鹽的制法是工業(yè)上用海水曬鹽或用井水、鹽湖水煮鹽，使食鹽晶體析出，這樣制得的食鹽含有較多的雜質(zhì)，叫做粗鹽；粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過(guò)濾、蒸發(fā)，可制得精鹽。鹽是一種人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊环N生活用品，甚至是在一些工業(yè)方面也會(huì)用到鹽，通常情況下，人們平時(shí)使用的鹽主要分為兩種，一種是海鹽，一種是食鹽。工業(yè)上制作鹽的方法一般都是通過(guò)用海水曬鹽或者是用井水、鹽湖水煮鹽，促使食鹽晶體析出，還有較多人為了補(bǔ)充更多的鹽分，將碘元素也加了進(jìn)去。食鹽有哪些生理功能：氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成。舟山精制日曬鹽一噸多少錢(qián)

鹽的功效和作用：鹽具的咸味可以刺激人的味覺(jué)，增加唾液的分泌，從而起到增加食欲的功效，還能提高食物的消化率。同時(shí)，食鹽還是體液的重要成分，所以經(jīng)常從事高體力勞動(dòng)的人需要多補(bǔ)充一些食鹽，因?yàn)檫@類(lèi)人群往往出汗過(guò)多，需要食鹽來(lái)增加體液。鹽的攝入量大部分(77%)來(lái)自食物。存在于食物中的鹽是無(wú)形的，所以我們對(duì)食物里應(yīng)該添加多少鹽通常都沒(méi)有意識(shí)，當(dāng)我們逐漸習(xí)慣于鹽的味道的時(shí)候，我們判斷咸味的能力就隨之減弱。我們攝入的鹽總量中將近1/4甚至1/3的含量來(lái)自我們?nèi)鲈谑澄锷系柠}分。麗水精制日曬鹽生產(chǎn)廠家浴鹽質(zhì)地的粗細(xì)跟用途及使用方法都有關(guān)系。

區(qū)分工業(yè)鹽和食用鹽的簡(jiǎn)單方法：方法一：將鹽溶于水中，倒入一些肥皂水，假如你發(fā)現(xiàn)上面漂了一些白色異物，已經(jīng)至少說(shuō)明其中含有重金屬離子了，那么即使里面不包含亞硝酸根離子，也是肯定不能食用的，這個(gè)簡(jiǎn)單的方法同樣可以區(qū)別硬水和軟水。方法二：馬鈴薯（土豆）切片的方法也能識(shí)別，食鹽中含碘，而工業(yè)鹽中通常不含碘，碘易揮發(fā)，經(jīng)過(guò)一系列工藝加工過(guò)后的工業(yè)鹽里很難保留碘的成分了，所以當(dāng)食鹽灑在土豆切片上時(shí)會(huì)顯示藍(lán)色，而工業(yè)鹽一般不會(huì)。

吃鹽的好處：1、維持細(xì)胞外液的滲透壓、食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用，影響著人體內(nèi)水的動(dòng)向。2、參與體內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)。3、氯離子在體內(nèi)參與胃酸的生成。4、食鹽在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用。5、具有清火、涼血滋腎、通便的功效。6、食鹽滲透力強(qiáng)，可以解膩、除膻去腥，并能保持食物原味，使食物易于消化。7、夏天喝濃度為0.5%的鹽水能預(yù)防中暑。食鹽的好處：是人體必的微量元素，人體的新陳代謝都需要鹽的參與?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有鹽，一個(gè)人的生命就完蛋了。當(dāng)然，多吃鹽，也會(huì)引發(fā)很多疾病。氯化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中，可用來(lái)制取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂及金屬鈉等。鹽的好處：食鹽在維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性上也有作用。

食用碘鹽的注意事項(xiàng)：由于不少人缺乏是用碘鹽的科學(xué)知識(shí)，致使碘元素在烹調(diào)過(guò)程中白白浪費(fèi)，實(shí)在可惜，所以在食用碘鹽時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：避免碘鹽早下鍋。因碘鹽受熱易分解出碘，而碘易揮發(fā)，故炒菜或做湯菜時(shí)，要晚放鹽。有關(guān)試驗(yàn)表明，炒菜爆鍋時(shí)放碘鹽，碘的食用率光為10%，炒菜時(shí)中間放碘鹽，碘的食用率可達(dá)60%，出鍋時(shí)放碘鹽，碘的食用率食鹽的食用量越少越好：食鹽的食用量過(guò)多或過(guò)少都有害有關(guān)試驗(yàn)表明，炒菜爆鍋時(shí)放碘鹽，碘的食用率光為10%，炒菜時(shí)中間放碘鹽，碘的食用率可達(dá)60%，出鍋時(shí)放碘鹽，碘的食用率食鹽的食用量越少越好：食鹽的食用量過(guò)多或過(guò)少都有害。食鹽易溶于水，具有很強(qiáng)的吸濕性，長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，食鹽極易結(jié)晶。溫州醫(yī)用日曬鹽生產(chǎn)廠家

鹽的好處：維持細(xì)胞外液的滲透壓、食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用。舟山精制日曬鹽一噸多少錢(qián)

食用鹽的好處：1、美白堅(jiān)固牙齒：堅(jiān)固牙齒每次刷牙的時(shí)候，將食鹽撒在牙膏上，再用來(lái)刷牙，殺滅口腔細(xì)菌的滋生，還能夠使牙齒潔白堅(jiān)固。2、去除鍋底污漬：鍋底上的油脂炒鍋用的時(shí)間長(zhǎng)了，難免會(huì)有殘留物，在上面灑上一層鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)水，10分鐘后，油脂就會(huì)被食鹽溶解，之后在洗起來(lái)就會(huì)很方便，輕松。3、清潔紅酒漬：衣服上不小心沾到紅酒，可以在上面放些鹽，大概過(guò)5分鐘，在輕輕揉搓，用水沖掉，可以快速將污漬清洗干凈。碘容易揮發(fā)。較好是放在有色的玻璃瓶?jī)?nèi)，用完后將蓋蓋嚴(yán)，密封保存。舟山精制日曬鹽一噸多少錢(qián)

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