因此，一方面需確保生產(chǎn)銷售安全合格的食品包裝材料。另一方面消費者需根據(jù)不同材料的特質(zhì)和要求合理使用。不適當?shù)氖褂脮乖景踩氖称钒b材料帶來健康危害。近年有關監(jiān)管法規(guī)和安全研究報道較多［2－3］，但合理使用調(diào)查報道較少。波蘭的調(diào)查表明，消費者對食品包裝安全缺乏認識［4］;中國只見山東省的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)消費者誤用行為普遍存在。為此，于2015年3—5月對廣東省廣州市1154名消費者食品包裝材料使用情況進行調(diào)查，并對其影響因素進品包裝材料使用情況進行調(diào)查，并對其影響因素進行分析，結(jié)果報告如下。中國公共衛(wèi)生2017年11月第33卷第11期．111對象與方法。按照距離由近到遠排列好順序。每個區(qū)隨機抽出5個商場或超市，調(diào)查期間以在商場和超市并知情同意的消費者為調(diào)查對象，共調(diào)查1300人，收回有效問卷1154份，在此基礎上設計調(diào)查問卷 浙江名博機械包裝機適合包裝白菜等。商洛***平遙牛肉包裝機廠家直銷價

    綠色低碳化綠色包裝是指在產(chǎn)品的整個生命周期中對生態(tài)環(huán)境和人類健康無害，能夠循環(huán)利用或在自然界易于降解，符合可持續(xù)發(fā)展的適度包裝。肉制品包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促使廠家投入大量的資金用于食品的包裝上，旨在通過華麗、大氣的外包裝吸引消費者，結(jié)果造成包裝耗材大，成本高，包裝廢棄物不能得到有效解決等嚴重問題。據(jù)統(tǒng)計食品包裝占商品包裝產(chǎn)業(yè)的比例高達70%，肉制品的消費量在食品中占有較大的分量，包裝減量化有著極大的發(fā)展前景，而且綠色低碳經(jīng)濟是當今以及未來經(jīng)濟發(fā)展的主題。肉制品包裝低碳化要求包裝以節(jié)約自然資源和降低能源消耗為發(fā)展宗旨，這對企業(yè)和社會發(fā)展都是有益的。 商洛***平遙牛肉包裝機廠家直銷價浙江名博機械包裝機適合包裝金槍魚粉等。

真空包裝或填充二氧化碳、一氧化碳和氮氣以制造不易微生物生長繁殖的環(huán)境(氣調(diào)包裝)。高溫殺菌的產(chǎn)品如火腿腸，其內(nèi)部的微生物和芽孢基本都被殺死，只要保持其與外界隔絕就容易貯存。但大多數(shù)肉制品為避免肉中的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞，多采用巴氏殺菌的方法。這時通過創(chuàng)造惰性包裝環(huán)境的方式可以有效的避免其變質(zhì)。此外新型的包裝技術。如包裝:通過能釋放劑的包裝或放入裝有劑的小包細菌生長繁殖，以及微膠囊技術。例如采用微膠囊技術包埋劑和抗氧化劑等，達到保護敏感成分，控制芯材緩慢釋放，保護包裝材料，延緩聚合物本身的氧化降解，延長產(chǎn)品貨架期。

    在消費者將使用后的食品包裝材料改裝其他食品方面，表示經(jīng)常的122人，再利用時是否了解并根據(jù)材料的安全特性合理利用情況方面。非常了解與合理的50人，占，占、憑經(jīng)驗的623人。占，占，占。在其他3種食品包裝材料使用不安全行為方面，有411人()用不明材料塑料袋(盒)打包滾燙的食物，有345人()長時間用鋁等金屬器皿裝醋，有524人(占)用塑料飲料瓶裝酒或油。在食品質(zhì)量安全市場準入標志(即QS標志)對選購食品容器和包裝材料影響方面，很大影響170人。表1)消費者食品包裝安全使用得分情況呈非正態(tài)分布，得分范圍為4～19分，不同性別、年齡、學歷、家庭人均月收入得分差異有統(tǒng)計學意義，不同職業(yè)背景者食品包裝安全使用情況分數(shù)差異無統(tǒng)計學意義。。27/1154)的消費者表示毫不關注。 浙江名博機械包裝機適合包裝調(diào)味料等。

    陜西飲食文化符號在現(xiàn)代食品包裝中的應用１．陜西飲食文化符號的整合再利用隨著互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式的興起，網(wǎng)購已變成當下的一種消費熱潮，隨之而來的就是如何更好地通過互聯(lián)網(wǎng)來銷售陜西的小吃，不僅可以將陜西的美食傳播到全國甚至世界各地，也可以通過食品包裝來更好地傳播陜西的文化特色。比如關中地區(qū)喜愛吃面食?，F(xiàn)在可以網(wǎng)購到的食品有油潑面、面皮等。目前市面上大多的食品包裝不是過于低俗呆板就是毫無創(chuàng)新，從食品包裝中體現(xiàn)不出陜西的地域文化特色。我們可以將陜西關中地區(qū)極具性的文化符號與食品包裝相結(jié)合，比如在羊肉泡饃的包裝設計上可以從大雁塔、鐘鼓樓中提取元素與羊肉泡饃元素相結(jié)合，大雁塔和鐘鼓樓是西安相當有性的符號之一，使用該元素能夠讓人們快速識別出這是西安美食，可以更好地做到“意形統(tǒng)一”，使用單色簡筆畫風格使畫面變得更加簡單時尚。 浙江名博機械包裝機適合包裝辣子雞等。商洛***平遙牛肉包裝機廠家直銷價

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    肉制品包裝后可以避免由于陽光直射、與空氣接觸、機械作用、微生物作用等造成產(chǎn)品變色、氧化、破損、變質(zhì)等。目前的包裝技術已可以有效的控制肉制品中的微生物，使其在貨架期內(nèi)不會發(fā)生變質(zhì)，所以在肉制品自身健康安全的情況下，與之接觸的包裝材料成為導致安全問題的主要因素。所以，為實現(xiàn)包裝的安全化主要還是要從包裝材料的選擇著手。目前肉制品包裝常用的包裝材料為塑料薄膜，主要包括PVA涂布高阻隔膜、雙向拉伸聚丙烯薄膜(BOPP)、聚脂薄膜(PET)、尼龍薄膜(PA)、流延聚丙烯薄膜(CPP)、鍍鋁薄膜等。這些材料較為穩(wěn)定。但如果貯存時間較長，也會存在有毒物質(zhì)遷移至食品中的隱患。 商洛***平遙牛肉包裝機廠家直銷價