回頭客幾乎是餐廳能夠長期穩(wěn)定經營的重要支持者。要留住回頭客除了在物質上的享受,產品的不斷更新,更重要的是客人在餐廳消費時附加值,主要表現(xiàn)在對客人消費習慣的了解和尊重,對客人的關心,以及站在客人立場為客人著想等方面。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客,服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)培訓教你注意哪些關鍵點?金山區(qū)火爆餐飲創(chuàng)業(yè)培訓培訓來電咨詢
在新的互聯(lián)網大潮之下,如何行之有效地拓客、留客、鎖客,是經營門店一輩子都要思考的事。 經營門店,究竟經營的是什么? 這個問題會有很多答案。有人說是經營管理,還有經營項目,還有經營客戶,還有經營員工,還有經營自己······ 利潤哪里來?——消費! 是誰在消費?——客戶! 為什么消費?——滿意! 所以,從商業(yè)本質來看,筆者想說:經營門店,就是經營客戶的滿意度。 有滿意度才會有傳播力,有傳播力才會有美譽度,有美譽度才有品牌效應,有品牌效應才會有忠誠度。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客,服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。黃浦區(qū)***餐飲創(chuàng)業(yè)培訓培訓機構餐飲創(chuàng)業(yè)培訓培訓要交多少錢?
人多的地方轉讓費高、租金高、租期短,對于新手、資金不多朋友來說要慎重,一般建議找有同行的地方,比如附近有拉面店、福建蒸餃、炒菜館,看看他們每天做多少營業(yè)額,這個必須要自己去蹲點守候計算,中午11:30-13:30?晚上17:30-20:30看進去多少個顧客消費,拉面店的進去一個就是12塊錢左右(上海地區(qū))100個就是1200塊錢營業(yè)額,根據(jù)營業(yè)額計算出平本房租。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客,服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。
2、重點商圈的終端推廣 在退出不良商圈,進駐重點商圈之后要做的就是如何進行終端的有效推廣,這一點現(xiàn)如今的家居建材市場可以考慮如何把渠道做通做透,不要去想全盤推廣占有,比如一個樓盤一個樓盤的重點突破,發(fā)展幾個能夠穩(wěn)定產出的裝飾設計公司等等,一旦穩(wěn)定下來,能夠帶來的效益肯定是可觀的。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客,服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)培訓都培訓的哪些內容?
營業(yè)時間是企業(yè)服務能力的一個反映,餐飲店要按照客人的需求,確定每天的開業(yè)、結束時間,以及專門的用餐時間,如有的冷餐會是從下午3點鐘到6點鐘,夜宵可以從晚上9點鐘以后開始。另外,還要設法縮短開門營業(yè)前的預備工作時間,因為這段時間雖然不影響營業(yè)額,但與管理費用有關,哪怕縮短一分鐘,也可使成本降低。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客,服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。餐飲創(chuàng)業(yè)培訓培訓價格合理。浦東新區(qū)火爆餐飲創(chuàng)業(yè)培訓咨詢客服
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客人的消費水平是掌握市場狀況的重要數(shù)據(jù)。在不降低總銷售量、不減少客人的前提下,餐飲店要努力提高人均消費水平。由于漲價因素,消費額逐年增加,但餐飲店也可以通過調整菜單、合理采購、創(chuàng)造新的服務項目等措施,盡量控制高消費額的增加。這樣可以穩(wěn)定價格水平,保證“??汀钡纳?。 亨星商服是服務于餐飲創(chuàng)客,服務的內容有餐飲管理培訓、門店策劃、品牌策劃、標準化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤枴?單店盈利班,用18項管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。金山區(qū)火爆餐飲創(chuàng)業(yè)培訓培訓來電咨詢
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