2015年，在中國品牌價值評價活動中，“金鄉(xiāng)大蒜”品牌價值高達(dá)182.32億元。大蒜營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，而且還具有很好的食療以及藥用價值。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。100g新鮮大蒜含蛋白質(zhì)為4.4g、脂肪為0.2g、碳水化合物為23g、粗纖維為0.7g、灰分為1.3g。大蒜中還含有豐富的含硫化合物，其中大蒜素具有殺菌、抑菌、、老等醫(yī)療保健功能。大蒜素的前體物質(zhì)是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以穩(wěn)定無臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成無色油狀物大蒜素。近年來，人們越來越重視大蒜。大蒜制品也成為當(dāng)今世界被人們推崇的保健食品之一金鄉(xiāng)批發(fā)蒜多少錢一斤。杭州代理蒜行情
紫皮大蒜和白皮大蒜的區(qū)別：3.降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成；4.延緩衰老、預(yù)防鉛中毒：常食大蒜能延緩衰老；它的抗氧化性優(yōu)于人參；總是接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒；5.預(yù)防關(guān)節(jié)炎：大蒜能“除風(fēng)濕，破冷風(fēng)”，對風(fēng)寒濕類關(guān)節(jié)炎有抑制作用；6.防止腫：大蒜素及其同系物能有效地抑制細(xì)胞活性，使之不可以正常生長代謝，終導(dǎo)致細(xì)胞死亡，并且大蒜素還能巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防的發(fā)生；大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致物質(zhì)的合成而防治腫；杭州紫皮蒜價格金鄉(xiāng)批發(fā)蒜業(yè)金鄉(xiāng)代理蒜業(yè)。
金鄉(xiāng)縣常年種植大蒜70萬畝，年均產(chǎn)量80萬噸，帶動周邊種植區(qū)域超過200萬畝，擁有大蒜儲存加工企業(yè)800多家、自營進(jìn)出口企業(yè)600余家，大蒜冷藏能力300余萬噸，產(chǎn)品出口美國、加拿大、澳大利亞、日本、新加坡、等170多個國家和地區(qū)，年加工出口量占全國的70％以上，金鄉(xiāng)大蒜已經(jīng)擁有全國種植面積比較大、冷藏儲存能力全國比較大、精深加工產(chǎn)品種類全國多等7個全國“之”，年創(chuàng)匯5億美元以上，品牌價值高達(dá)202.58億元。金鄉(xiāng)縣也成為出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。實(shí)現(xiàn)從“耕種收”到“產(chǎn)加銷”高效銜接，世界大蒜“五大中心”地位得到進(jìn)一步鞏固。
世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)！說到金鄉(xiāng)特產(chǎn)，個想到的就是金鄉(xiāng)大蒜！金鄉(xiāng)所產(chǎn)大蒜個大、皮白、肉粘味香、辣味適中，營養(yǎng)豐富，具有很高的食用價值。金鄉(xiāng)大蒜還具有的藥用價值，特別是在預(yù)防和保健方面有特殊的療效。金鄉(xiāng)大蒜按皮色分，可分為白皮大蒜和紫皮大蒜。近幾年，金鄉(xiāng)縣種植大蒜面積以及占全國出口總量的比重皆居全國縣（市）區(qū)。金鄉(xiāng)大蒜先后被國家評為中國明星產(chǎn)品、A級綠色食品，首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會白皮蒜比較高銀質(zhì)獎?wù)碌取?996年，金鄉(xiāng)縣被命名為“中國大蒜之鄉(xiāng)”。2000年“金鄉(xiāng)大蒜”被認(rèn)定為。中國大蒜價格中國大蒜多少錢一斤。
黑蒜的前景——受國內(nèi)外市場青睞近幾年來，隨著黑蒜功能的臨床實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果的不斷證實(shí)，黑蒜及其加工產(chǎn)品正在以其獨(dú)特的功能和美妙的口感，風(fēng)靡韓國、日本等東南亞地區(qū)及美國等發(fā)達(dá)國家?！昂谒狻弊哉Q生之日起就充滿神秘。黑蒜的營養(yǎng)成分是在保留生大蒜原有成份的基礎(chǔ)上，又把生大蒜本身的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成為人體每天所必需的18種氨基酸，進(jìn)而被人體迅速吸收。同時，黑蒜的sod活性達(dá)到了普通大蒜的10倍；黑蒜中作為抗氧化成分的多酚是普通蒜的10倍以上。金鄉(xiāng)批發(fā)蒜多少錢。。鄭州批發(fā)蒜功效
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眾所周知，咱們金鄉(xiāng)是全國的大蒜之鄉(xiāng)，又到一年種蒜季，身為金鄉(xiāng)人應(yīng)該了解一下咱們金鄉(xiāng)大蒜的這一生，和一些關(guān)于金鄉(xiāng)大蒜的知識。為了明年讓金鄉(xiāng)蒜農(nóng)有個好收成，也建議讓身邊的朋友看看，宣傳一下咱們金鄉(xiāng)大蒜！金鄉(xiāng)大蒜有2000多年的種植歷史，早在東漢初年，就有種植大蒜的記載。經(jīng)過長期的培育發(fā)展，加上本地獨(dú)特的水土氣候條件和各高等院校、科研機(jī)構(gòu)的大蒜研究**、學(xué)者的聯(lián)合攻關(guān)，使金鄉(xiāng)白皮大蒜的品級提高，形成了金鄉(xiāng)大蒜這個享譽(yù)國內(nèi)外的特色產(chǎn)品。杭州代理蒜行情
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