酒店一次性用品哪些好用？一次性床單被罩：在沒用一次性床單被套之前，我從來(lái)都是把睡衣扎在睡褲里裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，習(xí)慣埋進(jìn)被子里睡覺的我簡(jiǎn)直離酒店的被子要多遠(yuǎn)有多遠(yuǎn)。睡覺還提心吊膽，心累。而一次性床單被套，除了要自己套上去比較麻煩以外，真的可以放心睡覺，并且現(xiàn)在某寶上一次性床單被套都很便宜，十多塊就能買到。要是擔(dān)心一次性床單被套的材料不放心，可以先在家里水洗一遍。不過(guò)畢竟不是長(zhǎng)期使用的東西，也不用太擔(dān)心啦。有些酒店還專門配備消毒碗柜和垃圾粉碎機(jī)等的設(shè)備。金華賓館餐具

酒店廚具用品分類：廚房機(jī)械設(shè)備：洗碗機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、操作臺(tái)、餐車、調(diào)料架、炊具架等。廚房餐具炊具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、玻璃制品、竹木餐具、酒具、茶具、咖啡具、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房爐灶電器：抽油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒂蜖t、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐、電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機(jī)、排風(fēng)扇、飲水機(jī)、廚房電器材料及配件等。廚房櫥柜：不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺(tái)面、板材及配件等。廚房配套設(shè)施及用品：快餐廳桌椅、吧臺(tái)桌椅、水、桌布、臺(tái)布、照明燈具、開關(guān)、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。金華賓館餐具酒店廚房設(shè)備要嚴(yán)格遵守酒店消防安全管理規(guī)程。

酒店廚房設(shè)備其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。灶具設(shè)備：目前用的比較多的是醇基灶具，也有一小部份柴油灶具、天然氣或者液化氣灶。其中，很常見產(chǎn)品有，雙炒單溫灶，雙炒雙溫灶，單炒單溫炒灶，雙眼和單眼的低湯灶，煲仔爐、單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些設(shè)備一般要經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢測(cè)，方可使用。隨著醇基灶具節(jié)能靜音高效方向的發(fā)展，現(xiàn)在已有一大部分廚房開始使用醇基灶具，綠色環(huán)保，節(jié)省成本，將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，甚至在建設(shè)初期就規(guī)劃好醇油灶具配置。

酒店廚房廚具安全知識(shí)：廚房 內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè)，嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè)，管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)的 防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房?jī)?nèi)使用的電器開關(guān)、插座等電器設(shè)備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過(guò)程中防止電器設(shè)備和線路受潮。 　　酒店用品為酒店提供服務(wù)的行業(yè)，包括餐飲服務(wù)、客房服務(wù)及公共服務(wù)三大板塊。

一站式供應(yīng)商：這是近年來(lái)酒店用品供應(yīng)的新模式，類似于一個(gè)精華版的”酒店用品城”，正好可以彌補(bǔ)酒店用品城的諸多弊端，一般的一站式供應(yīng)商都會(huì)精選自己供應(yīng)的產(chǎn)品形成較完善的供應(yīng)方案，免去了酒店自己選購(gòu)的麻煩，同時(shí)也有利于酒店對(duì)一站式供應(yīng)商的責(zé)任追究和售后保障。但一站式供應(yīng)同樣有缺點(diǎn)，就是價(jià)格偏高。原因也很簡(jiǎn)單，支撐這么大的盤子，其人力資源和運(yùn)營(yíng)成本較高。而且一站式供應(yīng)商本身都是較為大型的企業(yè)，資金較為雄厚，導(dǎo)致酒店采購(gòu)的議價(jià)權(quán)降低。仔細(xì)想想，這一站式供應(yīng)商也算是個(gè)二手商。酒店廚房烹調(diào)設(shè)備主要包括烹調(diào)爐具、爐灶和烹調(diào)是需要用的工具盒器皿。湖州酒店洗漱用品

廚房是食品加工的場(chǎng)所，必須保證酒店廚房設(shè)備的環(huán)保衛(wèi)生。金華賓館餐具

酒店廚具的保養(yǎng)：蒸柜的保養(yǎng)：每天清洗蒸柜內(nèi)壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。冰柜的保養(yǎng)：每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔，每7天除霜一次。經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機(jī)的正常工作狀態(tài)。洗碗機(jī)的保養(yǎng)：每天保持洗碗機(jī)內(nèi)外部的清潔。30天進(jìn)行一次內(nèi)部的除水垢，經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。其他廚房食品機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)：其它食品機(jī)械廚房設(shè)備每次使用后要進(jìn)行徹底的清潔，經(jīng)常維護(hù)，每月定期為齒輪和軸承上潤(rùn)滑油。每三個(gè)月為電機(jī)檢修一次。金華賓館餐具

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