食堂承包餐廳從業(yè)人員必須持有效期內(nèi)的健康證和培訓(xùn)證方可上崗。還有一點(diǎn)需要特別注意，那就是要對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)率進(jìn)行合理化地控制，以減輕師生的經(jīng)濟(jì)支出負(fù)擔(dān)。二、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)方面的管理。要根據(jù)師生的具體需求來(lái)增加飯菜的品種和樣式，保證師生的營(yíng)養(yǎng)均衡，盡量滿足師生的身體消耗需要。三、強(qiáng)化強(qiáng)食堂的衛(wèi)生管理，保持食堂面貌整潔。學(xué)校總務(wù)部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，做到餐具、炊具的潔凈衛(wèi)生干凈，餐廳的衛(wèi)生保潔，炊事人員要按照國(guó)家有關(guān)餐飲從業(yè)人員的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行定期體檢，學(xué)校方面可以聘請(qǐng)食堂衛(wèi)生監(jiān)督員定期和不定期的進(jìn)行檢查和監(jiān)測(cè)食品衛(wèi)生等。上海機(jī)關(guān)食堂承包計(jì)劃書(shū)。太倉(cāng)單位食堂承包模式

    “智慧餐廳”亮相！可以“刷臉”吃飯，自助稱重，還有營(yíng)養(yǎng)報(bào)告。手機(jī)注冊(cè)綁定后“刷臉”即可取菜，每一種菜都按重標(biāo)價(jià)，自己想吃多少就拿多少，拿完放到托盤(pán)放置區(qū)就能智能稱重、自動(dòng)結(jié)算扣錢(qián)。你看，我拿了蝦、雞肉、牛肉，還有一些蔬菜，滿滿一大盤(pán)打折下來(lái)才28元不到，夠我們老兩口吃一頓了?！蔽募覞?rùn)告訴記者，白天家里就只有她們兩個(gè)老人，如果中午買(mǎi)菜、燒飯、洗碗，一輪忙下來(lái)起碼要2個(gè)小時(shí)，經(jīng)常做做半天，剩菜不少，費(fèi)時(shí)費(fèi)事又費(fèi)錢(qián)?，F(xiàn)在，中午只要步行幾分鐘到小區(qū)門(mén)口的“智慧餐廳”就能吃上熱乎飯菜，餐廳有十幾種菜品可供選擇，價(jià)格實(shí)惠，味道不錯(cuò)，還避免了浪費(fèi)。工業(yè)園區(qū)企業(yè)食堂承包公司上海中學(xué)食堂承包計(jì)劃書(shū)。

       食堂承包能夠削減企事業(yè)單位和學(xué)校運(yùn)營(yíng)成本，如今物價(jià)上漲，人工薪水上調(diào)，很大程度上增加了運(yùn)營(yíng)成本，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)團(tuán)餐公司的出現(xiàn)減輕了運(yùn)營(yíng)成本的壓力，經(jīng)過(guò)合理規(guī)劃，后廚的經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到比較好化利用，同時(shí)大到廚房?jī)?nèi)部的人工費(fèi)用，小到廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費(fèi)用由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)團(tuán)餐公司承擔(dān)。無(wú)形中削減了開(kāi)支，節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本。智慧餐廳服務(wù)范圍：央企食堂、國(guó)企食堂、醫(yī)院食堂以及各類學(xué)校（大學(xué)、高中、中學(xué)等）食堂的托管承包運(yùn)營(yíng)。公司擁有專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，擅長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)膳食的廚師隊(duì)伍，團(tuán)隊(duì)管理規(guī)范化、機(jī)械化、無(wú)菌化，為每一位客戶提供健康營(yíng)養(yǎng)膳食和完美服務(wù)！

      飯廳衛(wèi)生管理：每周日進(jìn)行一次殺蟲(chóng)，滅鼠工作，必須做到無(wú)蠅、無(wú)蚊、蟑螂、老鼠等害蟲(chóng)。廚房衛(wèi)生管理：烹飪前要清洗所有用具，對(duì)配料、深圳食堂承包調(diào)料、肉類、蔬菜要進(jìn)行復(fù)檢禁止使用不干凈、變質(zhì)、變味食品。大米要挑選出異物再用水淘洗干凈，洗凈待用大米必須放在架上,煮飯前后要徹底清潔蒸柜、蒸盤(pán)內(nèi)外衛(wèi)生，裝飯桶洗干凈后用開(kāi)水消毒后才能使用,并用蓋子蓋好。工作完成后、灶面、貨架、油煙機(jī)、蒸柜、地面、墻面天花、下水道等必須***清潔保持干凈。常州學(xué)校食堂承包計(jì)劃書(shū)。

       昆山頂呱呱餐飲管理有限公司蔬菜配送以合理的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營(yíng)**的大米、食用油、調(diào)料、瓜果、蔬菜肉類等。配送服務(wù)合作方式靈活，可以由本公司負(fù)責(zé)向貴公司用料配送。也可以由貴公司指定本公司向第三方配送食材用料。配送方式有直接配送、半成品及精加工配送，滬鑫立于安全、雙贏的前提，將是你后勤服務(wù)的得力助手。昆山頂呱呱餐飲管理有限公司自有合作養(yǎng)殖種植基地，從源頭保障了肉菜的供應(yīng)，為承包更多企業(yè)食堂服務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司配送車隊(duì)24小時(shí)從蔬菜基地采購(gòu)、配送新鮮蔬菜到服務(wù)的各個(gè)飯?zhí)谩Ａ硗?，本公司長(zhǎng)期與多家種養(yǎng)基地及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)合作，穩(wěn)定而更加豐富的保障了食堂各種食材的供應(yīng)。南京醫(yī)院食堂承包計(jì)劃書(shū)。工業(yè)園區(qū)企業(yè)食堂承包公司

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      食堂承包團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)：我們的廚師有***的餐飲經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)專業(yè)的烹飪培訓(xùn)，并取得相應(yīng)的資格證書(shū)，10余年的餐飲工作經(jīng)歷，使得自身具備豐富的職業(yè)技能及職業(yè)素質(zhì)。專業(yè)烹飪廚師，確保食品的美味、可口、營(yíng)養(yǎng)豐富 。根據(jù)顧客的需求和科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配比定期開(kāi)發(fā)新菜式，定期更新總菜譜，讓顧客不會(huì)吃到膩。專業(yè)的烹飪，不僅確保食品美味、可口、更加注重營(yíng)養(yǎng)，改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念，滿足人們從味覺(jué)到身體健康的需求。養(yǎng)師、廚師隊(duì)伍，對(duì)菜單標(biāo)準(zhǔn)化，保障菜色豐富、營(yíng)養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營(yíng)食堂！太倉(cāng)單位食堂承包模式