無(wú)湯不上席、無(wú)湯不成宴，已成為一種飲食時(shí)尚。不論春夏秋冬，不分男女老少，每日飲食總不離功效各異的湯水，不管是香濃醇美的老火靚湯，還是鮮美清淡的生滾湯水，都會(huì)是餐桌上一道永恒的風(fēng)景。華人嗜湯，不僅喝其汁，而且進(jìn)食其料；不僅享受其鮮美的味道，而且更加注重對(duì)營(yíng)養(yǎng)湯煲中各種清潤(rùn)滋補(bǔ)精華的吸收。如春季飲湯宜平補(bǔ)，多飲健脾養(yǎng)肝、清熱解熱的湯品；夏季飲湯宜清補(bǔ)，多飲養(yǎng)心利濕、消暑祛濕的湯品；秋季飲湯宜滋補(bǔ)，多飲養(yǎng)陰潤(rùn)肺、滋陰清潤(rùn)的湯品；到了冬季，飲湯則宜溫補(bǔ)，多飲溫陽(yáng)固腎、養(yǎng)陰益肝的湯品。由此可見(jiàn)，華人推崇飲湯，講究先清后補(bǔ)，旨在滋補(bǔ)養(yǎng)顏、補(bǔ)身，發(fā)現(xiàn)家常營(yíng)養(yǎng)湯煲的真諦，其實(shí)喝的就是陰陽(yáng)調(diào)和之氣。所謂：近可享湯靚味美之口福，遠(yuǎn)可達(dá)藥食同濟(jì)之奇效。 冬季進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能促進(jìn)新代謝使畏寒的現(xiàn)象得到改善。河南補(bǔ)腦養(yǎng)生湯哪家好

    去濕湯譜：鮮桑葉燉豬腱加蜜棗姜片、雞骨草燉豬橫脷、土茯苓燉水蛇、板藍(lán)根燉豬腱、竹芋蕉芋干湯、陳皮蓮肉煲水鴨湯、淮山茨實(shí)薏米湯、粉葛煲水魚(yú)、陳皮白術(shù)豬肚湯、白胡椒豬肚湯、桑枝鮮雞湯、莧實(shí)煲老鴨、炒扁豆淮山粥、蘿卜蓮子豬舌湯、鵪鶉湯.清熱去濕湯（2~3人分量）材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個(gè)，水8碗。山楂湯夏季養(yǎng)生喝降溫養(yǎng)生湯山楂湯。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、補(bǔ)氣化淤等功效。據(jù)李時(shí)珍的本草綱目明確記載，“梅”花開(kāi)于冬而熟于夏，得木之全氣。味酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫解熱之功效，可治三十二種疾病。白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)身、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。黃瓜湯材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個(gè)，清水適量。做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可調(diào)味飲用。●有清熱解之效，適應(yīng)煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。 海南補(bǔ)氣養(yǎng)生湯怎么做切記太燙的湯，對(duì)人有百害而無(wú)一利。

    喝南瓜紅豆湯的功效和好處：南瓜吃的人很多，大家都知道南瓜可以養(yǎng)身，常常用來(lái)泡水或者煲湯。雖然南瓜用的人多，但是未必就真的了解南瓜的確切功效。南瓜紅豆湯的功效，下面就一一羅列給大家看看。南瓜紅豆湯的功效：一、南瓜降壓的功效作用南瓜紅豆湯可以降壓。血管的健康是血壓平衡的前提，用南瓜紅豆湯可以清理血管壁，血管的彈性得到修復(fù)和增強(qiáng)，血管彈性有余，調(diào)理*******就更加有效。相對(duì)容易病發(fā)心血管疾病的老年人更適合用南瓜紅豆湯。二、南瓜清口腔的功效作用南瓜紅豆湯可以去除口氣，南瓜中富含甙類物質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生天然香氣，喝入南瓜紅豆湯后，此種香氣會(huì)徘徊在口腔中，讓口氣變得清新起來(lái)。紅豆還能夠殺菌，飲用南瓜紅豆湯，細(xì)菌得到清楚，疾病也更不容易通過(guò)口入。三、南瓜防暈車(chē)的功效作用南瓜能防暈車(chē)，暈車(chē)是因?yàn)樯窠?jīng)導(dǎo)致暈車(chē)現(xiàn)象，而南瓜中散發(fā)的味道可以分散平穩(wěn)中和神經(jīng)中樞。南瓜紅豆湯后帶上車(chē)，在暈車(chē)的時(shí)候聞一聞即可受到效果，新鮮的南瓜也會(huì)更有好處。

    夏天，酷熱天氣使人體出汗很多，消耗了大量體液，并消耗了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此很容易感覺(jué)到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn)，通常會(huì)影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降，所以不少人在夏季都會(huì)感到，箋虛或氣陰兩虛。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)氣”的原則，夏天飲食也應(yīng)該注意進(jìn)補(bǔ)。夏天進(jìn)補(bǔ)，以清補(bǔ)、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補(bǔ)食品為主，如鴨子燉冬瓜就是夏天食補(bǔ)之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實(shí)、綠豆等食品都是夏天用以清補(bǔ)的食療佳品。湯，是人們所吃的各種食物中富營(yíng)養(yǎng)、易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質(zhì)，對(duì)各種烹飪?cè)辖?jīng)過(guò)煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調(diào)而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口，且因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分多半已溶于水中，故極易吸收。 在寒冷的冬季，一碗滾燙的湯，通常能幫助人驅(qū)走嚴(yán)寒。

    春季養(yǎng)生湯不僅口味好，還對(duì)身體有很多好處，主要以養(yǎng)肝、祛濕和健脾為主，所以春季養(yǎng)生湯的食譜有哪些呢？下面來(lái)為大家介紹一些既美味又保健的食譜。1、老鴨筍湯選用老鴨、筍尖和枸杞。春季天氣多變，很容易引起虛火。這個(gè)湯就特別適合體內(nèi)有虛火的人食用，不僅可以幫助消化，還能緩解方便的等問(wèn)題。2、牛肚薏米湯選用牛肚、薏米、扁豆。薏米有健脾祛濕的功效，而牛肚可以健脾益胃，理虛補(bǔ)損，三者搭配成湯，能夠健脾祛濕。3、莧菜豆腐魚(yú)頭湯湯中有莧菜、豆腐、大魚(yú)頭、姜絲。在中醫(yī)中，莧菜能夠清熱解熱、潤(rùn)腸通便。并且配上豆腐滾魚(yú)頭，就變成了一個(gè)老少皆宜的滋補(bǔ)湯品。4、淮山薏米生魚(yú)湯采用生魚(yú)、淮山、薏米、陳皮、瘦肉?；瓷胶娃裁卓梢越∑⑷瘢B(yǎng)陰補(bǔ)虛，再加上陳皮，可以解春困，去冬寒。 春季飲食注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，可起清熱解熱、涼血明目、通利二便、醒脾開(kāi)胃等作用。廣東滋補(bǔ)養(yǎng)生湯味道如何

如果熬湯的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蔬菜中的鉀含量和草酸鹽還會(huì)升高，對(duì)慢性腎病患者的健康尤其不利。河南補(bǔ)腦養(yǎng)生湯哪家好

    香蕉銀耳蓮子湯做法：1、干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。2、鮮蓮子剝開(kāi)殼，若用干蓮子則泡水2小時(shí)。3、香蕉去皮，切小片。4、將所有材料放入鍋中，小火慢煮半小時(shí)。食療功效：香蕉被稱為“智慧之果”，傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼就是因?yàn)槌粤讼憬抖@得智慧。香蕉中含有大量快樂(lè)素5-羥色胺，影響大腦活動(dòng)的每一方面，產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì)，還能保護(hù)腦細(xì)胞免受“神經(jīng)興奮祛素”的侵害。另含有維生素A能提高機(jī)體免疫力，維持正常生殖力，維生素B1有保護(hù)神經(jīng)元的作用。銀耳補(bǔ)氣清腸，滋陰潤(rùn)肺，強(qiáng)心安心，其中的多糖成分可以提高機(jī)體對(duì)強(qiáng)刺激的耐受力。蓮子中的生物堿有抗心律不齊、降壓、安心的作用，其中的糖類對(duì)體弱者有補(bǔ)虛的作用，還能克制過(guò)度的欲望，令人心平氣靜。 河南補(bǔ)腦養(yǎng)生湯哪家好

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