雪花粉是馬鈴薯去皮后，切片瀝水后，進(jìn)入烤箱快速脫水后烘干，再打碎，這種工藝過程，導(dǎo)致了雪花粉加入餌料后，嚴(yán)格意義上來說，馬鈴薯粉末的顆粒，其微觀結(jié)構(gòu)非常不穩(wěn)定，在快速脫水、烘干后，很容易破壞顆粒間的結(jié)構(gòu)，會吸水，但是要一個過程，正因為這個特性，所以加入雪花粉后的餌團(tuán)，早期的餌團(tuán)，感覺有彈性，但是隨著打揉次數(shù)和使用時間的增加，餌團(tuán)會變得越來越黏。如要底釣霧化、釣深水，那雪花粉的作用非常好，可以改善餌料沉底后的比重。馬鈴薯雪花粉可用于加工復(fù)合薯條等。焙烤零食馬鈴薯雪花全粉批發(fā)

雪花粉，同時也屬于魚餌，因遠(yuǎn)看時如同雪花一般而得名。它是將薯類進(jìn)行脫水、干燥以及膨化之后制作出來的片狀物，多為白色。有些人習(xí)慣性的將其稱為馬鈴薯粉。它的特點是：材質(zhì)和比重小，霧化性能特別出色，附鉤性差。雪花餌可以購買也可以自制，通常來說自制雪花粉需要準(zhǔn)備好土豆，用清水將土豆洗干凈；用去皮刀將土豆皮削掉；將土豆切成薄片，放到開水鍋里煮熟；將煮過的土豆片放在太陽底下曬干，然后將其粉碎；過篩，雪花粉就制成了。半成品用馬鈴薯粉怎么用雪花粉可以增強霧化效果。

馬鈴薯顆粒全粉外觀呈淺黃色沙粒狀，細(xì)胞完好率在90％以上；馬鈴薯雪花粉外觀呈乳白色、微細(xì)片狀，細(xì)胞相對被破壞較多，保持養(yǎng)分及風(fēng)味物質(zhì)大約在60%左右。馬鈴薯全粉相比較鮮馬鈴薯而言，馬鈴薯全粉避免了鮮馬鈴薯的上述弊病，它可長時間安全儲存，又方便集運，極大降低了儲運成本；在食用方面它能方便地與其他主食混合搭配，并能使其他食材的性能向好的方面發(fā)展、轉(zhuǎn)化，還可使各種食材的營養(yǎng)實現(xiàn)互補。可以毫不夸張地說：馬鈴薯全粉就是馬鈴薯主糧化的金鑰匙。

雪花粉在釣魚時需要注意，它持鉤性差。不過拉餌釣快魚之后，釣魚人發(fā)現(xiàn)：在雪花粉中加入20％～30％拉絲粉，加水?dāng)嚢韬缶陀辛遂F化和持鉤性的統(tǒng)一。雪花粉招魚是因為松散，比重小，入水后被水溶化了也不會立即下沉，處于懸浮狀態(tài)。商品餌的比重有大有小，粘性也不同。早期商品餌以馬鈴薯粉為主要原料，裝鉤的附鉤性比較差，拋鉤時常半途掉落，使人感到不適應(yīng)。然而，只要多加揉搓，馬鈴薯粉的粘性是會逐步增強的。而在餌料的粘性增強后，餌料的霧化效果卻有明顯降低。所以在改進(jìn)釣餌配方，特別是增強霧化效果的時候，是離不了雪花粉的。雪花粉調(diào)整餌料狀態(tài)時，等同于給餌料補充了精糧成份。

如何制作？下面說雪花粉的制作工藝與自制流程。生產(chǎn)廠家大概制作流程。首先將紅薯熟化，然后經(jīng)過打漿、立體旋轉(zhuǎn)烘干后再碎成同等規(guī)格的片狀，目前市面上的產(chǎn)品說明上通常還會說其制作過程中會經(jīng)過膨化這道工序。制成的成品會根據(jù)“雪花”的規(guī)格分成不同的“目數(shù)”。目數(shù)越低，它的片徑越大。一般20目的雪花粉片徑在5mm左右，40目雪花粉片徑2mm，60目的在1mm左右。雪花粉是由薯類經(jīng)脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物。吸水前的比重是水的1/2-2/3左右，吸水后仍然很輕，可以在水中呈懸浮狀，密度接近水。是餌料尤其是多數(shù)鯽魚餌料的主料或添加（狀態(tài)餌）。馬鈴薯雪花粉可用于加工薯餅等。胚料雪花粉多少錢一袋

雪花粉招魚是因為松散，比重小。焙烤零食馬鈴薯雪花全粉批發(fā)

提起雪花粉，一般指兩種東西。一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉，其主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等;一種是是粘性較好的小麥粉，一般粉色潔白，口感細(xì)膩，蛋白含量高，較雪粉有更好的筋力。是制作各種高級面包，速凍食品、高級掛面、中華拉面、手延素面的良好原料。這種所謂的“雪花粉”面粉跟普通的面粉沒有任何區(qū)別，只是一個稱謂而已，面粉加工廠可以將自己的面粉隨便起個好聽的名字。焙烤零食馬鈴薯雪花全粉批發(fā)

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