其實(shí)廚師開(kāi)餐廳，淹死的大多是會(huì)水的，很多廚師仗著自己有手藝，就想“近水樓臺(tái)先得月”。但開(kāi)餐廳當(dāng)老板，**懂得烹飪技術(shù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，從選址到定位，從開(kāi)業(yè)到營(yíng)銷，從服務(wù)到采購(gòu)，從點(diǎn)菜到收銀，涉及太多的知識(shí)和細(xì)節(jié)，任何一個(gè)細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏，都會(huì)導(dǎo)致失敗。所以有很多廚師開(kāi)餐廳，是開(kāi)到后來(lái)要重新打工的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。想做餐飲創(chuàng)業(yè)該怎么做？質(zhì)量餐飲創(chuàng)業(yè)來(lái)電咨詢

老板與員工利益的平衡點(diǎn)一定要找準(zhǔn)。簡(jiǎn)單的說(shuō)就是老板要知道員工的心理在想什么。工資待遇，吃，住這些必須的條件是一定要重視并且要解決的。如果這個(gè) 基本的東西都達(dá)不到，我想你的飯店暫時(shí)別開(kāi)。對(duì)于現(xiàn)在招工難的問(wèn)題，尤其在餐飲界更是難上加難。如果沒(méi)有一個(gè)好的環(huán)境，想要留住一些合格的人是很難的。而且開(kāi)業(yè)了之后獎(jiǎng)勵(lì)制度也是很重要的，不管你掙還是賠，你不能在這些問(wèn)題上省錢。人可能少，但是制度不能少。對(duì)于員工利益問(wèn)題要時(shí)時(shí)跟進(jìn)，了解行情內(nèi)外的一些具體細(xì)節(jié)。不能光憑一已之見(jiàn)就想當(dāng)然。這樣員工會(huì)讓員工流失很快的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。浦東新區(qū)口碑好餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢客服創(chuàng)業(yè)想開(kāi)一家小餐館，沒(méi)有基礎(chǔ)需要注意哪些？

餐廳營(yíng)銷策劃的目的無(wú)非是為了提高餐廳人氣、**度，推廣餐廳產(chǎn)品、服務(wù)……首先需看活動(dòng)是否適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)?對(duì)消費(fèi)者的吸引力是否夠?有沒(méi)有超值等。在活動(dòng)的同時(shí)餐廳是否有提供令顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù),如若不能則事倍功半不說(shuō)，且達(dá)不到預(yù)期的效果! 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。

簽訂合同注意事項(xiàng)：簽約時(shí)間越長(zhǎng)越好，付款周期越短越好，一般建議簽訂合同在3年以上，比較好不要一年一簽，這樣要是生意好，房東會(huì)漲價(jià)。合同如果簽幾年，要約定每年的租金漲幅。合同里要注明在合同期內(nèi)租客是否有權(quán)轉(zhuǎn)讓，如果要交租房稅是房東交還是租客交。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。創(chuàng)業(yè)想開(kāi)餐飲店，沒(méi)有基礎(chǔ)需要注意哪些？

客人的消費(fèi)水平是掌握市場(chǎng)狀況的重要數(shù)據(jù)。在不降低總銷售量、不減少客人的前提下，餐飲店要努力提高人均消費(fèi)水平。由于漲價(jià)因素，消費(fèi)額逐年增加，但餐飲店也可以通過(guò)調(diào)整菜單、合理采購(gòu)、創(chuàng)造新的服務(wù)項(xiàng)目等措施，盡量控制高消費(fèi)額的增加。這樣可以穩(wěn)定價(jià)格水平，保證“?？汀钡纳?。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。初次創(chuàng)業(yè)開(kāi)餐館，什么樣的項(xiàng)目**適合創(chuàng)業(yè)者？金山區(qū)專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)哪家專業(yè)

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人均銷售額是指餐飲總收入除以全體出勤人員數(shù)的比值，它反映的是各個(gè)餐飲網(wǎng)點(diǎn)的勞動(dòng)效率水平。人均創(chuàng)收高，說(shuō)明該餐飲店的勞動(dòng)效率高，勞動(dòng)成本低；反之，則說(shuō)明勞動(dòng)效率不理想，勞動(dòng)成本高。人均銷售額可以幫助管理人員對(duì)各個(gè)餐飲店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)效益作對(duì)比，從中發(fā)現(xiàn)效益差、人均創(chuàng)收少的部門，并查找原因，找出解決問(wèn)題的辦法。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客，服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營(yíng)銷策劃等，為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?！缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班，用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪，了解餐飲，讓更多的餐飲人少走彎路。質(zhì)量餐飲創(chuàng)業(yè)來(lái)電咨詢

上海亨星實(shí)業(yè)有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫(huà)藍(lán)圖，在上海市市轄區(qū)等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**上海亨星實(shí)業(yè)有限和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！