那時(shí)候，能每天吃上牛肉面，是一件即又時(shí)尚的事兒，爸媽能帶我去吃牛肉面就是在我生病的時(shí)候，因?yàn)楦改刚J(rèn)為吃牛肉面可以強(qiáng)身健體，多加兩片肉能夠治治我的“懶病”，有時(shí)考滿分了父母也會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)我吃一頓牛肉面。食很多時(shí)候在面館，都是要一個(gè)大碗的牛肉面，然后再要一個(gè)沒有盛面的湯碗兒給我分著吃，有時(shí)吃不飽，還會(huì)就著牛肉面湯吃個(gè)大餅，喝的連個(gè)湯渣子都不剩，走起路來，一肚子的湯在胃里響個(gè)不停，即使這樣也會(huì)心滿意足的拿袖子擦擦嘴角的辣椒油。誰(shuí)做過牛肉面加盟好做嗎？蘭州牛骨酸湯牛肉拉面加盟那家好

蘭州牛肉面，外表看起來有一清(清湯)，二白(蘿卜白)，三綠(香菜，蒜苗綠)，四紅(辣椒紅)，五黃(黃面條)，面條的外貌可以分為許多種，如二細(xì)，毛細(xì)，大蔥，大蔥，大蔥，三棱等等。大約每到清城五點(diǎn)鐘，整個(gè)街頭巷尾還沉浸在黎明前的色彩斑斕之中，街上各家各戶的蘭州牛肉面，已是燈火輝煌，一口大鐵鍋已沸騰，另一口大鐵鍋里的牛肉湯，香味撲鼻，切好的香菜，蒜頭，都已裝在一個(gè)容器里，整齊的擺在桌上，油潑辣子和小碟菜，做面團(tuán)的師傅已把面剝得干干凈凈，均勻的分成幾塊，擺在案板上，一旦有食客光臨，隨時(shí)準(zhǔn)備下鍋。煮沸的蒸汽夾著一股濃濃的牛肉香味，已經(jīng)飄散，四面八方彌漫！蘭州酸湯牛肉拉面品牌加盟想在外地做加盟蘭州牛肉面哪家好？

要說蘭州牛肉拉面，那是全國(guó)有名的。面筋湯，味道鮮美，誰(shuí)吃了都贊不絕口，連那黃頭發(fā)、藍(lán)眼睛的老外都贊不絕口。這是指牛肉拉面店里面那個(gè)拉面不**師傅。師傅把甘肅人的特點(diǎn)都表現(xiàn)出來了，他是粗獷但不粗野，干練而又熱情。身著白色長(zhǎng)袍，站在大鍋前，鍋中冒著熱氣，一雙有力的大手在白蒸汽中游動(dòng)，調(diào)和著面粉和水。這個(gè)時(shí)候，面餅開始瘋狂地跳舞，面師也變得激情四射。它的雙手不再大而笨拙，敏感的手指把它的臉拉長(zhǎng)了，變成細(xì)絲。為什么蘭州牛肉拉面這么美味，是因?yàn)閹煾祩兊木渴炙嚒?/p>

在外地人眼中，蘭州人的一年四季都是從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始的，整座城市的黎明似乎是在牛肉面的香味中蘇醒。自全國(guó)開展“拒絕浪費(fèi)、厲行節(jié)約”活動(dòng)以來，許多市民提出建議牛肉面恢復(fù)大小碗，讓蘭州人從每一日、每一餐開始，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。近日，蘭州市民欣喜地發(fā)現(xiàn)，家門口恢復(fù)大小碗的牛肉面館漸漸多了起來，多家經(jīng)營(yíng)了20年以上的老店，和剛開業(yè)不久的牛肉面店積極參與到“拒絕浪費(fèi)、厲行節(jié)約”的活動(dòng)中來。老人、孩子和飯量小的女士又可以點(diǎn)小碗面了，能省1元錢蘭州的牛肉面加盟比較不錯(cuò)品牌隴尚合！

蘭州牛肉面從**開始在街邊搭棚子設(shè)點(diǎn)，撕掉如今裝飾精美的飲食文化標(biāo)簽，走過了百年的蘭州牛肉面已遍布中國(guó)內(nèi)地各大城市，并享有著“中華老字號(hào)”的美譽(yù)。近幾年，這碗面香頻頻出航，致力于探索“世界快餐”之路。早在**初就“沿街叫賣，搭棚設(shè)點(diǎn)”，蘭州牛肉面就成了中國(guó)飲食文化的名片，目前，這一碗面已經(jīng)形成了“牛肉拉面”，現(xiàn)在，這一碗面已經(jīng)形成了“牛肉拉面”，越來越多的人靠著棚子做起了越來越多的“牛肉飯碗”蘭州隴尚合牛肉面加盟。蘭州牛肉面適合做加盟！牛骨原湯牛肉拉面如何加盟

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拉面是一手絕活，一個(gè)面節(jié)正好拉一大碗面，每次拉一拉，手腕就要回折一次，，雙手上下抖動(dòng)幾次，則面條柔韌綿長(zhǎng)，粗細(xì)均勻。看拉面就像欣賞雜技表演一樣，拉得“一拉一閃”又仿佛舞者在揮舞彩帶。牛拉面是否好吃，關(guān)鍵看湯是否清。吃牛肉拉面的蘭州人，喝上一口湯，便知其味。因此熬湯所用的原料、肉類很重要，還要按一定比例，在大鐵鍋里熬制，則肉湯色香濃，晶瑩剔透。嘗一口，果然大吃一驚。蘭州牛肉面已經(jīng)是眾人皆的一種面食。蘭州牛骨酸湯牛肉拉面加盟那家好

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