脂肪酸可分成兩類:一類是分子內(nèi)不帶碳碳雙鍵的飽和脂肪酸,如硬脂酸、軟脂酸等;另一類是分子內(nèi)帶有一個(gè)或幾個(gè)碳碳雙鍵的不飽和脂肪酸,常見的有油酸,油酸的碳鏈中只有一個(gè)碳碳雙鍵,所以又叫單不飽和脂肪酸。一般脂肪酸化合物的碳鏈都較短,其長(zhǎng)度一般在18-36個(gè)碳原子,少的就是12個(gè)碳原子,如月桂酸。不管飽和的或不飽和的,生物體內(nèi)脂肪酸的碳原子數(shù)大多是偶數(shù),極少含有奇數(shù)碳原子,尤其是在高等動(dòng)植物體內(nèi)主要存在12碳以上的高級(jí)脂肪酸,一般在14-24個(gè)碳,以16和18碳脂肪酸為常見。奇數(shù)碳原子脂肪酸在一些植物、反芻動(dòng)物、海洋生物、石油酵母等體內(nèi)部分存在。脂肪酸代謝脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度的不同又可將其分為:短鏈脂肪酸,其碳鏈上的碳原子數(shù)小于6。富陽(yáng)區(qū)生態(tài)脂肪酸常見問題
脂肪酸是由碳、氫、氧三種元素組成的一類化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸代謝脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度的不同又可將其分為:短鏈脂肪酸,其碳鏈上的碳原子數(shù)小于6,也稱作揮發(fā)性脂肪酸;中鏈脂肪酸,指碳鏈上碳原子數(shù)為6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10);長(zhǎng)鏈脂肪酸,其碳鏈上碳原子數(shù)大于12。一般食物所含的大多是長(zhǎng)鏈脂肪酸。脂肪酸根據(jù)碳?xì)滏滐柡团c不飽和的不同可分為3類,即:飽和脂肪酸,碳?xì)渖蠜]有不飽和鍵;單不飽和脂肪酸,其碳?xì)滏溣幸粋€(gè)不飽和鍵;多不飽和脂肪酸,其碳?xì)滏溣卸€(gè)或二個(gè)以上不飽和鍵。蕭山區(qū)生態(tài)脂肪酸施工測(cè)量含有較多不飽和脂肪酸的甘油三酯在常溫時(shí)往往是液體,例如玉米油、菜油等。
富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸組成的脂肪在室溫下呈液態(tài),大多為植物油,如花生油、玉米油、豆油、堅(jiān)果油(即阿甘油)、菜籽油等。以飽和脂肪酸為主組成的脂肪在室溫下呈固態(tài),多為動(dòng)物脂肪,如牛油、羊油、豬油等。但也有例外,如深海魚油雖然是動(dòng)物脂肪,但它富含多不飽和脂肪酸,如EPA和DHA,因而在室溫下呈液態(tài)。動(dòng)物能合成所需的飽和脂肪酸和油酸這類只含1個(gè)雙鍵的不飽和脂肪酸,含有2個(gè)或2個(gè)以上雙鍵的多雙鍵脂肪酸則必須從植物中獲取,故后者稱為必需脂肪酸,其中亞麻酸和亞油酸重要。花生四烯酸從亞油酸生成。花生四烯酸是大多數(shù)前列腺素的前體,前列腺素是能調(diào)節(jié)細(xì)胞功能的樣物質(zhì)。
由乙酰CoA羧化酶催化的反應(yīng)為脂肪酸合成過程中的限速步驟。此酶為一別構(gòu)酶,在變構(gòu)效應(yīng)劑的作用下,其無活性的單體與有活性的多聚體(由100個(gè)單體呈線狀排列)之間可以互變。檸檬酸與異檸檬酸可促進(jìn)單體聚合成多聚體,增強(qiáng)酶活性,而長(zhǎng)鏈脂肪酸可加速解聚,從而抑制該酶活性。乙酰CoA羧化酶還可通過依賴于cAMP的磷酸化及去磷酸化修飾來調(diào)節(jié)酶活性。此酶經(jīng)磷酸化后活性喪失,如胰素及腎上腺素等能促進(jìn)這種磷酸化作用,從而抑制脂肪酸合成;而胰島素則能促進(jìn)酶的去磷酸化作用,故可增強(qiáng)乙酰CoA羧化酶活性,加速脂肪酸合成。同時(shí)乙酰CoA羧化酶也是誘導(dǎo)酶,長(zhǎng)期高糖低脂飲食能誘導(dǎo)此酶生成,促進(jìn)脂肪酸合成;反之,高脂低糖飲食能抑制此酶合成,降低脂肪酸的生成。必須從食物中取得,因而這些脂肪酸就叫必需脂肪酸,也有人叫它維生素F。
在內(nèi)質(zhì)網(wǎng),軟脂酸延長(zhǎng)是以丙二酰CoA為二碳單位的供體,由NADPH+H+供氫,亦經(jīng)縮合脫羧、還原等過程延長(zhǎng)碳鏈,與胞液中脂肪酸合成過程基本相同。但催化反應(yīng)的酶體系不同,其脂肪?;皇且訟CP為載體,而是與輔酶A相連參加反應(yīng)。除腦組織外一般以合成硬脂酸(18C)為主,腦組織因含其他酶,故可延長(zhǎng)至24碳的脂肪酸,供腦中脂類代謝需要。在線粒體,軟脂酸經(jīng)線粒體脂肪酸延長(zhǎng)酶體系作用,與乙酰CoA縮合逐步延長(zhǎng)碳鏈,其過程與脂肪酸β氧化逆行反應(yīng)相似,烯脂酰CoA還原酶的輔酶為NADPH+H+與β氧化過程不同。通過此種方式一般可延長(zhǎng)脂肪酸碳鏈至24或26碳,但以硬脂酸多。脂肪酸碳鏈的延長(zhǎng)可在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和線粒體中經(jīng)脂肪酸延長(zhǎng)酶體系催化完成。一般脂肪酸化合物的碳鏈都較短,其長(zhǎng)度一般在18-36個(gè)碳原子,少的就是12個(gè)碳原子,如月桂酸。蕭山區(qū)生態(tài)脂肪酸施工測(cè)量
一般食物所含的大多是長(zhǎng)鏈脂肪酸。脂肪酸根據(jù)碳?xì)滏滐柡团c不飽和的不同可分為3類。富陽(yáng)區(qū)生態(tài)脂肪酸常見問題
自然界約有40多種不同的脂肪酸,它們是脂類的關(guān)鍵成分。許多脂類的物理特性取決于脂肪酸的飽和程度和碳鏈的長(zhǎng)度,其中能為人體吸收、利用的只有偶數(shù)碳原子的脂肪酸。脂肪酸可按其結(jié)構(gòu)不同進(jìn)行分類,也可從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度,按其對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行分類。按碳鏈長(zhǎng)度不同分類。它可被分成短鏈(含2-4個(gè)碳原子)脂肪酸、中鏈(含6-12個(gè)碳原子)脂肪酸和長(zhǎng)鏈(含14個(gè)以上碳原子)脂肪酸三類。人體內(nèi)主要含有長(zhǎng)鏈脂肪酸組成的脂類。脂肪酸由C、H、O三種元素組成,是一端含有一個(gè)羧基的脂肪族碳?xì)滏湥窃S多復(fù)雜酯的組成成分。低級(jí)脂肪酸是無色液體,有刺激性氣味,高級(jí)脂肪酸是蠟狀固體,無明顯氣味。脂肪酸在有充足氧供給的情況下,可氧化分解為CO2和H2O,釋放大量能量,因此是生物體的主要能量來源之一。富陽(yáng)區(qū)生態(tài)脂肪酸常見問題
上??托游锪饔邢薰疚挥谕ち宙?zhèn)寺平南路19號(hào)3幢2685室,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建客杏物流產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點(diǎn)價(jià)值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將上??托游锪饔邢薰境闪⒂?017年11月16日,注冊(cè)地位于上海市金山區(qū)亭林鎮(zhèn)寺平南路19號(hào)3幢2685室,法定代表人為宋仁東。經(jīng)營(yíng)范圍包括國(guó)內(nèi)貨物運(yùn)輸代理,供應(yīng)鏈管理,搬運(yùn)服務(wù),裝卸服務(wù),化工原料及產(chǎn)品(除危險(xiǎn)化學(xué)品、監(jiān)控化學(xué)品、煙花爆竹、民用物品、易制毒化學(xué)品)銷售,道路貨物運(yùn)輸(除危險(xiǎn)化學(xué)品)。 等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。上??托游锪饔邢薰局鳡I(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋搬運(yùn)服務(wù),裝卸服務(wù),化工原料,化工產(chǎn)品,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。