對于長期從事腦力勞動，眼部勞動的工廠員工來說，蛋白質(zhì)長期得不到充分供給，會導(dǎo)致記憶力下降，精神萎靡，反應(yīng)遲鈍。工人需要補充哪些營養(yǎng)呢?從事武漢食堂承包多年的我們，在不斷的更新與研究中發(fā)現(xiàn)：工人長期用腦用眼過度不但導(dǎo)致蛋白質(zhì)的流失，也影響了體內(nèi)維生素?zé)o法平衡攝取。所以對于工人來說多吃瘦肉、動物的內(nèi)臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆制品等蛋白質(zhì)含量豐富的食品不但是好的營養(yǎng)食物，而且也是維生素攝取平衡的好渠道。含有維生素A的食物對眼睛有益，維生素A還可以預(yù)防和干眼病。 如何選擇一家好的食堂承包公司。高新區(qū)機關(guān)食堂承包管理

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