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在新的互聯(lián)網(wǎng)大潮之下,如何行之有效地拓客、留客、鎖客,是經(jīng)營門店一輩子都要思考的事。 經(jīng)營門店,究竟經(jīng)營的是什么? 這個問題會有很多答案。有人說是經(jīng)營管理,還有經(jīng)營項目,還有經(jīng)營客戶,還有經(jīng)營員工,還有經(jīng)營自己······ 利潤哪里來?——消費! 是誰在消費?——客戶! 為什么消費?——滿意! 所以,從商業(yè)本質(zhì)來看,筆者想說:經(jīng)營門店,就是經(jīng)營客戶的滿意度。 有滿意度才會有傳播力,有傳播力才會有美譽度,有美譽度才有品牌效應(yīng),有品牌效應(yīng)才會有忠誠度?!恫惋嬟A利模式》教會你什么技能?閔行區(qū)火爆餐飲贏利模式培訓哪家專業(yè)
什么事情都想著自己上陣的老板是笨老板,或是說這個人不太適合當老板,作為老板,應(yīng)該把更多精力放在挖掘用戶需求和經(jīng)營決策上。切記用戰(zhàn)術(shù)的勤奮掩蓋決策的失誤。餐飲創(chuàng)業(yè)不能靠守,要靠計劃,要有周密的計劃、有明確的目標和方向,然后加上堅持,以及強有力的執(zhí)行力,這樣才有成功的可能性。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客,服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。金山區(qū)小型餐飲贏利模式來電咨詢《餐飲贏利模式》培訓來電咨詢。
正所謂沒有寒冬的市場,只有寒冬的心態(tài),那么如何從各方面去改變自己如今寒冬的心態(tài),是擺在經(jīng)銷商面前迫切需要解決的難題。 1、主攻重點市場 這是解決問題的根本,雖說目前主流重點市場的競爭日益激烈,但是市場的容量畢竟擺在那里,蛋糕的大小決定了你銷量的高低,也只有打開現(xiàn)有的主流重點市場,才能進一步的進行自我品牌的擴大; 2、充分做好節(jié)假日的促銷 現(xiàn)如今的市場已經(jīng)到了活動頻現(xiàn)的時候,那么如何做好每次的節(jié)假日促銷是經(jīng)銷商必須把握的機會,活動方案的呈現(xiàn),獎罰政策的制定,關(guān)鍵節(jié)點的把控以及強的執(zhí)行力的落地都是一場促銷活動成敗的關(guān)鍵。
餐廳如何快速盈利?餐飲盈利模式有哪些創(chuàng)新變革的機會?有哪些有效的落地方案? 對于線下的實體餐飲門店,一步必須考慮如何聚客!即使海底撈這樣的**餐飲品牌,仍然不忘通過多樣化的等位服務(wù)來聚客,何況中小餐廳? 位置偏,人流少,如何做拓客活動,讓餐飲店不再為顧客發(fā)愁? 味道好,客源少,如何快速打造成網(wǎng)紅店? 餐飲店怎樣才能拓到高質(zhì)量顧客? 怎樣花小錢開人流量大、房租低、利潤高的餐飲店? 沒有營銷基礎(chǔ),不會營銷策略,怎樣做大業(yè)績? 裝修普通、菜品常見,這樣做,讓客戶留下深刻印象并頻繁進店消費 員工難管,人才難留,廚師流動性大,怎么辦? 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客,服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。亨星《餐飲贏利模式》期待您的到來。
當下的餐飲越來越難做,80%的餐飲店業(yè)績數(shù)據(jù)呈下滑現(xiàn)象,很多老店也都相繼關(guān)門,經(jīng)營者能維持往年水平就算阿彌陀佛了。以上海為例,人流量較旺的商業(yè)街,80平米的店鋪轉(zhuǎn)讓費達30萬,加上裝修、設(shè)備購置總投入不少于60萬,合同期房東只給簽3年,3年后重新談“喝茶費”和房租的遞增,在三高(食材高、房租高、人工高)的時代,沒有看清餐飲的本質(zhì)而盲目努力,關(guān)門是必然的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客,服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。從《餐飲贏利模式》能學到什么?嘉定區(qū)小型餐飲贏利模式咨詢客服
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1、優(yōu)化店鋪位置 在商場好的位置能夠影響到門店的正??土?,門店所有的銷售提升都離不開客流量、成交率、客單值這三個關(guān)鍵因素,那么如何提升客流量是現(xiàn)在眾多門店必須加強的關(guān)鍵點,這也是在和商場處理好關(guān)系之后才能進行調(diào)整; 2、做好店鋪形象包裝 擴大店鋪位置的同時做好店面形象的包裝,為門店的日常銷售提供良好的銷售 環(huán)境; 3、做好店鋪活動的氛圍布置 讓整個店鋪在活動期間顯得熱鬧,喜慶,增加門店的靜吸力; 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客,服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓》-單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。閔行區(qū)火爆餐飲贏利模式培訓哪家專業(yè)
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