瓶口套一硬質塑料套,出菇用。雞腿菇覆土栽培(五)雞腿菇1.原料1.配方:主料為棉籽殼、麥草、稻草等;2.處理方法:發(fā)酵法。2.栽培方法與平菇袋栽法相似。(六)木耳1.原料1.配方:主料為木屑、棉籽殼等,輔料為麥麩米糠等,配比與香菇相似;2.處理方法:熟料法。2.栽培方法熟料法,袋栽,17×33聚丙烯塑料袋,兩頭接種,菌絲長滿后。在袋上開三角形口,子實體從口中長出??刹捎脪齑ɑ虼布苁皆耘喾ǎㄆ撸┢渌秤镁脑耘?.靈芝:原料與香菇相似,菌絲滿袋后,采用地栽法。2.猴頭:原料與香菇相似,采用袋栽(套頸圈)或瓶栽法。3.巴西蘑菇:原料及栽培方法與雙孢蘑菇相似[4]。食用菌發(fā)展情況編輯食用菌發(fā)展現狀近幾十年來,人們逐漸認識了食用菌的生長規(guī)律,改進了古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產方式。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲,加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產的可能性。有些國家還建成了年產鮮菇千噸以上的工廠。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產食品添加劑的技術。中國***栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、銀耳、平菇、滑菇等7類,1982年總產量約15萬噸,在掌握選育優(yōu)良品種、改進制種和栽培技術的基礎上。農戶則負責食用菌的種植,并按協議價格出售給企業(yè)。富民質量食用菌銷售電話
(2)液體石蠟保藏法:保藏期限可達3-5年。(3).濾紙保藏法:保藏期限可達2-5年。(4)真空冷凍干燥保藏法:保存時間可達數年(5)液態(tài)氮**溫保藏法:國際流行的新技術。2.菌種復壯技術提純復壯。主要有組織分離法及菌絲體復壯的方法。四、菌種繁育菌種的生產仍是采用三級制種方法.即母種,原種,生產種.要想生產出合格的菌種,必須先培育出母種,而后由母種制成原種,由原種制成生產種.而后用生產種轉接成栽培袋,再進行出菇管理.1,母種:又叫一級種,用直徑18-22cm的試管制備。常用配方:去皮馬鈴薯200克,葡萄糖20克,瓊脂10-20克,水1000毫升,先把土豆去皮稱重,切成小塊煮至熟而不爛,過濾加水至1000毫升,再把瓊脂剪成小段,放入鍋內,邊攪邊煮,待瓊脂溶化后加入葡萄糖,由于瓊脂質量各有不同加入份量要看情況而定,裝管前取一小勺浮在涼水中冷卻觀察其硬度適合然后分袋試管,用棉花塞塞住試管口,放入小高壓鍋內滅菌,當壓力表達到,再滅菌30分鐘,取出試管放成斜面,放置2-3天后,無雜菌***再放入接種箱內接種,接了種的試管放入培養(yǎng)室內進行培養(yǎng),溫度要求25℃左右,相對濕度75%以下。2,原種:二級種,一般采用原種瓶和罐頭瓶.培養(yǎng)料不要裝的太滿。沾益區(qū)常規(guī)食用菌銷售價格近年來,食用菌以其味道鮮美又具有藥用價值的優(yōu)勢受到越來越多的關注。
即可裝袋;3.要求:料必須新鮮,不結塊、不霉變;氣溫在15℃以下。3.發(fā)酵料1.配方舉例:棉籽殼88%、麥麩10%、石灰2%,料水比1:。2.發(fā)酵方法:按配方將料拌勻后,堆積成高1米、寬1米左右的長堆,兩天后開始翻堆,以后每天翻堆一次,共發(fā)酵6天左右,料內長滿放線菌。3.要求:料不必新鮮,高溫、低溫季節(jié)均可。4.栽培方法1.袋栽;2.床栽;3.出菇管理:35天后可采頭潮菇,***菇腳和死菇,補水。15天后,又出一潮菇。(三)香菇的栽培1.常用栽培原料1.主料:闊葉木屑、棉籽殼等;2.輔料:麥麩、玉米面、米糠等。2.栽培袋的制作1.配方舉例:木屑78%,麥麩20%,石膏1%,糖1%;2.拌料、裝袋:料要過篩,袋規(guī)格:17×33聚丙烯塑料袋、17×55聚丙烯塑料袋。3.滅菌按常規(guī)方法121℃滅菌2h。4.接種與培養(yǎng)打孔接種,扎孔通氣培養(yǎng)。5.栽培方法1.袋栽;2.菌棒試栽培;3.塊栽。6.出菇管理轉色、采菇、注水、二潮菇。(四)金針菇1.原料(1)配方:與香菇相似,但麥麩的含量為25%-30%,比香菇高5%-10%;2.處理方法:熟料法。2.栽培方法1.袋栽:17×33聚丙烯塑料袋,裝半袋料;17×55聚丙烯塑料袋,兩頭接種。2.瓶栽:750、800、1000mL瓶,瓶口直徑7厘米。
Termitomycesspp)。這些珍稀種群有30多種大都屬于單型種,中國特有特殊種屬,區(qū)域性分布**類群,成為演化過程中的孑遺或殘遺種,對生態(tài)環(huán)境植被恢復具有重要的生物學和生態(tài)學意義。人工栽培雖有成功的報道,但只聞其名,市場不見其貨,價格仍處貴位。如羊肚菌、牛肝菌、紅菇、繡球菌、白參菌、雞縱菌等雖有報道栽培成功,但市場產品奇缺,現有價格為,羊肚菌干品1500-3000元/千克,紅菇干品400元/千克,雞縱菌鮮品150元/千克,因此仍然是穩(wěn)坐“珍”位。(3)稀少類主要指的依賴天然野生的林木外生菌根菌和與昆蟲類共生的類群。諸如塊菌、松茸、牛肝菌、雞土5L菌、紅菇、虎奶菇、紫丁香蘑、雞油菌、松乳菇、奧德蘑(水雞縱)、繡球菌、青頭菌、珊瑚菌、黃柄雞油菌(喇叭菌)、梭柄**菇(老人頭)等。這些珍稀品種產品數量極少。《中國食用茼年鑒))2007年統計資料顯示:全國松茸產量*有1535噸,牛肝菌16172噸,羊肚菌1082噸。這三種產品總和為18789噸,*占列表統計的食用菌27個品種總產量。682萬噸的,產量極為稀少,身價不凡。因此,對于茵根性和昆蟲性野生食用菌的人工培育,實現可持續(xù)利用,一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點。八十年代初期以來,食用菌栽培做為一項投資小、周期短、見效快的致富好項目在中國得以迅猛發(fā)展。
食用菌的代料栽培包括生料栽培、熟料栽培和發(fā)酵料栽培。生料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻后直接用于食用菌栽培的方法;熟料栽培是指按照配方將培養(yǎng)料加水拌勻、裝袋、滅菌后再接種栽培食用菌的方法;發(fā)酵料栽培是指將培養(yǎng)料加水拌勻后經發(fā)酵以殺滅有害雜菌和蟲卵,并使培養(yǎng)料腐熟,然后用于食用菌栽培的方法。用于生料栽培的棉籽殼等材料必須新鮮,不結塊、不霉變,氣溫在15℃以下。用于熟料和發(fā)酵料栽培的材料不必新鮮,高溫、低溫季節(jié)均可。平菇可用生料栽培;雙孢蘑菇、雞腿菇、巴西蘑菇、金頂側耳等可用發(fā)酵料栽培;靈芝、香菇、金針菇等用熟料栽培。雙孢蘑菇、巴西蘑菇等多用床栽,其他食用菌多用袋栽。主要代料栽培方法要點介紹如下:(一)雙孢蘑菇的栽培雙孢菇床架栽培1.常用栽培原料1.農作物秸桿;2.糞肥;3.輔料4.化肥。配方舉例:牛糞58%、麥草40%、石膏1%、過磷酸鈣1%。2.培養(yǎng)料的堆積發(fā)酵1.目的:殺死有害雜菌和蟲卵;料腐熟有利于菌絲利用。2.時間:前發(fā)酵12天,后發(fā)酵6天,時間隨氣溫而定。(3)方法:前發(fā)酵,2-3天翻堆一次;后發(fā)酵,控溫發(fā)酵。2.接種1.穴播法;2.混播法;3.層播法。3.覆土1.目的:促進原基形成;保持料面濕潤。食用菌含有豐富的蛋白質和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。尋甸特色食用菌銷售電話
菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。富民質量食用菌銷售電話
1996年榮獲第二屆上海市***科技期刊評比二等獎;2002年被評為“雙效”期刊,錄選中國期刊方陣;2002年獲第三屆全國***農業(yè)期刊一等獎;2004年獲第四屆全國***農業(yè)期刊技術類二等獎;2006年獲全國農業(yè)期刊金犁獎技術類一等獎。[3]食用菌類群劃分編輯根據高等大型***的生物學和生態(tài)學特點,以及我國菌物科學家長期以來致力研究開發(fā)的進展,許多名貴珍稀菇菌已被人們馴化栽培,形成產業(yè)化商品上市的結果,使名貴珍稀菌的類群的劃分也發(fā)生了新的變化。這里以現有觀點,綜合劉貴培等(2009)的劃分,大體分為以下三類。(1)瀕危類主要是那些菇種因其獨特的生物學特性及對生境要求或因產地分布區(qū)域極為狹窄,棲息地或宿主遭到嚴重破壞,導致種群數量急劇下降,甚至幾近絕跡,而且殘存的種群仍受到嚴重的威脅。諸如塊菌、松茸、干巴菌、冬蟲夏草等。據云南貿易***多樣性調查考察,瀕危類群菇菌只占整個菌物類群的,說明品種極少,且處境極為瀕危。此類品種已引起重視,如松茸已列入國家二級保護植物。(2)珍稀類珍稀類群有重大的科學價值,為我國重要的自然生物可利用資源。諸如腹牛肝菌屬(Gastroboletus)、紅菇屬(Russula)、鵝膏屬(Amanita)、軸腹菌屬(Hydanangi—urn)、雞縱菌屬。富民質量食用菌銷售電話
云南國鶴藥業(yè)有限公司是一家中藥材的銷售(國家禁止和限制的中藥材除外);中藥飲片(含直接服用飲片;凈制、切制、炒制、灸制、鍛制、蒸制、煮制、燀制);農副產品的收購、包裝、儲運、加工及銷售;農產品技術研發(fā)、技術咨詢、技術服務;農產品的出口業(yè)務(國家限定或禁止公司經營的商品和技術除外);蔬菜制品【食用菌制品(干制食用菌分裝);蔬菜干制品分裝(自然干制蔬菜分裝、熱風干燥蔬菜分裝)】;水果制品(水果干制品分裝);代用茶分裝;貨物進出口業(yè)務;以下范圍限分支機構經營:中藥材的種植(國家禁止和限制的中藥材除外);蔬菜的種植;承辦會議及商品展覽、展示活動(以上范圍均不含危險化學品)(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)的公司,是一家集研發(fā)、設計、生產和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來,投身于水果制品,是醫(yī)藥健康的主力軍。云南國鶴藥業(yè)不斷開拓創(chuàng)新,追求出色,以技術為先導,以產品為平臺,以應用為重點,以服務為保證,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,提供更優(yōu)服務。云南國鶴藥業(yè)始終關注醫(yī)藥健康市場,以敏銳的市場洞察力,實現與客戶的成長共贏。