秋冬干燥,肺熱、咳嗽多痰的女性:天氣濕熱,胃腸失調(diào)春夏二季,天氣潮濕悶熱,易出現(xiàn)胃腸失調(diào),濕熱內(nèi)積,濕熱之邪氣熏蒸皮膚,可使皮膚出疹、出斑、長瘡等等。可選用下列湯水護膚。綠豆粥材料:干綠豆30克、鮮海帶30克(干品20克)、大米100克。制作:先將綠豆洗凈去除雜質(zhì),然后加溫開水浸泡兩小時,鮮海帶用清水浸泡2~3小時,洗去咸味,切細備用。大米洗凈。以上材料一同放進瓦鍋內(nèi),加適量清水,用中火煮粥,煮至豆?fàn)€粥糜為度。待溫后,不加糖食用。每日可食2~3次,隨量食用。無花果煲生地湯材料:無花果3個、生地50克、鮮土茯苓150克、鮮豬瘦肉100克、味料適量。制作:用清水洗凈茯苓沙泥,刮去褐色表皮,用刀切成片狀備用。無花果、生地用清水洗凈;鮮瘦肉用清水洗凈血污,切塊備用。以上材料準(zhǔn)備就緒后,一同放進瓦鍋內(nèi),加適量清水,先用武火后用中火煲湯,煲一個半小時,待溫后,調(diào)味飲食。土茯苓燉烏龜材料:鮮土茯苓250克、烏龜一只(約500克)、生姜兩片。制作:先將烏龜用開水燙死后剖殺,去除內(nèi)臟,洗凈血污,砍成粗塊備用;茯苓洗凈切塊;生姜洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后,同放進燉盅內(nèi),加適量清水,隔水燉3~4小時。待溫后,調(diào)味飲食。 秋天宜收不宜散,因此秋季煲湯宜多選甘寒滋潤之品,如百合、銀耳、山藥、秋梨等,以潤肺生津,養(yǎng)陰清煤。汕頭春季養(yǎng)生湯哪家好
老鴨湯:老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統(tǒng)名菜,制作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,是一種集美食養(yǎng)生,傳統(tǒng)滋補,民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。老鴨湯當(dāng)然得選老鴨子,這樣比較容易去掉鴨腥味兒,一般來說鴨年齡在一年以上;酸蘿卜也有講究,酸蘿卜的數(shù)量視鴨子大小而定,蘿卜大小不同泡制的時間也要有差別。因為它們是這道菜主要的調(diào)味材料,所以要求會比較高。湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有獨特的風(fēng)味湯!黃豆豬蹄湯是一道藥膳。做法簡單,營養(yǎng)豐富,適合秋冬季滋補,具有通乳、氣血雙補、補虛養(yǎng)身等功效。屬于乳母食譜,通乳食譜,氣血雙補食譜,孕婦食譜,補虛養(yǎng)身食譜。豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;把黃豆提前浸泡一夜備用;姜洗凈切片;大蔥切段;豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;加上黃酒、蔥段、黃豆,加蓋,用文火燜煮;至半酥,加精鹽,再煮1小時;調(diào)入雞精即可。排骨玉米湯:排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì),能促進幼兒的骨骼發(fā)育,還能預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松,豬骨可提供血紅素能改善缺鐵性貧血。 福建補氣養(yǎng)生湯功效如何進入冬天,又到了進補的好時節(jié)。
少喝肥膩的湯謹(jǐn)防降壓和痛風(fēng)不少人為了保證湯汁的營養(yǎng),喜歡用高脂肪、高熱量的肉類作為煲湯的主要原料,比如老母雞、肥鴨、豬蹄等,有的人甚至還會加入一些高脂的動物內(nèi)臟一起熬制,以求達到比較好“補身”效果。**指出,這樣的高脂肉湯,固然營養(yǎng)豐富,對人體有一定的滋補功效,但湯中的油脂、膽固醇和嘌呤含量都非常高,不僅會增加胃腸負擔(dān),可能導(dǎo)致消化道疾病,而且還易致肥胖、人體血脂升高,對心腦血管健康不利,并導(dǎo)致痛風(fēng)患者和尿酸高者的病情惡化。健康提醒:冬季寒冷,人們大多“多食少動”,不容易消化高脂食物。個人喝肥膩肉湯應(yīng)適量,并比較好在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來,在喝湯時也應(yīng)注意將表面浮油撇去,喝余下的清湯。而肥胖人士、老年人、患有、痛風(fēng)病人和血尿酸濃度高者尤應(yīng)少喝高脂肉湯,這些特殊人群可選擇瘦肉、兔肉、鮮魚、蝦米等低脂肪肉食來做湯料。
心安補腦:桂圓蓮子湯桂圓蓮子湯取桂圓、蓮子各二兩煮成湯,具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補身的功效,適合于中老年人、長期不眠者服用靜心湯龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前列0分鐘服用。可達到安撫心情的效果,尤其對心血虛衰的不眠者,功效較佳。心安湯將生百合五錢蒸熟,加入一個蛋黃,以200毫升水?dāng)噭?,加入少許冰糖,煮沸后再以50毫升的涼開水?dāng)噭?,于睡前一小時飲用。酸棗湯酸棗仁三錢搗碎,水煎,每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制系統(tǒng),有較恒定的安撫心情作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。安眠湯酸棗仁三錢,麥冬、遠志各一錢,以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。以上三種藥材均有寧心、心安、安撫心情的作用,混合有助睡的效果。養(yǎng)心粥取黨參35克,去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用。對于心跳加快、健忘、不眠、多夢者有明顯療效。 現(xiàn)在不少人喜歡在煲湯時加入各種藥材,認(rèn)為這樣熬制出來的湯不但能進補,還有利于治病。
養(yǎng)肺護肺食物:1、龜肉力能補虛,古代醫(yī)家及民間中常用于肺虛久病之人。如《便民食療》用以治虛勞咯血咳嗽之癥,《補缺肘后方》用之于治久咳嗽上氣等,都是單用龜肉煮食。四川民間用以診治肺癆吐血,也是以龜肉為主,共同沙參、冬蟲夏草共燉服。于是,肺虛者吃些龜肉也頗適宜。2、豆腐漿性平,味甘,有補虛補水、益肺化痰之功,凡肺氣虛或肺陰虛者,食之咸宜。如能往往服食,對肺虛體質(zhì)的康復(fù),頗有成果。其他豆成品,如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等,對肺虛之人一樣也很適宜。3、田雞油又稱哈士蜞油。民間用其作強壯劑,它有潤肺養(yǎng)陰和補腰益精的功能。《飲片新參》以為:田雞油養(yǎng)肺、腎陰,治虛勞咳嗽。名醫(yī)曹炳章亦云:田雞油澤潤肺臟。四川民間對肺虛之人,常用田雞油同白木耳,或者同土燕窩,或選用阿膠、黃芪等蒸服,成果頗佳。4、蛤蚧性平,味咸,能夠補肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說:蛤蚧補肺虛勞嗽有功。明·李時珍亦以為蛤蚧補肺氣,功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。5、冬蟲夏草性溫,味甘,除有補腰用途外,更有補肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對肺病日久,囊括肺結(jié)核、支氣管擴張、支氣管、慢性、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎,甚至肺患者。 雖然燙傷后人體有自行修復(fù)的功能,但反復(fù)損傷極易導(dǎo)致上消化道黏膜惡變,并引發(fā)食道疾病。天津夏季養(yǎng)生湯配方
還應(yīng)多吃含維生素和蛋白質(zhì)較多的食物。汕頭春季養(yǎng)生湯哪家好
養(yǎng)生多喝湯:火候要適當(dāng)煨湯火候的要訣是大火燒沸,小火慢煨。這樣可使食物蛋白質(zhì)浸出物等鮮香物質(zhì)盡可能地溶解出來,使湯鮮醇味美。只有用小火長時間慢燉,才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又濃醇。配水要合理水既是鮮香食品的溶劑,又是傳熱的介質(zhì)。水溫的變化、用量的多少,對湯的風(fēng)味有著直接的影響。用水量通常是煨湯的主要食品重量的3倍,同時應(yīng)使食品與冷水一起受熱,即不直接用沸水煨湯,也不中途加冷水,以使食品的營養(yǎng)物質(zhì)緩慢地溢出,終達到湯色清澈的效果。搭配要適宜許多食物已有固定的搭配模式,使?fàn)I養(yǎng)素起到互補作用,即餐桌上的黃金搭配。如海帶燉肉湯,酸性食品肉與堿性食品海帶起到組合效應(yīng),這在日本的長壽地區(qū)是很風(fēng)行的長壽食品。為使湯的口味純,一般不用多種動物食品同煨。注意調(diào)味用料投放順序,特別注意熬湯時不宜先放鹽。因鹽會使原料中水分排出,蛋白質(zhì)凝固,鮮味不足。通常60℃~80℃溫度易引起部分維生素破壞,而煲湯使食物溫度長時間維持在85℃~100℃。故在湯中加蔬菜應(yīng)隨放隨吃,以減少維生素C破壞。湯中適量放入味精、香油、胡椒、姜、蔥、蒜等調(diào)味品,使其別具特色,但注意用量不宜太多,以免影響湯的原味。 汕頭春季養(yǎng)生湯哪家好
深圳市養(yǎng)身源大健康產(chǎn)業(yè)有限公司總部位于深圳市龍崗區(qū)龍城街道尚景社區(qū)龍城大道99號西門正中時代廣場1105,是一家網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的研發(fā)、技術(shù)咨詢;經(jīng)營電子商務(wù);市場營銷策劃;計算機系統(tǒng)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢;軟件開發(fā);企業(yè)形象設(shè)計;會議策劃;信息技術(shù)咨詢;企業(yè)管理咨詢;供應(yīng)鏈管理;為餐飲企業(yè)提供管理服務(wù);食品加工技術(shù)的研發(fā)、技術(shù)咨詢;廚房用品、日用百貨的銷售;進出口及相關(guān)配套業(yè)務(wù)(涉及國營貿(mào)易、配額、許可證及專項管理規(guī)定的商品,按國家有關(guān)規(guī)定辦理申請后經(jīng)營);創(chuàng)業(yè)投資:為創(chuàng)業(yè)企業(yè)提供創(chuàng)業(yè)管理服務(wù)業(yè)務(wù);"國內(nèi)貿(mào)易(不含專營、專賣、??厣唐罚?;經(jīng)營進出口業(yè)務(wù)(法律、行政法規(guī)決定禁止的項目除外,限制的項目須取得許可后方可經(jīng)營)。初級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、銷售;(同意登記機關(guān)調(diào)整規(guī)范經(jīng)營范圍表述,以登記機關(guān)登記為準(zhǔn));健康養(yǎng)生管理咨詢服務(wù)(不含醫(yī)療行為及其他限制項目)。(以上經(jīng)營范圍不含法律、行政法規(guī)決定需要前置審批和禁止的項目,依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動),許可經(jīng)營項目是:無的公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于現(xiàn)燉養(yǎng)生湯,宮廷飯,湯尚生活餐飲連鎖,養(yǎng)身源大健康,是食品、飲料的主力軍。養(yǎng)身源大健康不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術(shù)為先導(dǎo),以產(chǎn)品為平臺,以應(yīng)用為重點,以服務(wù)為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務(wù)。養(yǎng)身源大健康創(chuàng)始人余富斌,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。