在餐飲占據(jù)市場主導(dǎo)地位的時代，行業(yè)的競爭越演越激烈，利潤空間也在不斷地壓縮，這成為了許多的餐飲店不得不面對的越大難題，對于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，增加更多的產(chǎn)品賣點才能留住日益挑剔的顧客，而在餐飲行業(yè)中，“餐+飲”模式或許就是很好的一個經(jīng)營方向，也是餐飲店利潤成功逆襲的一個關(guān)鍵點。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》培訓(xùn)來電咨詢。黃浦區(qū)專注餐飲贏利模式培訓(xùn)哪家專業(yè)

人多的地方轉(zhuǎn)讓費高、租金高、租期短，對于新手、資金不多朋友來說要慎重，一般建議找有同行的地方，比如附近有拉面店、福建蒸餃、炒菜館，看看他們每天做多少營業(yè)額，這個必須要自己去蹲點守候計算，中午11:30-13:30?晚上17:30-20:30看進(jìn)去多少個顧客消費，拉面店的進(jìn)去一個就是12塊錢左右（上海地區(qū)）100個就是1200塊錢營業(yè)額，根據(jù)營業(yè)額計算出房租應(yīng)該多少。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。閔行區(qū)口碑好餐飲贏利模式培訓(xùn)中心《餐飲贏利模式》教會你什么？

當(dāng)下的餐飲越來越難做，80%的餐飲店業(yè)績數(shù)據(jù)呈下滑現(xiàn)象，很多老店也都相繼關(guān)門，經(jīng)營者能維持往年水平就算阿彌陀佛了。以上海為例，人流量較旺的商業(yè)街，80平米的店鋪轉(zhuǎn)讓費達(dá)30萬，加上裝修、設(shè)備購置總投入不少于60萬，合同期房東只給簽3年，3年后重新談“喝茶費”和房租的遞增，在三高（食材高、房租高、人工高）的時代，沒有看清餐飲的本質(zhì)而盲目努力，關(guān)門是必然的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。

“收入”與“支出”是餐廳每日都要面臨的經(jīng)營形態(tài)若“收”大于“支”，就有效益，有利潤；若“支”大于“收”，就可能出現(xiàn)虧損、資金緊張和經(jīng)營困難。創(chuàng)業(yè)初期，餐飲創(chuàng)業(yè)者在每日簽批支付各種報賬款項時，一定要注意輕、重、緩、急，注意采購支出成本、每日餐飲采購成本、以及其它成本費用的控制。在保持門店正常經(jīng)營的情況下，不要造成現(xiàn)金與資金緊張，更不要出現(xiàn)發(fā)不出工資，支付不出水電費，交不起稅金的尷尬局面。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路?！恫惋嬟A利模式》如何參加培訓(xùn)呢？

商品 1、配置差異化的產(chǎn)品 是能夠在市場脫穎而出的關(guān)鍵點之一，門店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是重點，一般做到形象款產(chǎn)品占到15%，利潤款產(chǎn)品占到55%，促銷款產(chǎn)品占到30%，這樣的一個產(chǎn)品結(jié)構(gòu)能夠比較大化的提升門店效益； 2、及時淘汰不**產(chǎn)品 需要及時淘汰不**的產(chǎn)品，加大門店產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率，提升門店的坪效； 3、市場優(yōu)化門店產(chǎn)品擺場結(jié)構(gòu)給到顧客一種耳目一新的感覺， 這也是讓門店活起來的關(guān)鍵； 4、時刻保持競爭力 針對目前市場產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)場日益嚴(yán)重的情況，從以上三個方面爭取做到人有 我優(yōu)，人優(yōu)我廉，人廉我新，讓整個門店產(chǎn)品始終處于一個有競爭力的地位。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。從《餐飲贏利模式》能學(xué)到什么技能？楊浦區(qū)口碑好餐飲贏利模式培訓(xùn)需要多少錢

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近兩年，大量的資金涌入餐飲行業(yè)，據(jù)《中國餐飲報告2018》統(tǒng)計，餐飲年復(fù)合增長率達(dá)10.7%，新店存活期*5.5個月，餐飲倒閉率達(dá)60%，很顯然，新時代的餐飲已儼然成狼多肉少的競爭格局。過去的餐飲，競爭沒有現(xiàn)在那么激烈，把產(chǎn)品做得足夠好吃把價格控制在合理區(qū)間，就不會缺客戶。 而這個時代，決定一家店的興旺不僅*是味道和價格，還有裝修、服務(wù)、品牌格調(diào)、出餐速度、產(chǎn)品顏值等等，消費者的關(guān)注點不再停留在產(chǎn)品的本身。在消費升級的時代，產(chǎn)品已經(jīng)不再是餐飲企業(yè)的加分項，而是必選項。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。黃浦區(qū)專注餐飲贏利模式培訓(xùn)哪家專業(yè)

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