選擇團餐配送公司主要從以下幾個方面考慮？1、員工滿意的食堂配送公司。員工滿意的食堂配送公司主要表現(xiàn)在這幾個方面：（1）食品配送公司配送食材新鮮安全，這需要配送公司具備全程冷鏈配送的能力。（2）企業(yè)員工來自五湖四海，口味各不相同，食材也是千差萬別。這需要配送公司能夠配送各種食材，除了柴米油鹽醬醋茶，甚至是各種日常用品，這樣會極大的方便企事業(yè)單位員工。在食堂一次性采購的東西絕不在超市解決。2、食堂大廚滿意。（1）準時、準點配送才是好的，如果太晚耽誤吃飯可就糟了，你得罪的可不是一個人，而是一個集團的工作人員。但是配送時間也不能太早，這時候大廚可能還在休息，而且食材如果放得太久就會不新鮮。（2）能對食材進行簡單加工的食堂配送公司，食堂師傅也不容易。往往幾個人要準備幾百人的飯食，如果配送公司能夠體諒一下食堂師傅的難處，對配送的食材進行一些力所能及的粗加工，這將節(jié)省食堂師傅的烹飪時間，廚藝發(fā)揮起來也將游刃有余。需要團餐配送的類型：后勤團餐。廣東單位團餐配送服務(wù)

團餐配送的價格為何差距較大，有哪些因素導致？1、食材成本，（1）種類多樣，相對來說采購種類更多樣化，各項流程及本錢均有所增加，終影響了餐費價錢；（2）工作量增加：流程增加，工序延長；如采購、運輸、切洗和烹飪等；2、人工本錢，工作量越大，人工本錢相對會增加，影響工作量的要素有：餐式菜式的種類量，清潔衛(wèi)生面積，餐盤餐碗清洗，用餐級別，早餐夜宵等等。3、葷素比例，肉類份量是餐費定位的關(guān)鍵，肉量多餐標自然就高；除此之外員工或許更會注重滋味、菜式搭配、新穎菜色、各個方面衛(wèi)生、食堂員工的效勞認識、員工投訴途徑及有買公共餐飲保險等均需求。廣東單位團餐配送服務(wù)需要團餐配送的類型：各類企業(yè)/公司團餐。

團餐配送如何做好送餐工作，(1 )認為加工的所有產(chǎn)品，應(yīng)按成本投料，勿出現(xiàn)盒飯中飯菜忽多忽少的現(xiàn)象，價格要合理，菜質(zhì)要優(yōu)良。(2)認為不以次充好，杜絕用下腳料作為送餐的原料，以防止飯菜質(zhì)量粗糧、加工制作不精、不符合衛(wèi)生和營養(yǎng)的要求。(3) 送餐業(yè)或餐館對被送餐單位和個人所供應(yīng)的菜點，應(yīng)根據(jù)具體情況切實做好調(diào)劑口味、葷素搭配，使消費者日日有新鮮感。(4) 認為將烹制的菜點包裝整齊，準時外送到消費者手中，既保證菜點的熱度和飯菜的數(shù)量，并帶好足夠的必要用品，如一次性筷子、餐巾紙等。

團餐配送分析如何防止外賣灑出，一、燒開的湯，盛到泡沫塑料飯盒里，溫度降低于100度，從而為保險膜使用提供條件。二、把湯飲分裝到盒里，即便不貼膜也要這樣做的，因此這一步不是額外的工序。三、以保險膜覆蓋、封貼，保你不漏，而且還保溫、保鮮。準備一個與餐盒大小的泡沫盒子，把湯盒放在里面就固定住了，而且是上下都開口的，不過端的時候自己要注意了，飲料一樣，泡沫盒子，放下去，這樣，除非你是把湯湯水水摔到地上了，要不然應(yīng)該不會灑的。團餐配送中，應(yīng)該注意哪些安全事項:快餐分裝、貯存。

團餐配送中4D如何有效管理？餐飲酒店4D食品安全現(xiàn)場管理體系，又稱四個到位現(xiàn)場管理體系（以下簡稱4D現(xiàn)場管理），把餐飲企業(yè)中所有物品、設(shè)備和所有人的行為，全部規(guī)范統(tǒng)一，并通過明確標示直觀體現(xiàn)的，可以促安全防事故、降成本升利潤的一套系統(tǒng)標準。4D的目標是什么？安全—事故降至較低，甚至為“0”;衛(wèi)生—一塵不染，無死角，有效防止細菌傳播;品質(zhì)—客戶滿意度100%;效率—全員3-30秒取放所需物品;形象—塑造品牌形象，樹行業(yè)模板;成本—降低損耗，提升純盈利;打造“3.0”低碳餐飲時代；管理“0”漏洞，成本“0”浪費；產(chǎn)品“0”污染。如何做到4D？1、整理到位;2、管理到位;3、責任到位;4、執(zhí)行到位。團餐配送標準，快餐配送以100份以上團體餐為起訂量，距離公司100公里以內(nèi)，價位為每份10元起訂。廣東單位團餐配送服務(wù)

如何做好團餐配送：了解受眾。廣東單位團餐配送服務(wù)

如何保證團餐配送食品安全，完善的儲存條件是保證菜品口味的基礎(chǔ)，團餐企業(yè)需要設(shè)專人負責管理，建立驗收、發(fā)放登記。做到先進先出，易壞先用。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品禁止入庫。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。冷凍貯存食品前，宜分割食品，避免使用時反復(fù)解凍、冷凍，各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上，用于保存食品的冷藏設(shè)備貼有明顯標志（原料、半成品、成品、留樣等)。倉庫內(nèi)保持通風干燥，設(shè)置紗窗、排風扇、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，保持倉庫清潔衛(wèi)生。廣東單位團餐配送服務(wù)

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司是一家集生產(chǎn)科研、加工、銷售為一體的****，公司成立于2015-04-20，位于新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306。公司誠實守信，真誠為客戶提供服務(wù)。公司業(yè)務(wù)不斷豐富，主要經(jīng)營的業(yè)務(wù)包括：{主營產(chǎn)品或行業(yè)}等多系列產(chǎn)品和服務(wù)?？梢愿鶕?jù)客戶需求開發(fā)出多種不同功能的產(chǎn)品，深受客戶的好評。公司秉承以人為本，科技創(chuàng)新，市場先導，和諧共贏的理念，建立一支由承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包**組成的顧問團隊，由經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員組成的研發(fā)和應(yīng)用團隊。在市場競爭日趨激烈的現(xiàn)在，我們承諾保證承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包質(zhì)量和服務(wù)，再創(chuàng)佳績是我們一直的追求，我們真誠的為客戶提供真誠的服務(wù)，歡迎各位新老客戶來我公司參觀指導。