海鮮速凍庫與冷凍庫的區(qū)別是什么？冷凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～-25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。冷凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞機構(gòu)死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。速凍庫：冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能在**短的時間之內(nèi)迅速降溫，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其**明顯的一個特點就是降溫速度相當?shù)目?，絕大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。速凍冷庫的制冷負荷一般是同樣大小的冷藏庫的數(shù)倍乃至數(shù)十倍，其制冷設(shè)備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。比如一個80立方的冷藏庫造價一般是三到五萬左右，同樣大小的速凍冷庫造價則是十多萬甚至更高。 經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求。自貢大型速凍庫品牌

    速凍設(shè)備市場品類多樣，該如何選擇？目前，大多數(shù)餃子生產(chǎn)基本上實現(xiàn)了自動化、機械化，盡管速凍蒸餃和速凍水餃還在工藝上存在一定的差異，但是都少不了速凍工序，需要用到速凍設(shè)備。據(jù)相關(guān)人員介紹，我國速凍設(shè)備種類豐富，有螺旋速凍機、隧道速凍機、推進式速凍機、提升式速凍機等，用戶可以根據(jù)加工需求進行選擇，以達到非常好的生產(chǎn)效用。其實，無論哪種速凍設(shè)備，都可以為企業(yè)提高速凍效率，節(jié)約一定的人工成本。同時，由于速凍機可以在很短的時間進行速凍，所以能夠達到減少水餃營養(yǎng)成分流失，保持原汁、原味的效果。不過，值得注意的是，速凍水餃企業(yè)進行工業(yè)化生產(chǎn)會受到多重因素的影響或者需要參考某些外在因素，這時選擇合適的速凍設(shè)備，對于提高整體生產(chǎn)效率，降低企業(yè)成本至關(guān)重要。 自貢大型速凍庫品牌與傳統(tǒng)的冷庫凍結(jié)相比，往返機凍結(jié)產(chǎn)品具有節(jié)省人力，節(jié)省電費，節(jié)省維修成本及節(jié)省占地面積等特點。

    一般來說，在保證水餃的質(zhì)量和產(chǎn)量的前提下，企業(yè)通?？紤]如何更好地控制成本，比如車間場地空間小，減少租金支出；同樣單位時間內(nèi)提高產(chǎn)量等等，而螺旋速凍機正好契合了這種生產(chǎn)條件。從相關(guān)人員那里了解到，螺旋速凍機主要采用螺旋式(層層疊加)輸送產(chǎn)品，相比其它產(chǎn)品，占地面積小，可以為企業(yè)節(jié)約一定的場地租金成本。另外，因為層層疊加的方式，每層都可以擺放水餃，所以凍結(jié)效率高，產(chǎn)量大。可以說，螺旋速凍機是目前速凍水餃生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)用較為大面積的一種速凍設(shè)備。據(jù)速凍機廠家了解，螺旋速凍機采用兩個轉(zhuǎn)鼓左右螺旋運行結(jié)構(gòu)，既實現(xiàn)物料的快速凍結(jié)，又很大增加凍結(jié)量，同時，緊湊式結(jié)構(gòu)設(shè)計，體積不大，具有占地面積小的優(yōu)勢。值得一提的是，由于采用雙層螺旋結(jié)構(gòu)，省去預(yù)冷工藝和預(yù)冷設(shè)備，使速凍、預(yù)冷工序可同時完成，不僅節(jié)約時間，在單位時間內(nèi)提高生產(chǎn)效率，還為企業(yè)減少預(yù)冷設(shè)備成本投入。

    單螺旋式速凍機特點：1結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積?。?相當于其它形式相同產(chǎn)量的速凍機的1/3～1/2。2產(chǎn)量高：多層結(jié)構(gòu)形式，庫容量大。3效率高利用能源，產(chǎn)品凍結(jié)均勻：風場布置可根據(jù)凍品不同合理設(shè)計比較好方案。4使用方便，進出貨口選擇機動靈活：庫體四面均可作為進出貨口，但進、出口只能一高一低。易于與其它設(shè)備配套，形成流水化生產(chǎn)。5適應(yīng)凍品范圍廣：面食品、水產(chǎn)品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。螺旋式速凍機是一種效率高、節(jié)能的速凍裝置，代理了當今速凍機市場的發(fā)展方向，是現(xiàn)代速凍食品企業(yè)的優(yōu)先機型。按結(jié)構(gòu)形式可分為單螺旋式速凍機和雙螺旋式速凍機。結(jié)構(gòu)組成螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發(fā)器、庫板和電氣裝置構(gòu)成傳動部分由傳動電機、網(wǎng)帶、轉(zhuǎn)塔和**變頻器組成；蒸發(fā)器為由不銹鋼和鋁翅片組成，用變片距排布，保證風循環(huán)順暢，蒸發(fā)排管可為鋁管和銅管；庫板由不銹鋼制作；電氣系統(tǒng)由不銹鋼電箱和智能控制裝置組成。 速凍機分類與特點 以空氣作冷卻介質(zhì)的速凍機分類與特點；

    速凍庫的庫溫一般在-35～-40℃，進行物料的快速凍結(jié)使用低溫冷藏庫庫溫一般在-18～-20℃，進行速凍后的物料長時間的儲存使用。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。低溫庫的特點是：不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設(shè)計工藝及技術(shù)要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞機構(gòu)死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。 適用于調(diào)理食品，冰淇淋，大塊食品，袋盒裝食品速凍。自貢大型速凍庫品牌

隧道式預(yù)冷速凍機：創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合二為一，節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨，熟食速降溫食品等。自貢大型速凍庫品牌

自公司年成立以來，益陸新一直致力于為客戶提制冷設(shè)備，保鮮庫，冷藏庫，速凍庫解決方案，專業(yè)從事制冷設(shè)備，保鮮庫，冷藏庫，速凍庫生產(chǎn)、研發(fā)、銷售和服務(wù)。經(jīng)過多年的努力，我們逐漸獲取到機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)內(nèi)更多客戶的認可。我們以機械及行業(yè)設(shè)備內(nèi)的標準提供售前及售后服務(wù)，始終把客戶的需求放在重要的位置，竭力滿足客戶的個性化要求的生產(chǎn)型公司。為了使現(xiàn)代機械及行業(yè)設(shè)備能夠滿足智能化需求，我們公司計劃未來將數(shù)字化技術(shù)、智能技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等進行協(xié)調(diào)設(shè)置和綜合利用，以此改變傳統(tǒng)的應(yīng)用模式及范圍，使向綜合方向發(fā)展。益陸新在長期發(fā)展過程中，憑借雄厚的實力和深入人心的服務(wù)理念，產(chǎn)品贏得了客戶認同和信賴。堅持不斷創(chuàng)新，不斷進步，不斷提升服務(wù)，持續(xù)追求每一個用戶的滿意度。自貢大型速凍庫品牌

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