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選擇制冰機(jī)的建議:
1. 確定制冰需求
每日用冰量:估算每天所需的冰量,根據(jù)需求選擇合適制冰量的機(jī)器。
冰的類型:了解需要的冰塊類型(如方冰、片冰、圓柱冰等),不同類型的制冰機(jī)生產(chǎn)的冰塊形狀和用途不同。
2. 考慮使用環(huán)境
安裝位置:確定制冰機(jī)的安裝位置,確保有足夠的空間進(jìn)行通風(fēng)和散熱。注意制冰機(jī)的尺寸和重量。
電源要求:確保安裝位置的電源電壓和插頭類型與制冰機(jī)的要求匹配。
水源和排水:制冰機(jī)需要穩(wěn)定的供水系統(tǒng)和排水系統(tǒng),檢查安裝位置是否具備這些條件。
3. 性能和質(zhì)量
制冰速度:了解制冰機(jī)的制冰速度和周期,確保能夠及時(shí)滿足用冰需求。
能效比:選擇能效比高的制冰機(jī),可以節(jié)省電力和水資源,降低運(yùn)行成本。
噪音水平:考慮制冰機(jī)的噪音水平,特別是在餐廳、咖啡廳等需要安靜環(huán)境的場所。
4. 品牌和售后服務(wù)
選擇品牌:品牌通常具有較好的質(zhì)量和可靠性,同時(shí)售后服務(wù)也更有保障。
保修和維修服務(wù):了解制冰機(jī)的保修期和售后服務(wù)內(nèi)容
5. 功能和配件
自動(dòng)清洗功能:一些制冰機(jī)具有自動(dòng)清洗功能,減少人工清潔的頻率和難度。
過濾系統(tǒng):選擇帶有水過濾系統(tǒng)的制冰機(jī),可以提高冰塊的質(zhì)量和口感。
儲(chǔ)冰容量:了解制冰機(jī)的儲(chǔ)冰箱容量
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制冰機(jī)和冰柜有什么區(qū)別?
制冰機(jī)和冰柜是兩種常見的儲(chǔ)存冷藏食物的設(shè)備,它們有一些明顯的區(qū)別:
功能:
制冰機(jī)主要功能是制造冰塊,通常用于制冰飲料或保持食物冷藏。
冰柜主要功能是儲(chǔ)存食物、飲料或其他冷藏物品,保持其在低溫下保存新鮮。
設(shè)計(jì):
制冰機(jī)通常比較小巧,專注于制冰功能,一般只有一個(gè)或幾個(gè)制冰模塊。
冰柜通常設(shè)計(jì)更大,有更多的儲(chǔ)存空間,通常具有多個(gè)冷藏室和冷凍室。
使用場景:
制冰機(jī)適合需要頻繁使用冰塊的場合,如家庭聚會(huì)、飲料店等。
冰柜適合需要大量儲(chǔ)存食物的場合,如家庭廚房、超市、餐廳等。
能耗:
一般來說,制冰機(jī)相比較冰柜消耗的能量較少,因?yàn)槠渲饕δ苁侵票?,而冰柜需要維持一定的低溫。 節(jié)能制冰機(jī)排行走進(jìn)制冰機(jī)王國:發(fā)現(xiàn)不同類型的魅力。
制冰機(jī)主要分類:
制冰機(jī)可以分為商用制冰機(jī)、家用制冰機(jī)、工業(yè)用制冰機(jī)。
制冰機(jī)從冰的形狀來分:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)、雪花型、鱗片冰、板冰、管冰、以及新研制的球形冰等。
顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式、流水式和浸入式。
圓柱冰一般為噴淋式制冰,這種制冰方式,冰點(diǎn)低,可達(dá)零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小,不易粘成團(tuán),用冰方便。圓柱形冰塊硬度高,溫度低,冰塊晶瑩剔透,適用于洋酒的冷卻,較慢的融化速度不會(huì)沖淡洋酒,而影響洋酒的口感,圓柱冰制冰機(jī)的缺點(diǎn)是產(chǎn)冰效率比較低,一般用于生產(chǎn)吧臺(tái)式小型制冰機(jī)。
鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃,適合工業(yè)加工和易變質(zhì)物品運(yùn)輸?shù)睦鋮s。常被用于超市生鮮臺(tái)的海鮮展示,大型鱗片冰還可用于水泥廠,化工廠,肉聯(lián)廠,海洋漁業(yè)等。
制冷方式可以分為:水冷式制冰機(jī)、風(fēng)冷式制冰機(jī)
制冰機(jī)安裝方法:
1、制冰機(jī)的安置
⑴本機(jī)應(yīng)放置在空氣流通,四周安全清潔的場所。
⑵機(jī)器不宜露天放置,不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。
⑶機(jī)器的使用環(huán)境不能低于5℃,不高于38℃。
⑷機(jī)器四周應(yīng)當(dāng)有足夠的空間,特別是后面不能小于150mm。以便機(jī)器散熱。
⑸請(qǐng)調(diào)整機(jī)器底部的地腳螺釘來保證機(jī)器放置水平平穩(wěn)。
2、水系統(tǒng)的安裝
⑴請(qǐng)接上符合當(dāng)?shù)仫嬘盟畼?biāo)準(zhǔn)的水源。
⑵必要時(shí)接上過濾器,以便提高水的飲用標(biāo)準(zhǔn)。
⑶供水系統(tǒng)必須滿足以下條件:a、水溫不低于2℃,不超過38℃b、水壓不低于0.02Mpa、不超過0.8Mpa
3、電源的安裝
⑴電源必須同機(jī)器銘牌上標(biāo)明的一致。
⑵全部線路必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
⑶必須可靠接地,接地線必須符合電氣標(biāo)準(zhǔn)。
⑷電壓波動(dòng)不得超過額定電壓的±10%。 智能制冰機(jī),冰塊隨心享。
商用制冰機(jī)關(guān)鍵的選購要點(diǎn):
1. 制冰量需求
每日制冰量:根據(jù)業(yè)務(wù)類型和規(guī)模確定每天所需的冰量。餐廳、酒店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)等不同類型的業(yè)務(wù)對(duì)冰的需求量會(huì)有很大差異。
高峰需求:考慮高峰時(shí)段的用冰需求,確保制冰機(jī)能在高峰期提供足夠的冰塊。
2. 冰塊類型
立方冰:適用于飲料和食品展示,融化速度慢。
碎冰:適用于雞尾酒、冷凍食品展示和醫(yī)療行業(yè)。
片冰:適合用于海鮮保鮮等用途。
圓冰:用于飲料和自助餐等場合。
3. 制冷方式
風(fēng)冷制冰機(jī):成本較低,但需要良好的通風(fēng)環(huán)境,適合通風(fēng)良好的空間。
水冷制冰機(jī):不受環(huán)境溫度影響,但耗水量大,適合水資源豐富且排水系統(tǒng)良好的地方。
自冷制冰機(jī):結(jié)合了風(fēng)冷和水冷的優(yōu)點(diǎn),但價(jià)格較高。
4. 體積和空間
安裝空間:測量安裝地點(diǎn)的可用空間,確保制冰機(jī)能夠適合。
存儲(chǔ)容量:選擇一個(gè)存儲(chǔ)容量合適的制冰機(jī),以滿足業(yè)務(wù)的冰塊存儲(chǔ)需求。
5. 能效和環(huán)保
能效比:選擇能效比高的制冰機(jī)可以降低長期使用成本。
環(huán)保制冷劑:選擇使用環(huán)保制冷劑(如R290)的制冰機(jī),減少對(duì)環(huán)境的影響。
6. 品牌和售后服務(wù)
品牌信譽(yù):選擇品牌的制冰機(jī),質(zhì)量和性能更有保障。
售后服務(wù):了解廠商的質(zhì)保政策和售后服務(wù)支持,確保在出現(xiàn)問題時(shí)能夠及時(shí)得到解決。 制冰機(jī):質(zhì)量上乘,精湛工藝,制冰傳奇。片狀制冰機(jī)生產(chǎn)商
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制冰機(jī)行業(yè)發(fā)展前景
為了規(guī)范制冷設(shè)備行業(yè)良性發(fā)展,我國相繼出臺(tái)了一系列與之相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),如雪花冰制冰機(jī)、大型氨制冰設(shè)備、和片冰制冰機(jī)等家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機(jī)和制冰機(jī)的特殊要求等,并對(duì)家用制冰機(jī)從2007年起實(shí)施CCC認(rèn)證,類別為“家用冰箱”,將商用制冰機(jī)列入監(jiān)督抽查目錄。
由于制冰機(jī)行業(yè)涉及食品安全,已出臺(tái)和實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證和監(jiān)管還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,特別缺少產(chǎn)品性能國家標(biāo)準(zhǔn),這也意味著制冰機(jī)技術(shù)在能耗、衛(wèi)生、安全上還有很大的發(fā)展空間。
我國制冰機(jī)產(chǎn)業(yè)帶已逐漸形成??焖侔l(fā)展的國內(nèi)制冰機(jī)行業(yè),國內(nèi)制冰機(jī)企業(yè)的技術(shù)人員多半非制冷專業(yè)出身,技術(shù)人才的短缺,導(dǎo)致國內(nèi)制冰機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量提升和研發(fā)困難。其次是因客戶拖欠款項(xiàng)等原因,致大型制冰機(jī)在國內(nèi)市場難以打開 耐用制冰機(jī)購買
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