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河南冬季養(yǎng)生湯有哪些

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-30

    睡不著、膚色暗淡的女性睡覺不足,休息不好這會(huì)使皮膚顏色晦暗而毫無光澤,粗糙而不光滑,眼圈變黑,形容憔悴??蛇x用下列一些湯水護(hù)膚、養(yǎng)膚。燕窩燉冰糖材料:血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。制作:先將燕窩挑揀去雜質(zhì),用清水稍加浸泡再挑洗干凈,備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上述三物同放進(jìn)燉盅內(nèi),加適量清水及冰糖(甜度隨人所好),蓋好盅蓋,隔水用中火燉兩小時(shí),待溫飲用。雪蛤膏玉竹煲水鴨材料:雪蛤膏10克、玉竹12克、薏米12克、水鴨肉100克、生姜1片、食鹽少許。制作:先將雪蛤膏去除雜質(zhì),用清水浸泡發(fā)透,再用清水清洗干凈備用。玉竹、薏米用清水洗凈。水鴨剖殺,去除內(nèi)臟用清水洗凈血污,砍成大塊。以上各物準(zhǔn)備就緒后,一同放入瓦鍋,加適量清水,先用武火,再用中火煲一個(gè)半小時(shí)。待溫,加食鹽調(diào)味飲食。無花果煲生地湯材料:無花果3個(gè)、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。制作:用清水洗凈茯苓沙泥,刮去褐色表皮,用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗凈;鮮瘦肉用清水洗凈血污,切塊備用。以上材料準(zhǔn)備就緒后,一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi),加適量清水,先用武火后用中火煲湯,煲一個(gè)半小時(shí),待溫后,調(diào)味飲食。 冬季進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能促進(jìn)新代謝使畏寒的現(xiàn)象得到改善。河南冬季養(yǎng)生湯有哪些

    養(yǎng)生湯的功效有哪些?這個(gè)養(yǎng)生湯大家平時(shí)都會(huì)吃,而每個(gè)家庭現(xiàn)在動(dòng)不動(dòng)就會(huì)給自己做養(yǎng)生湯來吃,養(yǎng)生湯的類型也多,多吃一些養(yǎng)生湯也有調(diào)節(jié)腸胃,改善身體免疫,讓身體變得更健康的方法,吃養(yǎng)生湯也要懂得養(yǎng)生湯的做法,養(yǎng)生湯的制作過程中可以選擇蔬菜來熬湯,也可以選擇肉類來熬湯,吃養(yǎng)生湯可以提高身體免疫,那么養(yǎng)生湯的功效有哪些?所謂養(yǎng)生湯,顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中經(jīng)常用到的方法,簡(jiǎn)單而且非常有效。用通俗的話說,養(yǎng)生湯就是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工制作出來的一種有營養(yǎng)的湯。從功效上說,養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì),養(yǎng)生保健。養(yǎng)生湯的做法赤豆魚湯功效:補(bǔ)脾、利水、消腫,其作用為補(bǔ)脾而不留邪,利水而不傷正氣。生魚一條、宰凈,冬瓜(連皮)500克,赤小豆60克,蔥頭5個(gè),煲湯,不放鹽。莧實(shí)老鴨功效:滋陰養(yǎng)胃,健脾利水。莧實(shí)100~120克,老鴨一只,宰凈,莧實(shí)放鴨腹內(nèi)加水文火煮2小時(shí),加少許鹽服食?;瓷街喙πВ航∑B(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。豬舌湯功效:清潤滋補(bǔ),寬中下氣,可除春寒去濕困。 上海補(bǔ)氣養(yǎng)生湯價(jià)格多少煲湯的時(shí)間和火候都有講究。

    少喝熬得太久的湯煲湯時(shí)間有講究很多人煲湯都強(qiáng)調(diào)“細(xì)熬慢燉“,認(rèn)為熬湯時(shí)間越長,從動(dòng)物骨骼中熬出來的營養(yǎng)物質(zhì)就越多,味道也更鮮美。其實(shí)這是一個(gè)必須糾正的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。事實(shí)上,熬湯的時(shí)間太長,不但會(huì)破壞湯汁的營養(yǎng),更可能有損人體健康。**指出,綠色蔬菜中的維生素C,遇熱極易被破壞,一般煮20分鐘左右就所剩無幾。如果熬湯的時(shí)間過長,蔬菜中的鉀含量和草酸鹽還會(huì)升高,對(duì)慢性腎病患者的健康尤其不利,可能導(dǎo)致腎結(jié)石等疾病的發(fā)生。同時(shí),動(dòng)物骨骼中所含鈣質(zhì)不易分解,長時(shí)間熬制不但無助骨骼內(nèi)的鈣質(zhì)溶化,反而會(huì)破壞骨頭中的蛋白質(zhì),并使嘌呤含量增高,易引起高尿酸血癥或痛風(fēng)發(fā)作。健康提醒:煲湯的時(shí)間和火候都有講究。熬得太久的湯不宜喝,痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高者尤應(yīng)警惕。一般來說,開鍋后,魚湯文火半小時(shí)左右,雞湯、排骨湯文火1小時(shí)左右,比較適宜。而煲參湯的比較好時(shí)間在40分鐘左右。

    心安補(bǔ)腦:桂圓蓮子湯桂圓蓮子湯取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)身的功效,適合于中老年人、長期不眠者服用靜心湯龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前列0分鐘服用??蛇_(dá)到安撫心情的效果,尤其對(duì)心血虛衰的不眠者,功效較佳。心安湯將生百合五錢蒸熟,加入一個(gè)蛋黃,以200毫升水?dāng)噭?,加入少許冰糖,煮沸后再以50毫升的涼開水?dāng)噭?,于睡前一小時(shí)飲用。酸棗湯酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制系統(tǒng),有較恒定的安撫心情作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。安眠湯酸棗仁三錢,麥冬、遠(yuǎn)志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心、心安、安撫心情的作用,混合有助睡的效果。養(yǎng)心粥取黨參35克,去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用。對(duì)于心跳加快、健忘、不眠、多夢(mèng)者有明顯療效。 綠色蔬菜中的維生素C,遇熱極易被破壞,一般煮20分鐘左右就所剩無幾。

    大棗是傳統(tǒng)的補(bǔ)益食物,人們常用它來給病后體弱、氣血虧虛者做滋補(bǔ)品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,大棗味甘性溫,主要功能為補(bǔ)中補(bǔ)氣、養(yǎng)血安心,臨床主要用于面色萎黃、睡不著多夢(mèng)等氣血不足癥狀的診治。比如冬季女性容易出現(xiàn)的手腳冰冷、怕涼等癥狀,如果有氣血不足的因素,即可服用大棗來溫補(bǔ)。但是以下情況用大棗不適合。一是經(jīng)常出現(xiàn)舌苔厚膩,胃口不開,惡心嘔吐,眼瞼、面部浮腫等現(xiàn)象者。這些癥狀屬于體內(nèi)水濕較重的表現(xiàn),其診治適宜服用一些健脾利濕的藥物,例如山藥、茯苓、赤小豆等。而大棗的滋膩之性容易助濕,使得水濕停留體內(nèi)難以清理,因此在體內(nèi)水濕尚未清理之時(shí),不宜食用大棗。二是發(fā)燒的病人。發(fā)燒癥狀,多發(fā)生于感冒初期。此時(shí)入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛,服用大棗,其黏膩之性常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的不利局面,使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除,延緩疾病痊愈的時(shí)間。三是體內(nèi)有熱者。經(jīng)常出現(xiàn)方便、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀者,是體質(zhì)偏熱,容易上火的表現(xiàn)。此時(shí)不宜過多食用大棗。大棗性味甘溫,偏于溫補(bǔ),此時(shí)食用不適合。養(yǎng)肝湯適用于所有因?yàn)楦喂δ懿缓枚鴮?dǎo)致的問題,比如青春痘、濕疹、皮膚瘙癢、熬夜人要喝、經(jīng)常喝酒的人也要喝。人的口腔、食道和胃黏膜只能忍受60℃左右的溫度,超過此溫度則容易造成黏膜燙傷。江蘇中藥養(yǎng)生湯食譜

有的人偏愛喝滾燙的湯,認(rèn)為剛剛出鍋的湯汁營養(yǎng)物質(zhì)沒有流失,味道也更為鮮美。河南冬季養(yǎng)生湯有哪些

    秋冬干燥,肺熱、咳嗽多痰的女性:天氣濕熱,胃腸失調(diào)春夏二季,天氣潮濕悶熱,易出現(xiàn)胃腸失調(diào),濕熱內(nèi)積,濕熱之邪氣熏蒸皮膚,可使皮膚出疹、出斑、長瘡等等??蛇x用下列湯水護(hù)膚。綠豆粥材料:干綠豆30克、鮮海帶30克(干品20克)、大米100克。制作:先將綠豆洗凈去除雜質(zhì),然后加溫開水浸泡兩小時(shí),鮮海帶用清水浸泡2~3小時(shí),洗去咸味,切細(xì)備用。大米洗凈。以上材料一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi),加適量清水,用中火煮粥,煮至豆?fàn)€粥糜為度。待溫后,不加糖食用。每日可食2~3次,隨量食用。無花果煲生地湯材料:無花果3個(gè)、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。制作:用清水洗凈茯苓沙泥,刮去褐色表皮,用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗凈;鮮瘦肉用清水洗凈血污,切塊備用。以上材料準(zhǔn)備就緒后,一同放進(jìn)瓦鍋內(nèi),加適量清水,先用武火后用中火煲湯,煲一個(gè)半小時(shí),待溫后,調(diào)味飲食。土茯苓燉烏龜材料:鮮土茯苓250克、烏龜一只(約500克)、生姜兩片。制作:先將烏龜用開水燙死后剖殺,去除內(nèi)臟,洗凈血污,砍成粗塊備用;茯苓洗凈切塊;生姜洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后,同放進(jìn)燉盅內(nèi),加適量清水,隔水燉3~4小時(shí)。待溫后,調(diào)味飲食。 河南冬季養(yǎng)生湯有哪些

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標(biāo)簽: 養(yǎng)生湯 鹵味