喝湯時(shí)間有講究“飯前喝湯，苗條健康”；“飯后喝湯，越喝越胖”，這有一定的道理。吃飯前，先喝湯，等于給胃腸加潤(rùn)滑劑，中途不時(shí)喝點(diǎn)湯水，有助食物稀釋和攪拌，有益于胃腸對(duì)食物的吸收和消化。同時(shí)，吃飯前先喝湯，讓胃部分充盈，可減少主食的攝入，避免過(guò)多攝入能量。而飯后喝湯，容易引起營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。應(yīng)該加多少水？這可是煲湯的關(guān)鍵。研究發(fā)現(xiàn)，原料與水分別按1∶1、1∶、1∶2等不同的比例煲湯，湯的色澤、香氣、味道大有不同，結(jié)果以1∶。對(duì)湯的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行測(cè)定，此時(shí)湯中氨態(tài)氮（該成分可氨基酸）的含量也比較高，甚至高于用水較少時(shí)。這是因?yàn)樗募尤肓窟^(guò)少，原料不能被完全浸沒(méi)，影響了湯中營(yíng)養(yǎng)成分的濃度。隨著加水量的增加，湯中氨態(tài)氮被稀釋后濃度會(huì)有所下降。但是，湯中鈣、鐵的含量以原料與水1:1的比例時(shí)為比較高。煲湯時(shí)間越長(zhǎng)越?jīng)]營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)期以來(lái)，人們認(rèn)為“煲湯時(shí)間越長(zhǎng)，湯就越有營(yíng)養(yǎng)”。長(zhǎng)時(shí)間煲湯并沒(méi)像人們所期望的那樣使這三種湯中的營(yíng)養(yǎng)有所增高。尤其是草雞煲和老鴨煲，煲湯時(shí)間越長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量越低。溫馨提醒煲湯注意時(shí)間的把握，長(zhǎng)時(shí)間的加熱會(huì)破壞菜肴中的維生素，加熱1h，可獲得比較理想的三種煲湯的營(yíng)養(yǎng)峰值，此時(shí)的能耗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比例較佳。 人的口腔、食道和胃黏膜只能忍受60℃左右的溫度，超過(guò)此溫度則容易造成黏膜燙傷。廣州四季養(yǎng)生湯功效如何

    冬天補(bǔ)一補(bǔ)，開(kāi)春能打虎。寒冷的冬天，喝碗熱湯比較好不過(guò)了，不但能驅(qū)寒，還可以滋補(bǔ)補(bǔ)水、養(yǎng)胃暖胃，有不少養(yǎng)生功效。如果喝湯的方法出現(xiàn)了錯(cuò)誤和禁忌就會(huì)影響喝湯進(jìn)補(bǔ)的作用。冬季喝湯進(jìn)補(bǔ)有哪些常見(jiàn)禁忌和誤區(qū)?飯前喝湯能需要把握好時(shí)間點(diǎn)無(wú)論南方還是北方，都有吃飯喝湯的習(xí)慣。北方人一般習(xí)慣飯后喝湯或者邊吃飯邊喝湯，南方人則習(xí)慣飯前來(lái)上一小碗例湯。哪種喝湯方式更好歷來(lái)是被討論的話題，普遍觀點(diǎn)認(rèn)為，飯前喝湯更好，因?yàn)闇珪?huì)占據(jù)胃的一部分空間，產(chǎn)生飽脹感，吃飯就不容易過(guò)量。確實(shí)，有相關(guān)研究證明，飯前喝湯的確能夠減少就餐時(shí)食物攝入量的15%左右，同時(shí)又不至于影響飽感。不過(guò)，有觀點(diǎn)認(rèn)為，餐前什么時(shí)間點(diǎn)喝湯似乎更為重要。有研究發(fā)現(xiàn)，要想喝湯之后減少正餐的攝入量，比較好把喝湯時(shí)間安排在進(jìn)餐前20分鐘左右。這是因?yàn)橐后w在胃里排空的速度大約也就十幾到二十分鐘，如果等到湯水完全排空，胃的膨脹狀態(tài)消失，就會(huì)重新回到饑餓狀態(tài)，對(duì)食欲的抑制作用比較有限。所以，在湯水沒(méi)有完全排空之前吃下食物，胃的膨脹不僅還沒(méi)消失，吃下去的食物還會(huì)吸收沒(méi)有排空的一部分水分，從而提高飽脹感。餐后喝湯，則只不過(guò)是給已經(jīng)脹滿的胃再增加一些鹽和脂肪而已。 汕頭冬季養(yǎng)生湯煲鍋中醫(yī)虛則補(bǔ)之，寒則溫之，因人們的年齡、性別、職業(yè)等差異很大，在選擇冬季進(jìn)補(bǔ)的方案時(shí)，應(yīng)因人而異。

    清腸胃湯：1.牛肉清湯牛肉清湯清理腸胃的效果特別好，同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來(lái)的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，再加些雞蛋清，大火燒開(kāi)后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來(lái)有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，都會(huì)很精神。不但能夠清理腸胃，達(dá)到的效果，還能提高機(jī)體免疫力。2.海帶湯這道湯的做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質(zhì)能潤(rùn)滑腸道，有助于清理腸胃。3.玉米須紅棗茶將玉米須和紅棗洗凈后，一同放入鍋中用中火煮上半小時(shí)，加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外，還有對(duì)各種病因引起的水腫效果較佳。4.蘋(píng)果紅棗沙骨湯主要材料：沙骨、蘋(píng)果2只、紅棗十枚、大豆油一小湯匙、鹽少許烹飪方式：將沙骨先在沸水中焯過(guò)，骨頭要焯至不見(jiàn)血水滲出為宜，然后將所有材料清洗干凈，切好，再放進(jìn)煲湯鍋內(nèi)，調(diào)好煲湯時(shí)間，煲燙火候控制在3~4個(gè)小時(shí)為宜。

    湯水味為先，味鮮料為本。家常營(yíng)養(yǎng)湯煲首先要味道鮮美，才能引得眾人食欲大開(kāi)，有了良好的食欲，方能在大快朵頤中充分?jǐn)z取美味靚湯中的豐富營(yíng)養(yǎng)，而湯水的鮮香從何而來(lái)？取材用料便是關(guān)鍵。家常營(yíng)養(yǎng)湯煲所采用的原料多是日常生活中隨處可見(jiàn)、市場(chǎng)供應(yīng)比較充裕的中藥材、禽畜、山珍、水產(chǎn)以及水果、蔬菜等，舉凡有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)肺健脾、強(qiáng)筋壯骨等作用的動(dòng)物、植物，均可作為家常營(yíng)養(yǎng)湯煲中好的煲湯原料。不難看出，上述多種湯料中所蘊(yùn)含的豐富的蛋白質(zhì)、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，就是家常營(yíng)養(yǎng)湯煲湯鮮味美的主要源泉。俗話講“肉吃鮮、魚(yú)吃跳”，煲湯也講究食料的新鮮，這樣取材的家常營(yíng)養(yǎng)湯煲，不僅味道上佳，營(yíng)養(yǎng)也是一等的豐富，這就是家常煲湯之秘訣所在。 雖然燙傷后人體有自行修復(fù)的功能，但反復(fù)損傷極易導(dǎo)致上消化道黏膜惡變，并引發(fā)食道疾病。

    女人美容養(yǎng)生湯食譜：現(xiàn)代女人，既要履行天生的責(zé)任和義務(wù)還要在職場(chǎng)拼搏，壓力大，內(nèi)分泌不小心就失調(diào)了，隨之而來(lái)的還有貧血?dú)馓摰纫幌盗袉?wèn)題。因此，作為女人當(dāng)然要好好愛(ài)自己，時(shí)不時(shí)為自己堡一份既美容又養(yǎng)生的靚湯，滋補(bǔ)身心。壓力大導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)，內(nèi)分泌紊亂婦女月經(jīng)不調(diào)，內(nèi)分泌紊亂內(nèi)分泌紊亂可使皮膚或過(guò)于干燥，或過(guò)于油膩，或粗糙不光滑，或出現(xiàn)色斑，等等，影響皮膚嬌嫩?？蛇x用下列一些湯水護(hù)膚、養(yǎng)膚。木瓜燉燕窩材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。制作：先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開(kāi)，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過(guò)的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時(shí)，待溫后飲用。鯽魚(yú)蛤蜊湯材料：蛤蜊干60克、白鯽魚(yú)一條（約300克）、黃豆50克、花生仁50克、生姜3片，味料及植物油適量。材料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，一同放瓦鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，煮沸后改用文火，煲煮兩小時(shí)，待溫后調(diào)味飲用。不適合的湯水，不但對(duì)身體無(wú)益，更可能引發(fā)潛在的健康危機(jī)。廣東冬季養(yǎng)生湯

秋天宜收不宜散，因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤(rùn)之品，如百合、銀耳、山藥、秋梨等，以潤(rùn)肺生津，養(yǎng)陰清煤。廣州四季養(yǎng)生湯功效如何

    俗語(yǔ)說(shuō)，“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，“冬季進(jìn)補(bǔ)，春季打虎；冬季不補(bǔ)，春季受苦?！币馑际钦f(shuō)，冬季是四季之中人體進(jìn)補(bǔ)的比較好時(shí)節(jié)，人們應(yīng)該利用這個(gè)好時(shí)節(jié)來(lái)補(bǔ)益身體。冬季注意飲食養(yǎng)生，是進(jìn)補(bǔ)的比較好選擇。冬季多寒，宜食溫性食物。元代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家忽思慧，在《飲膳正要》中指出，“冬氣寒，宜食以熱性治其寒”，主張進(jìn)熱食，并給予溫補(bǔ)陽(yáng)氣類膳食，但不可過(guò)于溫燥，服用次數(shù)及進(jìn)補(bǔ)量宜自制，尤其是煎、烤、炸等燥熱食品應(yīng)當(dāng)少吃，勿多食蔥，以免使內(nèi)伏的陽(yáng)氣郁而化熱?？蛇m當(dāng)選用羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、栗子、核桃、甲魚(yú)等食物。在中國(guó)很多地方，都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥理”這樣的諺語(yǔ)。蘿卜具有很強(qiáng)的補(bǔ)氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解熱。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健對(duì)聯(lián)也提到過(guò)蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處，有“小人參”的美稱。冬季飲食養(yǎng)生遵循“少食咸，多食苦”的基本原則，以“藏?zé)崃俊睘橹?。冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會(huì)使本來(lái)就偏亢的腎水更亢，從而使心陽(yáng)的力量減弱。所以，應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽(yáng)。 廣州四季養(yǎng)生湯功效如何

深圳市養(yǎng)身源大健康產(chǎn)業(yè)有限公司是一家網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的研發(fā)、技術(shù)咨詢；經(jīng)營(yíng)電子商務(wù)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢；軟件開(kāi)發(fā)；企業(yè)形象設(shè)計(jì)；會(huì)議策劃；信息技術(shù)咨詢；企業(yè)管理咨詢；供應(yīng)鏈管理；為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù)；食品加工技術(shù)的研發(fā)、技術(shù)咨詢；廚房用品、日用百貨的銷售；進(jìn)出口及相關(guān)配套業(yè)務(wù)（涉及國(guó)營(yíng)貿(mào)易、配額、許可證及專項(xiàng)管理規(guī)定的商品，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理申請(qǐng)后經(jīng)營(yíng)）；創(chuàng)業(yè)投資：為創(chuàng)業(yè)企業(yè)提供創(chuàng)業(yè)管理服務(wù)業(yè)務(wù)；"國(guó)內(nèi)貿(mào)易（不含專營(yíng)、專賣、?？厣唐罚唤?jīng)營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù)（法律、行政法規(guī)決定禁止的項(xiàng)目除外，限制的項(xiàng)目須取得許可后方可經(jīng)營(yíng)）。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、銷售；（同意登記機(jī)關(guān)調(diào)整規(guī)范經(jīng)營(yíng)范圍表述，以登記機(jī)關(guān)登記為準(zhǔn)）；健康養(yǎng)生管理咨詢服務(wù)（不含醫(yī)療行為及其他限制項(xiàng)目）。（以上經(jīng)營(yíng)范圍不含法律、行政法規(guī)決定需要前置審批和禁止的項(xiàng)目，依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)），許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是：無(wú)的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。養(yǎng)身源大健康擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供現(xiàn)燉養(yǎng)生湯，宮廷飯，湯尚生活餐飲連鎖，養(yǎng)身源大健康。養(yǎng)身源大健康繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。養(yǎng)身源大健康創(chuàng)始人余富斌，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。