羊肚菌(Morchellaconica)又名美味羊肚菌，俗稱羊雀菌、羊肚菜、包谷菌等，按分類系統(tǒng)隸屬于子囊菌亞門、子囊菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上的珍稀食用藥用菌之-。它味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，其子實(shí)體富含蛋白質(zhì)、多糖、核酸、多種微量元素以及維生素，其中有人體需要的7種必需氨基酸，有獨(dú)特的保健作用，是老少皆益的食用菌。在我國(guó)，羊肚菌的藥用記載始于李時(shí)珍的《本草綱目》，“甘寒無(wú)毒、益腸胃、化痰lq”，多糖等是羊肚菌主要藥用有效成分，具有****功能、抗疲勞、ks老、抗zl、抗誘變、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化以及感冒等多種功效?，F(xiàn)有技術(shù)中的羊肚菌栽培大多采用營(yíng)養(yǎng)袋進(jìn)行種植，在種植前先將輔料裝入營(yíng)養(yǎng)袋，然后殺菌后再將營(yíng)養(yǎng)袋打上小孔擺放在畦面上來(lái)完成種植，營(yíng)養(yǎng)袋的使用增加了栽培成本，并且營(yíng)養(yǎng)袋在擺放和清理時(shí)會(huì)大量浪費(fèi)人工，而且營(yíng)養(yǎng)袋擺放時(shí)間不當(dāng)還會(huì)造成大量污染雜菌，擺放的營(yíng)養(yǎng)袋占用了部分土地面積，擺放過(guò)營(yíng)養(yǎng)袋的地方又不會(huì)出菇，因此土地利用率較低。當(dāng)羊肚菌子實(shí)體的蜂窩狀凹陷部分基本展開(kāi)，菇柄呈白色即可采收。湖北六妹羊肚菌菌種

下?tīng)I(yíng)養(yǎng)袋后，為了防止雨水過(guò)多和凍害，需要搭建小拱棚，用白色普通薄膜（不可用防霧薄膜） 。薄膜兩端不封死?？山徊婀皸l，讓薄膜不落在地面上，四周通風(fēng)。 基地管理與采收首先是水分的管理，土壤水分管理保持前期的濕度情況即可，但空氣濕度比較好達(dá)到80---90%的濕度，這時(shí)氣溫較前期已經(jīng)有了很大的升高，噴水一定要注意細(xì)節(jié)的掌控，一般早上10點(diǎn)前，下午4點(diǎn)后噴水，噴水一定要噴向空中，不可直接噴到菇體上，溫度高于18度時(shí)不宜噴水，噴水時(shí)加入益富源菌菇生態(tài)寶，有利于羊肚菌的生長(zhǎng)。羊肚菌的種植主要灌水z重要的有兩次，dy次是下種的時(shí)候，一定把水給足，第二次在出菇后，出后灌水前，每畝先噴灑5-10公斤的菌菇生態(tài)寶，然后灌水。出菇期間澆水不宜過(guò)多，盡量少澆水。只要土壤表面沒(méi)干白就可以不用澆水。其次是蟲(chóng)害的管理，出菇期間主要的蟲(chóng)害是蛞蝓，蛞蝓數(shù)量的增加對(duì)羊肚菌的破壞是致命的，所以蛞蝓建議人工的去捕捉。規(guī)模較大選擇用藥。高羊肚菌采收后的羊肚菌放入0℃～4℃冷庫(kù)中冷卻4h后，進(jìn)行分級(jí)、包裝。

正常情況下，2~3天菌種開(kāi)始萌發(fā)，10天左右菌絲基本占領(lǐng)畦面，開(kāi)始產(chǎn)生分生孢子，這時(shí)注意觀察濕度、溫度及gr情況。一般播種 3天后在畦溝內(nèi)灌水，以水不不淹沒(méi)畦面為宜。若后續(xù)畦面偏干時(shí)，可采用同樣方法補(bǔ)水。一般情況下，養(yǎng)菌階段需補(bǔ)2~3次水。菌絲在正常生長(zhǎng)的情況下，菌絲前端會(huì)分泌透明狀如水滴的液體，當(dāng)濕度過(guò)低時(shí)，菌絲上觀察不到這樣的小水珠。養(yǎng)菌期間，環(huán)境溫度控制在5~22℃。若發(fā)現(xiàn)雜菌，可在雜菌發(fā)生處撒干石灰粉防治。約一月即可生長(zhǎng)出子實(shí)體。

羊肚菌種植技術(shù)羊肚菌種植方法如下：1.我國(guó)栽培面積小，原因在于栽培環(huán)境的嚴(yán)酷。首先，對(duì)土壤的要求很高，必須是在pH6.5-7.5左右的中性或微酸性土壤里。另外，在栽培過(guò)程中，要保證充足的空氣，因此通風(fēng)的要求也要嚴(yán)格，溫、濕度條件下，它的生長(zhǎng)高峰為春秋兩季，適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃，濕度為70%。另外，由于羊肚菌在生長(zhǎng)過(guò)程中不需要光照，強(qiáng)烈的光照會(huì)對(duì)菌絲的生長(zhǎng)造成一定的影響，所以必須在昏暗的光線下培養(yǎng)。2.種植方法：75%的木屑、20%的面筋、1%的磷肥、1%的石膏、3%的腐殖質(zhì)、1%的益福源野生菌。羊肚菌是怎么生長(zhǎng)的？首手菌業(yè)告訴您！

羊肚菜（學(xué)名：羊肚菌），別名羊肚菇、羊蘑，屬盤菌目羊肚菌科羊肚菌屬，是一種優(yōu)良食用菌，主要分布于中國(guó)河南、陜西、甘肅等多個(gè)地區(qū)。其子實(shí)體較小，菌蓋不規(guī)則圓形，長(zhǎng)圓形，表面形成許多凹坑，似羊肚狀，淡黃褐色，柄白色，有淺縱溝，基部稍膨大。一般生長(zhǎng)于闊葉林地上及路旁，單生或群生，可食用，可藥用，味道鮮美，益腸胃，化痰。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用，早已被收錄在李時(shí)珍的《本草綱目》書(shū)中。春末至秋初生長(zhǎng)于海拔2000～3000米左右的針葉闊葉林混交林中，多生長(zhǎng)于闊葉林地上及路旁，單生或群生。還有部分生長(zhǎng)在楊樹(shù)林、果園、草地、河灘、榆樹(shù)林、槐樹(shù)林及上述林邊的路旁河邊。單個(gè)或成片生長(zhǎng)，土質(zhì)一般為沙堿性或略偏堿性。一般5月上旬至6月上旬出菇較多，屬于喜冷涼型食(藥)用菌。成都首手菌業(yè)的母公司-成都市尚品源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 ，被評(píng)為四川省創(chuàng)新型中小企業(yè)。成都七妹羊肚菌品種

羊肚菌栽培要選擇土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，水源、電力方便，交通、用工便利。湖北六妹羊肚菌菌種

春季出菇前需要根據(jù)土壤濕度在溝內(nèi)灌一次大水，灌水以不超過(guò)畦面為宜，恢復(fù)土壤濕度。出菇期間土壤 水 分 控 制 在 30%~35%，環(huán) 境 濕 度 控 制 在80%~90%即可，這時(shí)氣溫較前期已經(jīng)有了很大的提升，噴水一定要注意細(xì)節(jié)的掌控，一般在早上 8 時(shí)前、下午18時(shí)后噴水，噴水一定要噴向空中，不可直接噴到菇體上，有條件的可采用在棚內(nèi)安裝霧化水噴灌設(shè)施進(jìn)行噴施補(bǔ)水，出菇時(shí)要注意環(huán)境溫度高于 18℃時(shí)不宜噴水。1、在平時(shí)要注意光照的強(qiáng)度，特別是在子實(shí)體的生長(zhǎng)過(guò)程中，要給它提供漫散射光，子囊果的生長(zhǎng)需漫散射光（三分陽(yáng)七分陰，透光度 30%~50%）。2、注意通風(fēng)，但是，不能被猛風(fēng)直吹，通風(fēng)不好子囊果小、畸形，容易腐爛。發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)雜草，要及時(shí)qc。3、病蟲(chóng)害的防治湖北六妹羊肚菌菌種

成都首手生物科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)業(yè)，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為羊肚菌菌種，黃金松茸，平菇，金針菇等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造高質(zhì)量服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。