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商圈 1、退出不良的商圈 正所謂近朱者赤近墨者黑,做生意也是一樣,狀態(tài)是能夠被***的,經(jīng)銷商的心態(tài)以及店內(nèi)人員的心態(tài),一個(gè)不良的商圈市場肯定是會(huì)消磨掉老板的耐心,所以調(diào)整自身所處的位置從而改變自身的心態(tài)是做市場的前提,打造出積極競爭的生意氛圍才能在如今的市場站穩(wěn)腳跟; 2、重點(diǎn)商圈的終端推廣 在退出不良商圈,進(jìn)駐重點(diǎn)商圈之后要做的就是如何進(jìn)行終端的有效推廣,這一點(diǎn)現(xiàn)如今的家居建材市場可以考慮如何把渠道做通做透,不要去想全盤推廣占有,比如一個(gè)樓盤一個(gè)樓盤的重點(diǎn)突破,發(fā)展幾個(gè)能夠穩(wěn)定產(chǎn)出的裝飾設(shè)計(jì)公司等等,一旦穩(wěn)定下來,能夠帶來的效益肯定是可觀的。《餐飲店長培訓(xùn)》如何選擇?崇明區(qū)專注餐飲店長咨詢客服
提高工作效率的13**則 ? 1.制定時(shí)間管理計(jì)劃;2.養(yǎng)成快速的節(jié)奏感;3.學(xué)會(huì)授權(quán);4.有效的會(huì)議;5.整潔條理;6.專心致志,有始有終;7.簡化工作流程;8.一次做好,次次做好;9.克服拖延,現(xiàn)在就做;10.當(dāng)日事當(dāng)日畢;11.善用零散時(shí)間;12.利用節(jié)省時(shí)間的工具;13.快速的閱讀法。 布置工作要明確這6點(diǎn) ? 1)結(jié)果:讓員工確認(rèn)清楚工作的結(jié)果; 2)標(biāo)準(zhǔn):明確工作驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),包括時(shí)效; 3)價(jià)值:向員工說明工作的重要性(貢獻(xiàn)、價(jià)值); 4)資源:告訴員工有多少資源可用(人財(cái)物); 5)責(zé)任:確定讓員工對結(jié)果承諾,做不到如何負(fù)責(zé)。 6)激勵(lì):給員工利益預(yù)期,做好了能收獲什么。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客,服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班,用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。普陀區(qū)小型餐飲店長來電咨詢開餐飲店十八項(xiàng)秘笈《《餐飲店長培訓(xùn)》》!
2、學(xué)會(huì)利用商場資源 處在質(zhì)量商場的同時(shí),要學(xué)會(huì)如何利用商場的資源做好日常銷售以及促銷活動(dòng),這是提升門店銷量的重要途徑。那么,有哪些資源是可以利用的呢?商場的廣告支持,商場的活動(dòng)政策支持,商場的成交客戶等等都是在深度合作下可以進(jìn)行爭取的。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客,服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案。《新餐飲盈利培訓(xùn)》-單店盈利班,用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路。
我見過很多餐飲老板,由于經(jīng)濟(jì)大環(huán)境越來越緊張,其他行業(yè)不好做了,把餐飲從副業(yè)轉(zhuǎn)成自己的主業(yè),可是,越多精力放在實(shí)體店的經(jīng)營上,越是發(fā)現(xiàn)不足,每天盯著店鋪的賬本,看著稀稀拉拉的客人,覺得生意不好干脆不要用那么多人,本來六個(gè)人干活,干脆裁掉兩個(gè),老板試圖通過自己的勞動(dòng)和自己的時(shí)間節(jié)省資金。 結(jié)果老板自己開始參與門店的日常工作,收銀是他、財(cái)務(wù)是他、廚子是他、有時(shí)候人多了服務(wù)員也是他,每天忙得不亦樂乎,但月底盤賬發(fā)現(xiàn),營業(yè)額沒差多少。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客,服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班,用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路?!恫惋嫷觊L培訓(xùn)》該選哪家?
1、打造團(tuán)隊(duì) 人是一切銷售的根本,任何一個(gè)組織都需要打造出一個(gè)有戰(zhàn)力的團(tuán)隊(duì),門店團(tuán)隊(duì)的構(gòu)成包括三塊,一是經(jīng)銷商老板,二是職業(yè)經(jīng)理人,三是門店銷售人員,麻雀雖小五臟俱全,門店的人員結(jié)構(gòu)也需要如此,分工明確才能讓整個(gè)門店有條不紊的運(yùn)轉(zhuǎn)起來; 2、加強(qiáng)人員的培訓(xùn) 要做到強(qiáng)將手下無弱兵就需要不停的對其進(jìn)行訓(xùn)練,一只訓(xùn)練有素的隊(duì)伍才能在如今的市場大勝戰(zhàn),打持久戰(zhàn),正所謂打鐵還需自身硬也是同樣的道理,不斷的培訓(xùn)讓自身強(qiáng)大起來才是提升銷售的王道; 3、優(yōu)勝劣汰 針對門店人員要做到優(yōu)勝劣汰,有培訓(xùn)就需要做到有考核,有考核就必須有監(jiān)督,這樣才能做到落地執(zhí)行,**終才能提高門店業(yè)績。 亨星商服是服務(wù)于餐飲創(chuàng)客,服務(wù)的內(nèi)容有餐飲管理培訓(xùn)、門店策劃、品牌策劃、標(biāo)準(zhǔn)化策劃、營銷策劃等,為創(chuàng)業(yè)者們解決難題、提供解決方案?!缎虏惋嬘嘤?xùn)》-單店盈利班,用18項(xiàng)管理秘笈教您輕松管理店鋪,了解餐飲,讓更多的餐飲人少走彎路?!恫惋嫷觊L培訓(xùn)》教會(huì)你什么?閔行區(qū)正規(guī)餐飲店長培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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在新的互聯(lián)網(wǎng)大潮之下,如何行之有效地拓客、留客、鎖客,是經(jīng)營門店一輩子都要思考的事。 經(jīng)營門店,究竟經(jīng)營的是什么? 這個(gè)問題會(huì)有很多答案。有人說是經(jīng)營管理,還有經(jīng)營項(xiàng)目,還有經(jīng)營客戶,還有經(jīng)營員工,還有經(jīng)營自己······ 利潤哪里來?——消費(fèi)! 是誰在消費(fèi)?——客戶! 為什么消費(fèi)?——滿意! 所以,從商業(yè)本質(zhì)來看,筆者想說:經(jīng)營門店,就是經(jīng)營客戶的滿意度。 有滿意度才會(huì)有傳播力,有傳播力才會(huì)有美譽(yù)度,有美譽(yù)度才有品牌效應(yīng),有品牌效應(yīng)才會(huì)有忠誠度。崇明區(qū)專注餐飲店長咨詢客服
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