3.不同種類的水果應(yīng)控制在各自的*適溫度下進行貯藏；熱帶水果是不適宜放入水果保鮮柜中存放的；4.水果保鮮柜冷藏水果時需要進行濕度調(diào)節(jié)；5.不同季節(jié)要求水果保鮮柜的溫度不同，夏季，水果保鮮柜應(yīng)打在弱檔2-3檔使用；而冬季一般檔位要打到4檔以上適用。水果保鮮的關(guān)鍵需要針對不同的水果進行不同的保鮮措施，水果保鮮柜保鮮冷藏水果時應(yīng)控制在水果各自的適宜溫度下進行貯藏，同時根據(jù)不同季節(jié)溫度進行對水果保鮮柜的溫度調(diào)節(jié)和控制。 水果保鮮庫是一種選配是產(chǎn)品，根據(jù)一般說來的規(guī)格可以根據(jù)立方數(shù)進行估算。什邡果蔬保鮮庫

    水果保鮮庫具有如下特點：(1)適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。(2)貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經(jīng)濟效益十分明顯。當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。(3)操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護，配套技術(shù)經(jīng)濟實用。 廣漢果蔬保鮮庫價格庫內(nèi)的溫度常年都在0℃到5℃左右，可以有效地提高產(chǎn)品的貨架周期。

    當(dāng)前，實現(xiàn)節(jié)能減排目標是我國各行各業(yè)所面臨的重要而艱巨的工作，果品冷藏行業(yè)也同樣如此。在果品氣調(diào)冷藏過程中，多數(shù)氣調(diào)庫為保證果品質(zhì)量而不惜過多地消耗電能，但實際上，只要各方面而準確地掌握氣調(diào)保鮮工程的綜合技術(shù)和運行規(guī)律，有些電能的消耗是可以避免的。由于氣調(diào)庫運行成本的高低主要取決于消耗電能的費用，所以節(jié)能減耗意義重大。根據(jù)多年從事氣調(diào)庫工作的經(jīng)驗，筆者認為氣調(diào)庫的節(jié)能減耗應(yīng)從保溫、氣密、設(shè)備、保鮮技術(shù)等幾方面考慮。

    一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害危害度也越低，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品**適保鮮溫度是0℃左右。維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的**適溫度：氣溫是隨著一年中的季節(jié)和一日中的時間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來延長產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按照產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求的溫度，**終解決辦法還是要靠人工制造一個相對穩(wěn)定的低溫條件，即通過機械設(shè)備和電子儀器，在一定范圍內(nèi)，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設(shè)施。 首先我們要明確1個冷庫概念，水果保鮮庫不是根據(jù)平米進行計算。

    水果保鮮冷庫貯藏是控制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進行，很大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。小型水果保鮮冷庫的庫體為一般民用房屋及倉庫等面積在15平方米—20平方米，可貯藏水果蔬菜5噸—7噸，投資。此種保鮮庫就是在一般房屋的基礎(chǔ)上，增加一定厚度的保溫層，設(shè)置一套制冷系統(tǒng)，將門做保溫處理，庫內(nèi)冷風(fēng)機為懸掛式，可增加貯藏庫容，制冷機組設(shè)于庫外，因體積小可不設(shè)機房，制冷機組為間歇性工作，故耗電小，深受用戶歡迎。保鮮原理：采取降低溫度的方法(—1℃—十5℃)控制水果蔬菜的呼吸。制冷系統(tǒng)1．88萬元與庫體改造，總投資不超過。 （2）貯藏水果的進出貨頻率怎樣的，大型氣調(diào)保鮮庫分割成多大一間為宜；遂寧果蔬保鮮庫廠家

跟保鮮庫的大小有關(guān)聯(lián)，保鮮庫的越大單位立方的冷庫造價就越低。什邡果蔬保鮮庫

    1.氣調(diào)保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇，被保鮮的食品不會結(jié)冰，保留食品原有的新鮮度和風(fēng)味不變，營養(yǎng)也不會丟失，且安全環(huán)保，無污染；2．在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下，氣調(diào)保鮮貯藏庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍，有些食品甚至可達數(shù)十倍，是冷庫所無法比擬的；3．氣調(diào)保鮮貯藏庫運行溫度在0~12℃，比普通低溫冷庫（運行溫度-25~-18℃）高18~37℃，在相同的保鮮時間內(nèi)，氣調(diào)保鮮貯藏庫的電耗遠遠小于普通冷庫；4．氣調(diào)保鮮貯藏庫采用惰性情氣體隔離空氣，可以有效控制食品細胞的呼吸而后成熟，不僅延長了保鮮時間，而且增加了食品出庫后的貨架期，使食品出庫后在較長時間內(nèi)新鮮銷售成為可能； 什邡果蔬保鮮庫

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