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來源: 發(fā)布時間:2024-04-27

清蒸鹿胎主料:干鹿胎一只,水發(fā)香菇片100克,發(fā)魚肚片40克,雞蛋片40克,發(fā)就魚片40克,火腿片15克。調(diào)料:料酒、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、高湯。制法:1.將鹿胎泡在清水中發(fā)幾小時,發(fā)軟后輕輕洗掉污垢,秩凈后瀝水,擺在瓦缽內(nèi),加精鹽、蔥段、姜塊、料酒、高湯,上籠蒸1小時取出,揀出蔥、姜、潷去湯2.用刀將鹿胎劃成3厘米方塊,移裝在湯盤子內(nèi),注入高湯,再把魚肚片、就魚片、火腿片、冬菇、雞蛋片鋪在鹿胎上面,鑲成一定的圖案,再上籠蒸2小鹿胎熟爛入味取出。時,3.在鍋內(nèi)注入高湯,用味精、胡椒粉調(diào)好口味,澆在鹿胎上即成。鹿胎的藥用價值和營養(yǎng)價值。麗水正規(guī)鹿胎歡迎選購

【生境分布】生態(tài)環(huán)境:1.棲于混交林、山地草原及森林近緣。2.棲于混交林、高山的森林草原。資源分布:1.分布于東北、華北、華東、華南。2.分布于東北、西北及內(nèi)蒙古等地?!拘誀睢啃誀铊b別(1)梅花鹿胎,鮮胎呈腎狀或束狀,大小不一。外面毛被粉色或粉紅色較厚的胞衣,有韌性,內(nèi)含胎鹿及羊水。剝?nèi)ヌヒ?,妊?個月者,四肢呈乳突狀,頭部能見到眼和嘴的皺形。妊娠4-5個月者,骨骼形成,體表無毛,但已具鹿外形。妊娠6-8個月者或失水鹿胎(包括新生死鹿),頭較大呈卵圓形,嘴尖細小,眼眶較大,眼膜皮凹陷,下唇較長,微露1-2對小白牙(羽稱坐骨生牙),身軀瘦短,四肢細長,蹄淡黃色至淡棕色,脊背皮毛有白色小花斑點。尾短扁圓,干燥后,質(zhì)堅硬不易折斷。氣微腥,味微咸。(2)馬鹿胎,與梅花鹿胎相似,唯體形略大,眼眶較小,頸及四肢更長。黃山珍貴的鹿胎作用干鹿胎怎么吃對身體好呢?

鹿胎為健康梅花鹿、馬鹿等新鮮或干燥的胎兒。古時多為獵取野生懷孕后期母鹿,剖腹取出胎兒,連同胎衣、胎水一起入藥。由于野生鹿的減少,又是中國一類保護動物,剖腹取胎已不可能,所以鹿胎多為家養(yǎng)鹿懷孕后因受傷、難產(chǎn)、等其他事故造成快要死亡的才會殺鹿剖腹取胎。梅花鹿胎干胎,四肢蜷于腹下,頭側(cè)彎貼胞的一側(cè),橘黃色呈半球形,如系胎衣包裹,胎兒周身有數(shù)個紫褐色斑塊(胎衣子葉)附著?;ò呙黠@。鮮胎頭圓嘴尖,四肢長,頸長而身短,尾扁圓,如系吃過初奶的仔鹿,則蹄部無水蹄而有磨痕。馬鹿胎與梅花鹿胎相似,只是體大、頭大、肢長,毛色較深,花斑較暗??韭固ハ祵Ⅴr鹿胎經(jīng)烘烤脫水,便于保存、運輸和應用。方法:將鮮鹿胎連同胎膜、胎衣一起,用細鐵絲或細繩將胎兒像在腹中的形狀綁好,放在80~100℃烘箱中烘烤。烘烤過程中不可觸動,以免掉毛,影響外觀。成品鹿胎紅褐色,帶有酥香味。保存在干燥通風陰涼處,防霉、防蛀、防鼠。

鹿胎膏能夠幫助人體的血液循環(huán),所以在來大姨媽第二日,是在來大姨媽之前兩日服用,這會導致經(jīng)期的次數(shù)增多。另外,女性在月經(jīng)量過多的時候,也有可能出現(xiàn)短期的大出血,從而導致出現(xiàn)貧血。另外在來月經(jīng)時服用鹿胎膏也會導致體內(nèi)的失調(diào)。因此,女性來月經(jīng)的時候,一般不能吃鹿胎膏。服用期間忌食寒涼生冷的食物也不要吃蘿卜,不要喝茶,100塊錢左右一盒。在服用此期間,飲食方面也要多補充一些蛋白質(zhì)之類的食物。避免各種生冷辛辣刺激性的食物的攝入。鹿胎膏、鹿胎粉、鹿胎膠囊、鹿胎粉等都是用鹿胎為主要原材料而成的。

鹿胎是從懷孕母鹿子宮中取出的全部子宮,包含成型的鹿、其胎盤和羊水,用酒浸泡、成型、烘烤、風干后獲得鹿胎。鹿胎的采集通常有兩種方式:1.在母鹿妊娠的中后期,通過剖腹或流產(chǎn)的方式取出胎兒及胎盤和羊水,總稱為“水胎”。2.另一種是初生胎未經(jīng)哺乳或死產(chǎn)的鹿仔。在采得鹿胎后,有兩種加工方法:1.一種是用水洗凈,剔除胎毛,然后放入鍋內(nèi)加水焙干。2.另一種是將鹿胎用清水洗凈后,晾干毛放入白酒中浸泡,然后取出風干,烘烤至全熟后取出。久服鹿胎膏能增強體質(zhì),消除疲勞,促進新陳代謝,提高機體抵抗力。蘇州滋補品鹿胎作用

鹿胎以肥大完全、不腐爛、無毛、胎衣不破者為佳品。麗水正規(guī)鹿胎歡迎選購

鹿胎是從懷孕母鹿腹中取出的整個子宮,里面包括成形小鹿,連同胎衣、羊水,以酒浸,整形,烘烤,風干即為鹿胎,是名貴的中藥材。鹿胎當中含有氨基酸、維生素、鈣等成分。古時多取自野生懷孕后期母鹿,剖腹取出胎兒,連同胎衣、胎水一起入藥。古代就有“帝王獵鹿飲鹿血,王后尋鹿覓鹿胎”的說法。而在當代新西蘭鹿行業(yè),則是取自鹿肉屠宰過程中所發(fā)現(xiàn)的懷胎母鹿,因此市面上的鹿胎數(shù)量相對有限。鹿胎超微凍干粉是通過三超技術(shù)將干鹿胎制成人體更易于吸收的粉劑制品,吸收效果可達70%-80%左右,效果比普通鹿胎粉更加明顯。麗水正規(guī)鹿胎歡迎選購