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心安補(bǔ)腦:桂圓蓮子湯桂圓蓮子湯取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)身的功效,適合于中老年人、長(zhǎng)期不眠者服用靜心湯龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前列0分鐘服用??蛇_(dá)到安撫心情的效果,尤其對(duì)心血虛衰的不眠者,功效較佳。心安湯將生百合五錢蒸熟,加入一個(gè)蛋黃,以200毫升水?dāng)噭?,加入少許冰糖,煮沸后再以50毫升的涼開水?dāng)噭?,于睡前一小時(shí)飲用。酸棗湯酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制系統(tǒng),有較恒定的安撫心情作用。對(duì)于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。安眠湯酸棗仁三錢,麥冬、遠(yuǎn)志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心、心安、安撫心情的作用,混合有助睡的效果。養(yǎng)心粥取黨參35克,去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用。對(duì)于心跳加快、健忘、不眠、多夢(mèng)者有明顯療效。 煲湯的時(shí)間和火候都有講究。佛山藥膳養(yǎng)生湯配方
夏天,酷熱天氣使人體出汗很多,消耗了大量體液,并消耗了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此很容易感覺(jué)到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn),通常會(huì)影響到脾胃功能,引起食欲減退和消化功能下降,所以不少人在夏季都會(huì)感到,箋虛或氣陰兩虛。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)氣”的原則,夏天飲食也應(yīng)該注意進(jìn)補(bǔ)。夏天進(jìn)補(bǔ),以清補(bǔ)、健脾、祛暑、化濕為原則,一般以清淡的滋補(bǔ)食品為主,如鴨子燉冬瓜就是夏天食補(bǔ)之佳品。另外,如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實(shí)、綠豆等食品都是夏天用以清補(bǔ)的食療佳品。湯,是人們所吃的各種食物中富營(yíng)養(yǎng)、易消化的品種之一。一般是指以水為傳熱介質(zhì),對(duì)各種烹飪?cè)辖?jīng)過(guò)煮、熬、燉、氽、蒸等加工工藝烹調(diào)而成的汁多的、有滋有味的飲品。不僅味道鮮美可口,且因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分多半已溶于水中,故極易吸收。 佛山健康養(yǎng)生湯配方事實(shí)上,熬湯的時(shí)間太長(zhǎng),不但會(huì)破壞湯汁的營(yíng)養(yǎng),更可能有損人體健康。
奶白色的湯只是看起來(lái)滋補(bǔ)很多人認(rèn)為,奶白色的湯特別滋補(bǔ),一廂情愿地認(rèn)為食材里的蛋白質(zhì)都溶化在湯里了,才會(huì)讓湯呈現(xiàn)奶白色,這樣的湯才更營(yíng)養(yǎng),因而很多產(chǎn)婦坐月子期間都將奶白色的鯽魚湯作為“催乳”湯。事實(shí)上,湯是否呈現(xiàn)奶白色和營(yíng)養(yǎng)并沒(méi)有直接關(guān)系。湯里的奶白色實(shí)際上是脂肪微滴在水中形成的一種乳化現(xiàn)象。魚湯、肉湯、鴨架湯、豬蹄湯的奶白色都是因?yàn)檫@樣的原理,在水中,富含脂肪的原料在煮沸翻滾的作用下,脂肪形成微滴,外部被乳化劑包裹,形成穩(wěn)定的乳化體系,均勻地分散在水中。鯽魚因?yàn)橹竞枯^少,直接煮湯一般不會(huì)呈現(xiàn)奶白色,只有先將鯽魚油煎后用小火煲湯,才會(huì)得到一鍋奶白色的魚湯。這也就意味著,奶白色的湯往往脂肪含量很高,雖然感覺(jué)很美味,卻會(huì)在不知不覺(jué)中攝入不少脂肪。
香蕉銀耳蓮子湯做法:1、干銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。2、鮮蓮子剝開殼,若用干蓮子則泡水2小時(shí)。3、香蕉去皮,切小片。4、將所有材料放入鍋中,小火慢煮半小時(shí)。食療功效:香蕉被稱為“智慧之果”,傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼就是因?yàn)槌粤讼憬抖@得智慧。香蕉中含有大量快樂(lè)素5-羥色胺,影響大腦活動(dòng)的每一方面,產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì),還能保護(hù)腦細(xì)胞免受“神經(jīng)興奮祛素”的侵害。另含有維生素A能提高機(jī)體免疫力,維持正常生殖力,維生素B1有保護(hù)神經(jīng)元的作用。銀耳補(bǔ)氣清腸,滋陰潤(rùn)肺,強(qiáng)心安心,其中的多糖成分可以提高機(jī)體對(duì)強(qiáng)刺激的耐受力。蓮子中的生物堿有抗心律不齊、降壓、安心的作用,其中的糖類對(duì)體弱者有補(bǔ)虛的作用,還能克制過(guò)度的欲望,令人心平氣靜。 不明藥理的湯,個(gè)人應(yīng)盡量少喝,尤其是慢性病患者,絕不能不問(wèn)寒熱虛實(shí),盲目進(jìn)補(bǔ)。
美味養(yǎng)肝湯燉湯食譜:養(yǎng)肝湯的做法:紅棗湯材料為7顆紅棗、400毫升水,紅棗(飽滿鮮紅的紅棗,剪7刀,左三刀,右四刀,紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分就能出來(lái)了,每天的分量是7粒,先放到煲里。約400毫升的水,把水煮開后,直接沖到已放好紅棗的煲里,蓋上鍋蓋,等八小時(shí)后(一個(gè)晚上),(第二天早上)開溫火,就是煤氣爐頭小的火,燉煮1個(gè)小時(shí)候,就是養(yǎng)肝湯了。養(yǎng)肝湯的做法:枸杞羊肝湯材料:羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片,加入生姜片、料酒,拌勻腌10分鐘,再放入沸水燙一下,撈出洗凈。用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯,再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉,燉煮約10分鐘即可出鍋。養(yǎng)肝湯的做法:豬肝湯將豬肝切成方塊,先放置麻油半勺,豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。在鍋中放水,水開往后放入豬肝,值到全熟。養(yǎng)肝湯的做法:蜜糖紅茶紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。 古代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,秋季,草木零落,氣清風(fēng)寒,人體容易受疾病的侵?jǐn)_,所以此時(shí)宜進(jìn)食滋補(bǔ)的食物。遼寧四季養(yǎng)生湯配方
春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)。佛山藥膳養(yǎng)生湯配方
喝什么湯養(yǎng)肝2款養(yǎng)肝燉湯食譜推薦:肝是人體很重要的部位,尤其是春季應(yīng)該把握養(yǎng)肝時(shí)節(jié)。養(yǎng)肝除了注重一些生活作息習(xí)慣外,還應(yīng)該進(jìn)行飲食調(diào)理。推薦幾款養(yǎng)肝燉湯食譜,煲湯喝就能養(yǎng)肝!養(yǎng)肝燉湯食譜:雙花豬肝湯,材料:密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。做法:豬肝洗凈切片,放入冷水加熱,水沸后1分鐘后撈出,放入湯鍋里,加3升水,放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜,先大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮60分鐘,加鹽調(diào)味即成。適合3人食用。功效:清肝明目,養(yǎng)肝解郁。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風(fēng)清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補(bǔ)肝陰、益精明目,諸品協(xié)同可達(dá)到清理肝火、明亮雙眸之效。2、養(yǎng)肝燉湯食譜:番茄墨魚湯材料:番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。做法:把番茄洗凈,切薄片;鮮墨魚洗凈,去黑色筋膜,切4厘米見(jiàn)方的塊;姜切片,蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時(shí),下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,用文火煮25分鐘即成。功效:滋陰補(bǔ)水,補(bǔ)中和血,寬腸通便。 佛山藥膳養(yǎng)生湯配方
深圳市養(yǎng)身源大健康產(chǎn)業(yè)有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。養(yǎng)身源大健康作為網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的研發(fā)、技術(shù)咨詢;經(jīng)營(yíng)電子商務(wù);市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢;軟件開發(fā);企業(yè)形象設(shè)計(jì);會(huì)議策劃;信息技術(shù)咨詢;企業(yè)管理咨詢;供應(yīng)鏈管理;為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù);食品加工技術(shù)的研發(fā)、技術(shù)咨詢;廚房用品、日用百貨的銷售;進(jìn)出口及相關(guān)配套業(yè)務(wù)(涉及國(guó)營(yíng)貿(mào)易、配額、許可證及專項(xiàng)管理規(guī)定的商品,按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理申請(qǐng)后經(jīng)營(yíng));創(chuàng)業(yè)投資:為創(chuàng)業(yè)企業(yè)提供創(chuàng)業(yè)管理服務(wù)業(yè)務(wù);"國(guó)內(nèi)貿(mào)易(不含專營(yíng)、專賣、??厣唐罚唤?jīng)營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù)(法律、行政法規(guī)決定禁止的項(xiàng)目除外,限制的項(xiàng)目須取得許可后方可經(jīng)營(yíng))。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、銷售;(同意登記機(jī)關(guān)調(diào)整規(guī)范經(jīng)營(yíng)范圍表述,以登記機(jī)關(guān)登記為準(zhǔn));健康養(yǎng)生管理咨詢服務(wù)(不含醫(yī)療行為及其他限制項(xiàng)目)。(以上經(jīng)營(yíng)范圍不含法律、行政法規(guī)決定需要前置審批和禁止的項(xiàng)目,依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)),許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是:無(wú)的企業(yè)之一,為客戶提供良好的現(xiàn)燉養(yǎng)生湯,宮廷飯,湯尚生活餐飲連鎖,養(yǎng)身源大健康。養(yǎng)身源大健康致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。養(yǎng)身源大健康始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。