包括以下步驟:s1.納豆的制備:精選黃豆,將所選黃豆進(jìn)行清水浸泡、滅菌、粉碎,發(fā)酵處理,取收集的菌泥與無(wú)菌生理鹽水1:1的比例混合均勻,重懸過后的菌泥與碎黃豆混合均勻,放入39℃培養(yǎng)箱,發(fā)酵48h,發(fā)酵結(jié)束后,放入4℃冰箱進(jìn)行后熟處理制得活菌數(shù)大于1x1011cfu/g的納豆;s2.谷物粉的制備:谷物粉包括薏米、燕麥、糙米,小米、黃豆、紅糙米、核桃仁和黑芝麻;其中的薏米、燕麥和小米經(jīng)粉碎過篩后采用高壓蒸汽滅菌處理后備用;黑芝麻、核桃經(jīng)過炒制、粉碎過篩備用;黃豆、糙米和紅糙米進(jìn)行粉碎過篩處理后炒至斷生,備用;s3.納豆與谷物粉的復(fù)合:將納豆5-7質(zhì)量份與炒制的黃豆粉、紅糙米粉、黑芝麻粉、核桃粉、糙米粉以質(zhì)量份為(4-6):(3-5):(5-8):(5-7):(5-8):(2-3)配比混合均勻;再將其中加入步驟s2處理過的薏米2-4質(zhì)量份、燕麥5-7質(zhì)量份和小米3-7質(zhì)量份,混合均勻即得終產(chǎn)品。一種上述納豆芽孢桿菌發(fā)酵的復(fù)合谷物粉的制備,包括以下步驟:s1.谷物粉的制備:篩選多種谷物、粉碎過篩,并進(jìn)行高壓蒸汽滅菌;所述多種谷物包括黃豆、薏米、燕麥、糙米、小米和紅糙米;s2.菌液配制:取收集的菌泥與無(wú)菌生理鹽水1:1的比例混合均勻。高溫強(qiáng)制淋水、淋水間隔時(shí)間顯示。重慶生產(chǎn)豆芽機(jī)械哪里買
s3.谷物粉發(fā)酵:將步驟s2配制的菌液與s1制備的谷物粉混合,放入培養(yǎng)箱發(fā)酵、再進(jìn)行后熟處理;s4.制取成品:將步驟s3處理的混合物粉碎過篩,得成品,放入冷藏冰箱保存。一種上述納豆芽孢桿菌凍干粉的制備方法,包括將納豆芽孢桿菌添加凍干保護(hù)劑進(jìn)行凍干,所述凍干保護(hù)劑為食品級(jí)化學(xué)物質(zhì)的組合;所述保護(hù)劑包含20mg/ml的海藻糖6-8ml、脫脂乳8-10ml、蔗糖4-6ml以及質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的vc鈉鹽、6%山梨醇、6%的甘露醇、3%的甘油分別4-6ml;所述納豆芽孢桿菌菌體和所述保護(hù)劑的體積比為(5-7):(12-13);所述凍干工藝包括以下步驟:將菌體和保護(hù)劑在低溫?zé)o菌環(huán)境下快速混合均勻后,快速放入-80℃冰箱中進(jìn)行預(yù)凍,預(yù)凍7個(gè)小時(shí),放入預(yù)冷30min后的凍干機(jī)中進(jìn)行凍干。推薦的,所述凍干過程分為三個(gè)階段,預(yù)凍階段、主凍干階段和終了凍干階段,其中主凍干階段:隔板溫度:-20℃,真空度;::41h;終了凍干:隔板溫度:+10℃,,安全壓力:。更推薦的,終凍干粉活菌數(shù)大于4x1011,凍干保護(hù)率大于50%。本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明經(jīng)發(fā)明人長(zhǎng)時(shí)間探索采用特制的培養(yǎng)基來(lái)對(duì)納豆芽孢桿菌進(jìn)行活化、發(fā)酵培養(yǎng),并與谷物粉結(jié)合制成營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好的終產(chǎn)品。重慶生產(chǎn)豆芽機(jī)械哪里買經(jīng)水浸泡發(fā)芽后,蛋白質(zhì)和糖類物質(zhì)雖在含量上有所下降。
本實(shí)用新型涉及豆芽培育技術(shù)領(lǐng)域,具體來(lái)說,涉及一種豆芽種浸種裝置。背景技術(shù):浸種是農(nóng)業(yè)種植的一項(xiàng)流程,是指對(duì)于發(fā)芽較慢的種子,在播種之前需要對(duì)種子進(jìn)行浸種,浸種的目的是促進(jìn)種子較早發(fā)芽,還有可以殺死一些蟲卵和病毒;豆芽在培育時(shí)需要進(jìn)行育前處理,從而促進(jìn)種子發(fā)芽,通常采用的方法就是浸種處理;豆粒浸種的適合水溫為20~23℃;冬天浸種時(shí),一般用溫水浸泡,夏天可以用冷水直接浸種,豆粒浸種時(shí)間一般約需8~12小時(shí);現(xiàn)有的用于豆芽的浸種大都無(wú)法對(duì)溫度進(jìn)行很好的調(diào)控,影響豆芽浸種的質(zhì)量,同時(shí)浸種時(shí)都是通過人工來(lái)進(jìn)行攪動(dòng),浪費(fèi)了人力,降低了效率,無(wú)法更好的滿足人們的使用需求。綜上所述,如何能夠更好的對(duì)豆芽進(jìn)行浸種是目前急需解決的技術(shù)問題。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本實(shí)用新型的技術(shù)任務(wù)是針對(duì)以上不足,提供一種豆芽種浸種裝置,來(lái)解決如何能夠更好的對(duì)豆芽進(jìn)行浸種的問題。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種豆芽種浸種裝置,包括浸種箱,所述浸種箱的頂部開設(shè)有開口,所述浸種箱的內(nèi)部底端安裝有格柵底隔板,所述浸種箱的內(nèi)部底端一側(cè)且位于所述格柵底隔板的下方安裝有溫度檢測(cè)器,所述浸種箱的底部安裝有機(jī)殼,所述機(jī)殼的內(nèi)部安裝有電機(jī)。
近期,網(wǎng)絡(luò)間熱傳外地又查獲“漂白豆芽”、“豆芽”等信息。對(duì)此,有市民擔(dān)心,西安市場(chǎng)銷售的豆芽安全嗎?華商報(bào)《好奇心》聯(lián)合西安康派斯檢測(cè)機(jī)構(gòu),對(duì)5家蔬菜市場(chǎng)的13家豆芽,進(jìn)行漂白劑低亞硫酸鈉、生長(zhǎng)4-氯苯氧乙酸鈉和6―芐基腺嘌呤的檢測(cè)。■實(shí)測(cè)結(jié)果樣品無(wú)漂白劑和6月21日,華商報(bào)記者走訪西安市5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的13家攤販,挑選了色澤較鮮亮、長(zhǎng)度較長(zhǎng)的13種豆芽。13家攤販中有12家稱豆芽從豆芽加工廠進(jìn)貨,但拒絕透露廠家名稱。另有一家攤販稱豆芽是自己發(fā)泡的,安全。有一家攤販稱所售的是比較好的銀芽(用綠豆泡發(fā)),價(jià)格為5元/公斤,一攤販稱所售豆芽為毛豆芽,價(jià)格4元/公斤,其余各家綠、黃豆芽,售價(jià)均為3元/公斤。記者購(gòu)買了13種豆芽樣品,其中胡家廟蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)2種,綠、黃豆芽各1種;王家村綜合市場(chǎng)2種,均為綠豆芽;西北農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)3種,黃豆芽、毛豆芽、銀芽各1種;土門新華批發(fā)市場(chǎng)4種,黃豆芽2種、綠豆芽2種;朱雀批發(fā)市場(chǎng)2種,黃綠豆芽各1種。6月21日-6月26日,西安康派斯檢測(cè)機(jī)構(gòu)食品檢測(cè)員田文文對(duì)13種豆芽樣品進(jìn)行了檢測(cè)。首先對(duì)13種樣品進(jìn)行編號(hào);再用快檢儀檢測(cè)工業(yè)漂白劑“低亞硫酸鈉”。能提供豆芽生長(zhǎng)的適宜空間。
所述導(dǎo)流槽的一側(cè)設(shè)有豆芽培養(yǎng)箱。推薦的,所述擺動(dòng)裝置包括底板及連接架,并且,所述底板及所述連接架均位于所述固定架的一側(cè),所述連接架位于所述底板的上端一側(cè),所述底板與所述連接架之間穿插設(shè)有活動(dòng)桿,所述活動(dòng)桿上套設(shè)有活動(dòng)塊,并且,所述活動(dòng)塊的一側(cè)與所述連接桿連接。推薦的,所述連接架的一側(cè)穿插設(shè)有活動(dòng)軸,所述活動(dòng)軸的一端設(shè)有旋轉(zhuǎn)塊,所述活動(dòng)軸的另一端設(shè)有電機(jī)。推薦的,所述活動(dòng)塊的一側(cè)設(shè)有卡環(huán),并且,所述卡環(huán)的兩側(cè)與所述活動(dòng)塊之間通過轉(zhuǎn)軸連接。推薦的,所述旋轉(zhuǎn)塊遠(yuǎn)離所述活動(dòng)軸的一端與所述卡環(huán)的一端通過連接軸活動(dòng)連接。推薦的,所述篩選箱的一側(cè)設(shè)有活動(dòng)門,所述篩選箱的下端均勻設(shè)有若干通孔,所述篩選箱的底部及所述導(dǎo)流槽均傾斜設(shè)置。推薦的,所述活動(dòng)門的下端與所述篩選箱之間通過活動(dòng)銷連接,所述活動(dòng)門的上端與所述篩選箱之間通過卡塊連接。推薦的,所述豆芽培養(yǎng)箱的內(nèi)部設(shè)有營(yíng)養(yǎng)液,其中,營(yíng)養(yǎng)液由水、納米氧化鋅粉、氨基酸、紅糖及葡萄糖配制而成。本實(shí)用新型的有益效果:1、本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,設(shè)計(jì)科學(xué),可快速篩選出顆粒飽滿的黃豆作為培育豆芽的種子,不增加了后期的豆芽的產(chǎn)量,也提高了生產(chǎn)效率。水箱自動(dòng)加水、自動(dòng)加溫。重慶生產(chǎn)豆芽機(jī)械哪里買
豆芽,也稱芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜。重慶生產(chǎn)豆芽機(jī)械哪里買
有效防止?fàn)€芽現(xiàn)象發(fā)生。()除此之外該機(jī)器還可以生產(chǎn)蠶豆芽、黑豆芽、花生芽、豆瓣芽均可生產(chǎn),豆芽可粗可細(xì)。無(wú)需專人看管省時(shí)省力.濟(jì)寧富民愿真誠(chéng)為各界朋友服務(wù),為您提供適合的產(chǎn)品是我們不變的承諾。歡迎各界朋友前來(lái)考察洽談!張經(jīng)理:咨詢QQ:詳細(xì)地址:濟(jì)寧市高新區(qū)菱花南路中段路西購(gòu)機(jī)后24小時(shí)調(diào)試好發(fā)貨,機(jī)器到家以后只需插上電源就可以使用,省去了安裝費(fèi)用!售后服務(wù)a、廠售出設(shè)備的運(yùn)行狀況,用戶的需求及意見服務(wù),發(fā)現(xiàn)問題由廠專業(yè)技術(shù)人員電話溝通及時(shí)解決問題。b、廠服務(wù)承諾:24小時(shí)響應(yīng),365天不間斷的技術(shù)支持。技術(shù)培訓(xùn)>>1、凡購(gòu)機(jī)者,我廠均安排現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),直到學(xué)會(huì)為止;2、我廠還培訓(xùn)系列休閑食品的生產(chǎn)技術(shù),并提供生產(chǎn)配方;3、我廠長(zhǎng)期優(yōu)惠供應(yīng)生產(chǎn)所需的各種軸。重慶生產(chǎn)豆芽機(jī)械哪里買
青州豆芽王機(jī)械設(shè)備有限公司是一家青州豆芽王機(jī)械設(shè)備有限公司成立于2017-06-14,法定代表人為鄧海燕,注冊(cè)資本為50萬(wàn)元人民幣,統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為91370781MA3F2B7CXC,企業(yè)地址位于山東省濰坊市青州市益都東路18399號(hào),所屬行業(yè)為通用設(shè)備制造業(yè),經(jīng)營(yíng)范圍包含:豆芽機(jī)械及配件、食品加工設(shè)備及配件、畜牧機(jī)械及配件研發(fā)、生產(chǎn)、銷售,豆芽培育、銷售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。青州豆芽王機(jī)械設(shè)備有限公司目前的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為在營(yíng)(開業(yè))企業(yè)。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。青州豆芽王作為青州豆芽王機(jī)械設(shè)備有限公司成立于2017-06-14,法定代表人為鄧海燕,注冊(cè)資本為50萬(wàn)元人民幣,統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為91370781MA3F2B7CXC,企業(yè)地址位于山東省濰坊市青州市益都東路18399號(hào),所屬行業(yè)為通用設(shè)備制造業(yè),經(jīng)營(yíng)范圍包含:豆芽機(jī)械及配件、食品加工設(shè)備及配件、畜牧機(jī)械及配件研發(fā)、生產(chǎn)、銷售,豆芽培育、銷售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。青州豆芽王機(jī)械設(shè)備有限公司目前的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為在營(yíng)(開業(yè))企業(yè)。的企業(yè)之一,為客戶提供良好的豆芽機(jī)械及配件。青州豆芽王繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。青州豆芽王始終關(guān)注農(nóng)業(yè)市場(chǎng),以敏銳的市場(chǎng)洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏。