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四川補(bǔ)氣養(yǎng)生湯大全

來源: 發(fā)布時(shí)間:2022-06-01

    美味養(yǎng)肝湯燉湯食譜:養(yǎng)肝湯的做法:紅棗湯材料為7顆紅棗、400毫升水,紅棗(飽滿鮮紅的紅棗,剪7刀,左三刀,右四刀,紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分就能出來了,每天的分量是7粒,先放到煲里。約400毫升的水,把水煮開后,直接沖到已放好紅棗的煲里,蓋上鍋蓋,等八小時(shí)后(一個(gè)晚上),(第二天早上)開溫火,就是煤氣爐頭小的火,燉煮1個(gè)小時(shí)候,就是養(yǎng)肝湯了。養(yǎng)肝湯的做法:枸杞羊肝湯材料:羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片,加入生姜片、料酒,拌勻腌10分鐘,再放入沸水燙一下,撈出洗凈。用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯,再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉,燉煮約10分鐘即可出鍋。養(yǎng)肝湯的做法:豬肝湯將豬肝切成方塊,先放置麻油半勺,豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。在鍋中放水,水開往后放入豬肝,值到全熟。養(yǎng)肝湯的做法:蜜糖紅茶紅茶葉5克,放保溫杯內(nèi),以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調(diào)適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。 喝湯并不是一件簡(jiǎn)單的事,很多人勤于煲湯,卻不知道喝湯的諸多禁忌,也不清楚自己適合什么樣的湯。四川補(bǔ)氣養(yǎng)生湯大全

    喝養(yǎng)身湯對(duì)身體具有以下幾種好處:第一種,具有清熱解火的作用,適合陰虛火旺的患者服用,可以排除人體的虛火或者是實(shí)火;第二種,具有利便通便的功效,可以用來診治由于腸道燥熱而造成的大便干結(jié);第三種,具有補(bǔ)補(bǔ)氣血的功效,適合氣血虧虛的患者服用,可以促進(jìn)造血;第四種,具有健脾養(yǎng)胃的功效,適合脾胃虛弱的患者服用。通過藥材與食物的搭配,借助藥材的藥效提高燙的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效。不同的藥材有不同的功效,在選用藥材時(shí)應(yīng)注意藥理,選對(duì)藥材,才能達(dá)到調(diào)養(yǎng)身體的目的。但要注意的是,用藥材煲湯,藥材和食材相沖的話,不能養(yǎng)生反會(huì)致病。所以可以選擇常見滋補(bǔ)的一些中藥材來煲湯。藥膳滋補(bǔ)學(xué)問很多,并不是名貴中藥放的越多,滋補(bǔ)效果就越好。不明藥理的湯,個(gè)人應(yīng)盡量少喝,尤其是慢性病患者,絕不能不問寒熱虛實(shí),盲目進(jìn)補(bǔ)。家庭煲湯選用藥材比較好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,分清寒熱虛實(shí),方能有助于身體健康。 江蘇秋季養(yǎng)生湯價(jià)格多少綠色蔬菜中的維生素C,遇熱極易被破壞,一般煮20分鐘左右就所剩無(wú)幾。

    翡翠南瓜湯做法:1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細(xì)越好。2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。3、鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘后湯呈淡黃色時(shí),把肉碎放進(jìn)湯中攪拌,隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進(jìn)湯中。4、根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。食療功效:南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運(yùn)作惟一的燃料,能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘,潤(rùn)肺補(bǔ)氣?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,南瓜還有預(yù)防前列腺疾病,防治動(dòng)脈硬化,保護(hù)胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,并且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強(qiáng)記憶力的健腦食品,并可提高人體血漿蛋白量,促進(jìn)肝再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助于清理體內(nèi)的致物質(zhì)。

    清腸胃湯:1.牛肉清湯牛肉清湯清理腸胃的效果特別好,同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉,啃牛骨頭不同,這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉,加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清,再加些紅酒熬煮出來的。先把肉剁成肉泥,倒入紅酒,加上洋蔥和黑胡椒粒,再加些雞蛋清,大火燒開后,撇清泡沫,用小火熬煮。喝起來有些甜,又帶著濃郁的牛肉味,都會(huì)很精神。不但能夠清理腸胃,達(dá)到的效果,還能提高機(jī)體免疫力。2.海帶湯這道湯的做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單,少放食鹽,將海帶、黑木耳和香菇,泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質(zhì)能潤(rùn)滑腸道,有助于清理腸胃。3.玉米須紅棗茶將玉米須和紅棗洗凈后,一同放入鍋中用中火煮上半小時(shí),加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外,還有對(duì)各種病因引起的水腫效果較佳。4.蘋果紅棗沙骨湯主要材料:沙骨、蘋果2只、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許烹飪方式:將沙骨先在沸水中焯過,骨頭要焯至不見血水滲出為宜,然后將所有材料清洗干凈,切好,再放進(jìn)煲湯鍋內(nèi),調(diào)好煲湯時(shí)間,煲燙火候控制在3~4個(gè)小時(shí)為宜。 煲參湯的時(shí)間宜在40分鐘左右。

    無(wú)湯不上席、無(wú)湯不成宴,已成為一種飲食時(shí)尚。不論春夏秋冬,不分男女老少,每日飲食總不離功效各異的湯水,不管是香濃醇美的老火靚湯,還是鮮美清淡的生滾湯水,都會(huì)是餐桌上一道永恒的風(fēng)景。華人嗜湯,不僅喝其汁,而且進(jìn)食其料;不僅享受其鮮美的味道,而且更加注重對(duì)營(yíng)養(yǎng)湯煲中各種清潤(rùn)滋補(bǔ)精華的吸收。如春季飲湯宜平補(bǔ),多飲健脾養(yǎng)肝、清熱解熱的湯品;夏季飲湯宜清補(bǔ),多飲養(yǎng)心利濕、消暑祛濕的湯品;秋季飲湯宜滋補(bǔ),多飲養(yǎng)陰潤(rùn)肺、滋陰清潤(rùn)的湯品;到了冬季,飲湯則宜溫補(bǔ),多飲溫陽(yáng)固腎、養(yǎng)陰益肝的湯品。由此可見,華人推崇飲湯,講究先清后補(bǔ),旨在滋補(bǔ)養(yǎng)顏、補(bǔ)身,發(fā)現(xiàn)家常營(yíng)養(yǎng)湯煲的真諦,其實(shí)喝的就是陰陽(yáng)調(diào)和之氣。所謂:近可享湯靚味美之口福,遠(yuǎn)可達(dá)藥食同濟(jì)之奇效。 形體偏瘦、性情急躁、易于激動(dòng)者,應(yīng)以"淡補(bǔ)”為主,采用滋陰增液、養(yǎng)血生津的食材煲湯,禁用辛辣等食物。河南秋季養(yǎng)生湯哪家好

有的人為了保持湯汁的純和鮮美,喜歡用單一食物熬肉湯,但這樣的單味湯往往營(yíng)養(yǎng)成分失衡。四川補(bǔ)氣養(yǎng)生湯大全

    春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),熬過了漫長(zhǎng)的冬季,又開始了新的一年。但是春季的氣候非常多變,忽冷忽熱輕易不敢脫下冬裝,否則很容易生病,也是各種病毒復(fù)蘇的季節(jié)。但是我們可以通過正確的食補(bǔ)來增加身體的抵抗力,避免身體虛弱,預(yù)防感冒。在一年四季中,春天萬(wàn)物。春天正值萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)候,是調(diào)養(yǎng)身體的比較好時(shí)間,還可以驅(qū)散冬季的寒氣。中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為,春季主要可以養(yǎng)肝。所以春天進(jìn)補(bǔ),著重在養(yǎng)肝。在春天,人體內(nèi)的肝氣開始,越來越旺盛,所以中醫(yī)認(rèn)為,春天是適合養(yǎng)肝的季節(jié)。抓住這個(gè)肝旺的時(shí)候,趁勢(shì)養(yǎng)肝,不但可以把冬季的寒氣排出,還可以避免暑期的陰虛。但是補(bǔ)肝時(shí)也要注意不要過補(bǔ),導(dǎo)致肝火太旺,如果太旺,就會(huì)導(dǎo)致肝氣郁結(jié),反而會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。而在春季養(yǎng)生湯中,雙花豬肝湯可以起到非常好的補(bǔ)肝效果。湯中加入了密蒙花、菊花、豬肝、枸杞子,可以起到清肝明目和養(yǎng)肝解郁的功效。豬肝是養(yǎng)肝明目的佳品,相較養(yǎng)肝雞肝更加有效,并且還有疏解肝郁的功效。密蒙花的功效是清熱養(yǎng)肝、明目退翳。而菊花在清熱明目的基礎(chǔ)上還有散風(fēng)平肝的功效。枸杞子更是滋補(bǔ)佳品,能夠甘平入肝、滋補(bǔ)肝陰,還能起到協(xié)同其他諸品的功能,達(dá)到清肝明目、滋陰補(bǔ)肝的功效。 四川補(bǔ)氣養(yǎng)生湯大全

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標(biāo)簽: 養(yǎng)生湯 鹵味