水果加工設(shè)備包含整套的前處理加工設(shè)備，一般需要的設(shè)備為：清洗機(jī)、選果機(jī)、提升機(jī)、破碎機(jī)、榨汁機(jī)、過濾機(jī)、滅酶機(jī)、調(diào)配罐、脫氣機(jī)、殺菌機(jī)等等。方法依果品種類而異。蘋果和葡萄等的汁液包含在整個果實中，常用破碎壓榨法取汁；柑橘類具有外皮，汁液存在于汁胞中，常用錐汁機(jī)取汁。各種果品的出汁率一般為果重的45～80%。均質(zhì)是借機(jī)械作用分散果汁中懸浮粒以增進(jìn)其穩(wěn)定性。高壓均質(zhì)要求150～170千克/厘米2的壓力。脫氣或去氧是排除混濁果汁中空氣的過程，有避免果汁氧化變色、維生素?fù)p失、罐壁馬口鐵腐蝕和消除泡沫的作用。常用真空法進(jìn)行。脫氣時散失的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)可回收。一家果醬廠，想要推出新品種的果醬，卻苦于沒有合適的生產(chǎn)線。我們的水果加工生產(chǎn)線，讓創(chuàng)新更加容易。湖南各種水果加工生產(chǎn)線需要多少錢

水果加工生產(chǎn)線輸送帶運行速度一般不宜大于2.5米／秒，塊度大，磨損性大的物料和使用固定的卸料裝置應(yīng)盡量采用低速。水果加工生產(chǎn)線輸送機(jī)的傳動滾筒直徑與輸送帶布層的關(guān)系、傳動滾筒、改向滾筒的配套以及對托輥槽角的要求應(yīng)根據(jù)輸送機(jī)的不同設(shè)計構(gòu)造，合理選取。給料方向應(yīng)順向輸送帶的運行方向，為減小物料下落時對輸送帶的沖擊應(yīng)采溜槽，減小物料下落距離；輸送帶受料段應(yīng)縮短托輥間距和采用緩沖托輥為漏料，帶順應(yīng)采用柔軟適度的擋料板，以免檔料板過硬，刮破輸送帶的帶面。山東全自動水果加工生產(chǎn)線哪里有水果加工線采用盤式吊裝方法，避免不必要的污染暴露。

水果加工另外采用果實先浸泡，制取浸泡原酒后，在果渣中兌入糖水，接進(jìn)人工培養(yǎng)的酵母進(jìn)行發(fā)酵，制取發(fā)酵原酒，二種原酒進(jìn)行合并。這種方法的特點是果香好，發(fā)酵安全，平穩(wěn)，適合于含汁量少的果品加工，可以制作甜型、半甜型果酒。也可將果實先經(jīng)發(fā)酵，放出原酒之后，將皮渣再用浸泡法制取浸泡原酒，二種原酒進(jìn)行合并。這種方法的特點是原料利用率高，適合制作含糖或不含糖的果酒。水果含糖量較高，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味好，是釀制食醋的理想原料，水果釀醋和糧食釀醋相比有其獨特的優(yōu)越性。

所有水果罐頭生產(chǎn)線與物料接觸部件均采用進(jìn)口食品級不銹鋼，經(jīng)數(shù)控機(jī)床加工完成。品質(zhì)的元器件，確保了其出色的質(zhì)量與持久穩(wěn)定的性能。機(jī)種采用卡箍式連接，實現(xiàn)快速拆裝、清洗，維護(hù)便利，無需任何特殊工具。真正做到調(diào)節(jié)便利、無瓶不灌、裝量準(zhǔn)確。同時具有計數(shù)功能。整機(jī)可配置六至十二個灌裝頭，灌裝頭個數(shù)也可根據(jù)客戶需要增減。根據(jù)需要可增加灌裝頭數(shù)量。 快速清洗、快速調(diào)整、容積缸體動作無級調(diào)速，適合不同規(guī)格、不同液體的灌裝。 充填量一次調(diào)整完畢，每個容積缸可分別微量調(diào)節(jié)，灌裝精度高且一致性好。水果加工線提高了灌裝效率。

水果加工生產(chǎn)線充分考慮了投資者對設(shè)備的投資，獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)約了設(shè)備投資，實現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性?？紤]到用戶工廠和工程設(shè)備的實際要求，該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案，確保了現(xiàn)場施工和運行的合理性，以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)水果，降低了能耗。同時，番茄風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存，對于蒸發(fā)器冷卻水，設(shè)計了外儲水循環(huán)回灌，以減少冷卻水的浪費。水果加工線采用震蕩式落蓋，自動上蓋旋蓋機(jī)外觀美觀大方、靈巧、壓蓋速度快，合格率高。湖南各種水果加工生產(chǎn)線需要多少錢

水果加工線保證灌裝的衛(wèi)生要求。湖南各種水果加工生產(chǎn)線需要多少錢

生產(chǎn)線采用震蕩式落蓋，自動上蓋旋蓋機(jī)外觀美觀大方、靈巧、壓蓋速度快，合格率高，可適用于各種醬料、調(diào)味醬等玻璃瓶裝物料的旋蓋，多應(yīng)用在食品、醫(yī)藥等行業(yè)的不同瓶型的旋蓋生產(chǎn)，調(diào)速電機(jī)分別用于供蓋、夾瓶、傳送、壓蓋，機(jī)器自動化程度高，穩(wěn)定性好，調(diào)節(jié)方便、更換瓶型或蓋時無需備件，只需作調(diào)整即可完成。機(jī)械特點：1、采用PLC控制，配觸摸屏人機(jī)界面控制系統(tǒng)，操作方便。2、自動檢測功能：如不開袋或開袋不完整時，不加料、不熱封，袋可再次利用，為用戶節(jié)約生產(chǎn)成本。3、安全裝置：當(dāng)工作氣壓不正常或加熱管故障時，報警提示。4、調(diào)整袋寬采用電機(jī)控制，按住控制按鈕即可調(diào)整各組機(jī)夾寬度，操作方便，節(jié)省時間。5、與物料接觸部分均采用不銹鋼材質(zhì)。湖南各種水果加工生產(chǎn)線需要多少錢