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試驗(yàn)證明,空氣中含有適當(dāng)?shù)亩趸剂渴潜匾?,這樣可延緩果蔬的呼吸和成熟,并控制微生物的活動(dòng)。借助冷風(fēng)機(jī)通風(fēng)換氣的時(shí)間在冬季以中午或傍晚為宜,在夏季以午夜或凌晨為宜,一般在入庫(kù)初期,每天定時(shí)通風(fēng)換氣兩次即可。以后可根據(jù)庫(kù)房空氣清新程度和有無異味或酒精味,來掌握換氣次數(shù)和時(shí)間。如果有的季節(jié)氣溫高,不適宜換新鮮空氣,可在庫(kù)內(nèi)裝置帶有溴化活性炭(溴有腐蝕性,不宜大量采用)。不同的果蔬要求有不同的冷藏溫度,所以要盡量做到分庫(kù)冷藏,其平均容重為340公斤/m3,例如,南方產(chǎn)的柑桔和北方產(chǎn)的蘋果耐寒力不同,因此要求冷藏溫度不同,故不能在同一庫(kù)房?jī)?nèi)冷藏。柑桔的冷藏溫度為1-2℃左右,相對(duì)濕度在90%左右;而蘋果的冷藏溫度為+1~-1℃,相對(duì)濕度在90-95%左右;又如熱帶產(chǎn)的香蕉要求有更高的冷藏溫度,一般為12~16℃。有強(qiáng)烈氣味的蔬菜,如洋蔥、蒜苗等也應(yīng)單獨(dú)冷藏,以免與其他果蔬沾染異味。 一般在入庫(kù)初期,每天定時(shí)通風(fēng)換氣兩次即可。崇州大型冷藏庫(kù)生產(chǎn)廠家
如何避免冷藏庫(kù)冷凝壓力過高的問題?所以要避免冷藏庫(kù)冷凝壓力過高的話,就需要在冷凝器布水不均勻的時(shí)候及時(shí)將布水器換掉。2、當(dāng)冷藏庫(kù)使用了很久的時(shí)間后,冷凝器的管道上都會(huì)形成一層厚厚的水垢,而千萬不要小看這些水垢,如果不及時(shí)進(jìn)行消除的話,也是會(huì)造成冷凝壓力過高的。3、冷卻水溫度過高也是導(dǎo)致冷藏庫(kù)冷凝壓力過高的一個(gè)原因之一,另外使用時(shí)間久了,布水器噴孔也會(huì)被雜物或水垢堵塞,影響冷卻效果,因而需對(duì)冷卻塔定期清洗,保持清潔。 邛崍小型冷藏庫(kù)安裝如果相對(duì)濕度過低,可在鼓風(fēng)機(jī)前配備自動(dòng)噴霧器。
這種結(jié)構(gòu)形式的小型冷庫(kù),尤其是安裝快拆裝移位容易,既適應(yīng)原有房室間內(nèi)安裝,又適應(yīng)不同的場(chǎng)所,可形成多種規(guī)格和不同形式的庫(kù)房。庫(kù)容可建成13-60m3,用2F63或2F65有風(fēng)冷或水冷機(jī)組兩種。又分單機(jī)組或雙機(jī)組兩類,蒸發(fā)器有排管式和風(fēng)冷式兩種,開門方向任選,即可預(yù)先訂貨選購(gòu)。使用庫(kù)溫是根據(jù)庫(kù)容大小,配用機(jī)組多少而定,一般為0~-12℃;0~-18℃兩種。以庫(kù)容20m3為例,配用風(fēng)冷壓縮機(jī)組兩套,庫(kù)內(nèi)裝排管式熬發(fā)器兩壁兩組。制冷系統(tǒng)及兩機(jī)組各自**,當(dāng)兩機(jī)組同時(shí)制冷循環(huán)時(shí),庫(kù)溫可保持在比較低溫度-18℃以下;單機(jī)組運(yùn)行時(shí)比較低可達(dá)到-12℃。一庫(kù)雙機(jī)組的特點(diǎn)是制冷快,有利于替換或檢修,是當(dāng)前大面積采用的一種成庫(kù)形式。
6.為了防止交叉沾染,串味,每次用過后應(yīng)沖洗車輛,消除異味,以保證產(chǎn)品的運(yùn)輸質(zhì)量。清洗時(shí),比較好停在斜坡上,以便污水流出。7.應(yīng)經(jīng)常保持車輛整潔,無缺損,每次出車前要檢查廂體與底盤聯(lián)接情況。保證運(yùn)輸安全。8.車輛應(yīng)存放在防雨,防曬,防潮具有消防設(shè)施的庫(kù)房?jī)?nèi),并定期進(jìn)行保養(yǎng)。9.運(yùn)輸車輛時(shí),以自駛或拖拽方式上,下車船,必須吊裝時(shí),應(yīng)使用專門吊具,以免損傷車輛。10.嚴(yán)禁銳利物器撞擊廂體,以防損壞廂板蒙皮.不慎撞破后,小洞可以用硅酮膠(玻璃膠)修補(bǔ),大破口要及時(shí)與廠家聯(lián)系修理。 否則將直接影響果蔬的呼吸作用,如溫度過高,相對(duì)濕度過大,將使果蔬的呼吸作用加快,引起它的變質(zhì)腐爛。
常規(guī)的鮮活海鮮冷藏庫(kù)儲(chǔ)存方法:1、海鮮速凍冷庫(kù)是通過特殊的低溫方法,通常為-40~-30℃之間,使海鮮的溫度急劇降低,海鮮細(xì)胞內(nèi)的水分來不及結(jié)冰,海鮮的肌肉結(jié)構(gòu)沒有受到破壞,其品質(zhì)和口感被比較大限度的保留下來。該方法保鮮效果好,但是成本很高。2、海鮮冰鮮冷庫(kù)是指當(dāng)海鮮收集后,利用碎冰鋪層,在短時(shí)間內(nèi)將海鮮的溫度降到0℃左右,并在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過程都保持該溫度范圍。冰鮮能使肉質(zhì)保持柔軟,而低溫又能防止細(xì)菌的繁殖,海鮮的口感和營(yíng)養(yǎng)都能很好的保留下來,但保鮮期較短,物流成本較高,價(jià)格也更貴。 排管式蒸發(fā)器兩壁四組布設(shè),水冷機(jī)組外置,內(nèi)設(shè)兩道門錯(cuò)開布局。閬中肉類冷藏庫(kù)
空氣中含有適當(dāng)?shù)亩趸剂渴潜匾模@樣可延緩果蔬的呼吸和成熟,并控制微生物的活動(dòng)。崇州大型冷藏庫(kù)生產(chǎn)廠家
冷藏庫(kù)造價(jià)因素分析:1、庫(kù)體費(fèi)用:如庫(kù)體的聚氨酯板、梁/柱加強(qiáng)、頂和底等。如某些面需要地基混凝土等結(jié)構(gòu),看具體情況由某一方負(fù)責(zé)。2、機(jī)組費(fèi)用:冷卻壓縮機(jī)組——對(duì)于冷庫(kù)來說非常重要的部分。3、配件費(fèi)用:如冷庫(kù)門、冷風(fēng)機(jī)、冷卻水塔、水泵、管道、儲(chǔ)液罐、分離器、線路、開關(guān)等等。4、雜費(fèi):如運(yùn)輸、化霜排水系統(tǒng)、人工等費(fèi)用。冷藏庫(kù)的溫度及使用用途冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過一段時(shí)間,冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃,取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫(kù)。比如說肉類,水產(chǎn)都存放溫度有較高要求,保持肉類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。 崇州大型冷藏庫(kù)生產(chǎn)廠家
成都益陸新制冷設(shè)備安裝有限公司主營(yíng)品牌有益陸新,發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,該公司生產(chǎn)型的公司。是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè),隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,與多家企業(yè)合作研究,在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn),追求新型,在強(qiáng)化內(nèi)部管理,完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù),在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,致力于提供高質(zhì)量的制冷設(shè)備,保鮮庫(kù),冷藏庫(kù),速凍庫(kù)。成都益陸新順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的制冷設(shè)備,保鮮庫(kù),冷藏庫(kù),速凍庫(kù)。