低谷蛋白米是一種經(jīng)過特殊培育和處理的大米品種，其明顯特點(diǎn)在于蛋白質(zhì)含量較低，特別是可吸收蛋白（如谷蛋白和球蛋白）的含量有所降低。這一獨(dú)特的特性使得低谷蛋白米成為了腎臟疾病患者和糖尿病患者的理想食品選擇。對(duì)于腎臟疾病患者來說，腎臟功能受損，無法有效處理過多的蛋白質(zhì)攝入。傳統(tǒng)大米中較高的蛋白質(zhì)含量可能加重腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加速腎功能的衰退。而低谷蛋白米通過降低可吸收蛋白的含量，明顯減輕腎臟的過濾壓力，有助于保護(hù)腎臟健康，延緩疾病的進(jìn)展。宜盛堂低谷蛋白米，口感細(xì)膩香醇。天然低谷蛋白大米健康

一直以來，國內(nèi)的水稻育種以高產(chǎn)、多抗為目標(biāo)，對(duì)功能稻米不夠重視。但是隨著近年來人們生活水平的提高，飲食狀況從吃飽逐漸向吃好、吃的更健康方向轉(zhuǎn)變，這樣給功能性稻米及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了歷史機(jī)遇。以此，低谷蛋白米的出現(xiàn)，不但能提供人身體所需的能量，而且不會(huì)導(dǎo)致過多的熱量攝入。這些特點(diǎn)對(duì)于那些想要保持健康體重的人來說尤為重要。同時(shí)，低谷蛋白米的低谷蛋白特性也使其成為腎臟疾病患者和糖尿病患者的理想飲食選擇。粳稻低谷蛋白大米作用宜盛堂低谷蛋白米，適合各種人群，滿足不同口味需求。

谷蛋白是水稻種子中含量較高的貯藏蛋白，占有8%-11%的含量，是稻米蛋白中可供人體吸收的主要成分，其吸收與消化需要經(jīng)過腎臟代謝；由于慢性腎臟病患者在蛋白質(zhì)代謝方面存在障礙，需要對(duì)蛋白質(zhì)的攝入進(jìn)行嚴(yán)格控制，普通大米中富含的谷蛋白會(huì)加重其腎臟負(fù)擔(dān)，從而加速腎臟功能的衰退。為了滿足這部分患者的飲食需求，低谷蛋白米的研發(fā)應(yīng)運(yùn)而生。這種特殊的大米品種通過降低谷蛋白的含量，減輕了腎臟的負(fù)擔(dān)，使得患者在享受美食的同時(shí)，也能夠保護(hù)他們的腎臟健康。低谷蛋白米的出現(xiàn)，為慢性腎臟病患者提供了新的飲食選擇，有助于改善他們的營養(yǎng)狀況和生活質(zhì)量。

江蘇宜盛堂的低谷蛋白米是一種特殊大米，其蛋白質(zhì)含量較低，尤其是可吸收蛋白（谷蛋白和球蛋白）的含量有所降低。這種大米是特別適合那些需要限制蛋白質(zhì)攝入的特殊人群，如腎臟疾病患者和糖尿病患者，因?yàn)樗兄跍p輕腎臟的負(fù)擔(dān)，控制血糖水平，并延緩相關(guān)疾病的進(jìn)展。同時(shí)，對(duì)于糖尿病患者而言，控制血糖水平至關(guān)重要。低谷蛋白米由于其較低的蛋白質(zhì)含量，有助于減少血糖的波動(dòng)，從而幫助患者更好地管理血糖，降低并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。宜盛堂低谷蛋白米，關(guān)愛腎病患者每一天。

低谷蛋白米的研發(fā)原理是通過降低大米中可吸收蛋白（主要是谷蛋白和球蛋白）的占比，大約減少50%，同時(shí)增加不可吸收蛋白（醇溶蛋白）的占比。這一創(chuàng)新策略的目的是減少腎臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)槟I臟在過濾血液時(shí)需要處理攝入的蛋白質(zhì)。通過降低可吸收蛋白的含量，低谷蛋白米明顯降低了大米對(duì)腎臟的潛在壓力。醇溶蛋白是一種不被人體吸收的蛋白質(zhì)，它會(huì)被直接排除體外。這種特性使得低谷蛋白米在減輕腎臟負(fù)擔(dān)方面更具優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，低谷蛋白米的鉀和磷含量也低于普通大米。這對(duì)于慢性腎臟病患者來說尤為重要，因?yàn)樗麄兺ǔＰ枰拗柒浐土椎臄z入，以控制病情發(fā)展。通過減少這些礦物質(zhì)的攝入，低谷蛋白米有助于減少慢性腎臟病患者的鉀、磷負(fù)荷，從而可能延緩疾病的進(jìn)展。低谷蛋白米，為你打造健康餐桌。大自然低谷蛋白大米采購

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水稻作為我國重要的糧食作物，其產(chǎn)出的稻米在人們的日常飲食中占據(jù)著舉足輕重的地位。稻米不僅含有豐富的淀粉，還是蛋白質(zhì)的重要來源，其中蛋白質(zhì)含量約占7%左右。這些蛋白質(zhì)中，谷蛋白是主要的成分，它是一種人體能夠吸收利用的蛋白質(zhì)。然而，對(duì)于腎功能不全的患者來說，他們需要遵循低蛋白飲食的原則，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，防止疾病進(jìn)展。在這方面，低谷蛋白大米的出現(xiàn)為這些患者提供了更加合適的飲食選擇。早在2000年，《日本腎臟學(xué)會(huì)雜志》就發(fā)表了一篇題為《保存期慢性腎臓不全の食事療法における低蛋白米の有用性》的研究論文。該論文的研究結(jié)果表明，使用低谷蛋白大米（LGC-1）代替普通大米，能夠明顯降低慢性腎臟病患者的肌酐水平，從而有助于延緩腎臟病的進(jìn)程。這一發(fā)現(xiàn)為低谷蛋白大米在腎臟病患者飲食管理中的應(yīng)用提供了有力的科學(xué)依據(jù)。天然低谷蛋白大米健康