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焦莊燒餅連鎖怎么加盟

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-18

焦莊肉燒餅,腌制底料,多種配方;鮮香酥脆,香味逼人,滿足口感,令人口味無窮。

**牛肉湯,味道鮮美,肉嫩口鮮。

更有很多招牌菜品,多種口味,符合不同年齡段的消費(fèi)者。

美味享受時(shí)間,味覺與自然相逢,產(chǎn)品線豐富,消費(fèi)者體驗(yàn)致上。

一站式加盟扶持體系,專 業(yè)化培訓(xùn)制度,加盟體系完備。

產(chǎn)品依托魯菜悠久的歷史,并不斷挖掘新產(chǎn)品。

整點(diǎn)輸出,協(xié)助選址,裝修不捆 綁,零 利潤報(bào)價(jià)。

商.圈保護(hù),總部不定期**發(fā)放營銷活動(dòng)方案。

開業(yè)前總部**培訓(xùn),開業(yè)時(shí)總部派人駐店指導(dǎo),開業(yè)后無薪酬**培訓(xùn)。 洪福餐飲情真意切,深耕市場,全力以赴。焦莊燒餅連鎖怎么加盟

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    焦莊燒餅,是淄博的一種民間小吃。在淄博,提起焦莊燒餅,那是無人不知無人不曉,是一種人人皆知的小吃。焦莊燒餅皮薄肉多,外酥里嫩,鮮香味濃,滿滿的咬上一口,滿嘴的油水,吃的那叫一個(gè)爽,讓人吃了這次還想吃下一次,讓顧客流連忘返??吹竭@里,就讓我們進(jìn)入的主題:焦莊燒餅的加盟優(yōu)勢。讓小編帶大家分析一下:1前景廣闊現(xiàn)如今,快餐已成為時(shí)下社會(huì)的主流??觳头洗蟊姷南M(fèi)方式。特別是中式快餐,近幾年獲得了飛速的發(fā)展。焦莊燒餅,作為一種民間的小吃,風(fēng)味獨(dú)特、美味可口、老少皆宜、消費(fèi)群體比較的;而且燒餅的制作方式簡單,上餐速度快,價(jià)格適合任何基層的消費(fèi)者,人人都可以消費(fèi)的起,市場可操作空間大,客流量充足,可謂是發(fā)展?jié)摿薮蟆?加盟群體就目前來看,無論是剛畢業(yè)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、失業(yè)人員的創(chuàng)業(yè),還是小本創(chuàng)業(yè)的人群都喜歡從餐飲界入手,這是因?yàn)椴惋嫿绲拈T檻低,投資小,容易上手,只是比其他行業(yè)辛苦一點(diǎn),但是餐飲行業(yè)的利潤比較高,并且現(xiàn)金流能夠保證。不管是剛剛踏出校門的大學(xué)生,還是身處公司、工廠等地方的人我想心里都會(huì)有一個(gè)創(chuàng)業(yè)的念頭,但是現(xiàn)如今的市場混雜,許多的人不知道該怎么選擇行業(yè)。在五花八門的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中。 焦莊燒餅連鎖怎么加盟洪福餐飲講究實(shí)效、完善管理、提升質(zhì)量、強(qiáng)化服務(wù)。

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在博山城北5公里的有個(gè)村叫蕉莊村,過去是蕉莊鄉(xiāng)所在地。

范陽河從蕉莊村北流過,河上有座石橋叫“洪濟(jì)橋”,是方圓幾十里**古老的橋梁,舊時(shí)是顏神鎮(zhèn)通往濟(jì)南府的道路。路邊的朱姓人家開著一燒餅鋪,相傳乾隆皇帝下江南,路過蕉莊村北橋,吃了這燒餅贊不絕口,并留詩一首。詩已無從查考,燒餅制作技藝卻代代相傳,“蕉莊燒餅”從此美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

蕉莊燒餅制作技藝精湛,用料的考究,餅皮酥、個(gè)大、餡多。剛出爐的燒餅兩面有點(diǎn)鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。

    當(dāng)你走進(jìn)淄博的地界之后,你可能會(huì)隨時(shí)的聽到這樣一款美食:焦莊燒餅。說起焦莊燒餅,在淄博可謂是家喻戶曉、婦孺皆知的一大特色。焦莊燒餅以它皮酥、肉多、個(gè)大燈特點(diǎn),成為了淄博小吃的一個(gè)**。說起焦莊燒餅的由來,可以追溯到幾百年前的歷史,在以前,焦莊村的洪濟(jì)橋是淄博古老的橋梁,是淄博通往濟(jì)南的道路。據(jù)傳,清朝乾隆皇帝下江南的時(shí)候,路過洪濟(jì)橋,吃了焦莊燒餅后贊口不絕,并留詩一首,詩到現(xiàn)在已無從查考,但燒餅的制作技藝還代代相傳。好的燒餅剛出爐的時(shí)候兩面都有點(diǎn)鼓,正面黃如蟹殼,芝麻一層,咬一口,肉、油、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。因?yàn)槠渲谱骷妓嚲浚昧系目季浚蔀樽筒┤讼矏鄣脑绮椭弧?洪福餐飲工作人員微笑掛在臉上,服務(wù)記在心里。

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博山的火燒和焦莊的燒餅的區(qū)別在于:一、博山的火燒差不多是手掌樣大小,焦莊的燒餅像個(gè)大盤子。二、博山的火燒分為肉和素兩種,餡子上稍粗;焦莊的燒餅分為了有餡和無餡兩種,有餡的餡子也非常細(xì),無陷的外面是五香面和鹽和面。三、博山的火燒是先烙然后烤,火燒是兩面都要烤;焦莊的燒餅是直接烤,只烤上一面,另一面撒芝麻。


博山人喜歡吃的肉燒餅,是歷史沿襲下來的民間小吃,面皮包肉,擱上蔥花,攤壓成三寸大小圓餅狀,中心沾上銅錢那么大的一片芝麻,貼進(jìn)爐頂烘烤表皮,待表面烤干之后,鏹下來置于爐火火口周邊慢慢烤透。

博山人吃燒餅,都是在燒餅鋪?zhàn)永锍裕乒竦乃藕蛑杷?,小桌子旁找個(gè)交叉坐下,剛出爐的燒餅擱在竹扒欄里,一面鼓一面平,鼓的那一面成均勻的淡黃色,輕輕咬開個(gè)小口子,一股熱氣泛著肉香蔥香的復(fù)合味彌漫開來,聞著,挑逗你的食欲,入口,勾引你的味蕾,不飽餐一頓,那饞蟲豈能罷休?就著茉莉大方燜的茶水,吃一個(gè)要一個(gè),必須得趁熱吃,三五個(gè)下肚,直到打了飽嗝方能滿足。 洪福餐飲優(yōu)服務(wù)、效率高、大發(fā)展。焦莊燒餅連鎖怎么加盟

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焦莊燒餅是和周村燒餅齊名的小吃,他們的區(qū)別只在于焦莊燒餅帶陷而已。但在工藝制作上,口感上,焦莊燒餅更加的具有特點(diǎn)。面過千柔百轉(zhuǎn),肉過千錘百煉。 把做好的肉餡面團(tuán)放在面板上,然后依靠師傅的技術(shù),用手蘸水慢慢壓薄。這是一技術(shù)活,不僅要壓到薄皮的樣子,還要兼顧面團(tuán)的形狀,面餅的直徑已18公分左右為佳。表面在撒上一層芝麻,就可以上爐。燒餅入爐,不到一會(huì)的功夫,表面就會(huì)起泡,慢慢的鼓起來,五分鐘左右即可出爐,剛出爐的焦莊燒餅肥肉烤的流油,外酥里嫩,鮮香美味,輕咬一口下去,滋滋流油,這味道,久久不能忘卻。 接下來就是牛肉湯的制作了。現(xiàn)如今的牛肉湯已淮南的為佳。把紅薯粉絲,豆餅,千張這三中食材放入一起,再搭配一碗剛出爐新鮮的牛肉湯,那味道,別提了。紅薯粉絲,豆餅千張等經(jīng)滾燙的牛肉湯汁燙過之后,不散不膩不占味,清爽筋道,可以讓牛肉湯的鮮香發(fā)揮到極 至。 把牛肉湯和焦莊燒餅結(jié)合在一起,形成了北餅?zāi)蠝男鲁苑ǎ絹碓绞艿綇V大消費(fèi)者的喜愛。好吃的焦莊燒餅搭配一碗熱氣騰騰的牛肉湯,讓您的身心放松下來,享受這一過程,這難道還不足以讓你心動(dòng)嗎?焦莊燒餅連鎖怎么加盟

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