)人體對各種營養(yǎng)素的吸收和利用,同時不會拮抗鈣鐵等營養(yǎng)素的吸收,從而較終達(dá)到使人體從膳食來補(bǔ)充各種營養(yǎng)素的效果。
大量攝入鋅會中毒并導(dǎo)致銅缺乏、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)損害;
警惕過量補(bǔ)鋅
鋅屬于人體中的微量元素,補(bǔ)鋅一定要適度。凡事過猶不及,攝入過量鋅元素,百害而無一例,嚴(yán)重者甚至引起鋅中毒。出現(xiàn)惡心、腹瀉、嘔吐等不適癥狀,甚至引發(fā)貧血等。另外,過量補(bǔ)鋅會干擾其他營養(yǎng)的正常吸收,反而適得其反。詳細(xì)說來,寶寶不缺鋅卻持續(xù)補(bǔ)鋅,容易引起代謝紊亂,而體內(nèi)有過量鋅元素難以排出體外,可能控制人體對鐵、銅、鈣等其余營養(yǎng)素的吸收,引發(fā)其他疾病。正確的做法是,應(yīng)該將鋅元素控制在合理范圍內(nèi),適度調(diào)整。
鋅元素是免疫身體結(jié)構(gòu)胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素。蓬溪佩奇新希樂招商
缺鋅會導(dǎo)致味覺下降,出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。平昌佩奇新希樂
爸爸媽媽趕緊收藏起來吧!栗子粥原料:栗子、大米做法:栗子5個剝皮以后切碎。鍋中加入水,放入栗子煮開后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟爛,即可喂食。蛋黃牛奶糊原料:雞蛋、牛奶做法:1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右),取出蛋黃碾碎,用牛奶攪拌成糕狀或粥狀,直接給寶寶喂食。金針菇菜膽原料:金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。做法:1、金針菇去根洗凈,菜膽去老葉洗凈,火腿、生姜切絲備用。2、燒鍋加水,待水開后,倒入少許鹽、味精、油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。3、熱鍋下油,放入姜絲,煸出香味后,隨即倒入金針菇、火腿絲,調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水淀粉,倒入菜膽即可。這道菜含鋅量約,并富含兒童必須的氨基酸,可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。圓白菜炒肉絲原料:圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。做法:1、圓白菜、紅椒洗凈切絲,瘦肉切絲,大蒜切成碎粒。2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。3、燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒出待用。4、熱鍋下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圓白菜、紅椒炒至斷生,加入肉絲,調(diào)入鹽、味精炒透,淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。南瓜粥食材:南瓜一塊。平昌佩奇新希樂